Лаваш с начинкой

лаваш с начинкой жареный на сковороде рецепт

Лаваш с начинкой на сковороде.

Сегодня мы с вами приготовим самый простой и быстрый завтрак. Хотя почему только завтрак.

Мы сделаем лаваш с начинкой, а это очень удобный перекус с собой или на пикник.

Вообще лаваш очень универсальный продукт, из него можно делать и рулеты и шаурму и пироги.

Для приготовления лаваша с начинкой, на завтрак, нам понадобится:

лаваш сыр

Ингредиенты указаны из расчета на одного человека.

начинка для лаваша

Как приготовить «Лаваш с начинкой на сковороде» пошагово с фото в домашних условиях.

лаваш с начинкой рецепты

Разворачиваем лаваш. Добавляем майонез и кетчуп. Смешиваем и размазываем по лавашу.

лаваш с начинкой фото

Сверху выкладываем два ломтика колбасы. Начинку кладем ближе к краю, чтобы смогли завернуть лаваш. Но небольшой кусочек лаваша с края оставляем.

лаваш с разными начинками рецепты с фото

На них выкладываем ломтики сыра.

жареный лаваш с начинкой

Теперь нам нужно свернуть лаваш. Заворачиваем боковые края во внутрь и нижний край сверху начинки.

лаваш с начинкой пошагово

Теперь сворачиваем рулетом лаваш с начинкой.

лаваш с начинкой рецепты на сковороде

И еще раз, теперь начинка у нас внутри и никуда не денется.

жареный лаваш с начинкой рецепты

Разогреваем на скороде капельку маслу. И обжариваем лаваш с начинкой с двух сторон.

лаваш с начинкой жареный на сковороде рецепт

Подаем с кофе или чаем.

Приятного аппетита!

Кулинарные хитрости

кулинарные хитрости

Продолжаем нашу любимую кулинарную рубрику советов.

Другие наши кулинарные лайфхаки и советы можно посмотреть в следующих записях:

Кулинарные советы;

Кухонные лайфхаки;

Кухонные лайфхаки. Часть 2.

Ну что ж, начнем делиться сокровенным. Нам для вас не жалко.)

1. Когда в рецептах указывается время и температура приготовления блюд в духовке, то учитывайте особенности свой духовки. Ведь возможно понадобится больше времени для приготовления, или придется выставить другую температуру.

2. Если вы задаетесь вопросом, какого размера яйца указанны в рецепте, то берите среднего размера. Как правило, именно такого размера используются яйца в приготовлении.

3. Если в приготовлении блюда, вам нужно добавить сливочное масло, то лучше берите несоленое. А если у вас нет выбора, и все таки вы использовали соленое сливочное масло, то не забудьте уменьшить количество соли. Ну и не забывайте пробовать блюда, перед тем как добавить соли.

4. Кстати не спешите солить блюда, если вы используете и приправу, в состав которой входит соль.

5. Как легко помыть руки, после красящих продуктов, или избавиться от аромата рыбы? Воспользуйтесь лимоном. Просто натрите руки крайним кусочком лимона.

6. А вот доску и нож после приготовления рыбы, мойте холодной водой, это делается, чтобы избавиться от запаха рыбы.

7. Не используйте одну и ту же доску для приготовления мяса, рыбы и овощей, а так же для нарезки хлеба. Это должны разные доски. Прежде всего из гигиенических соображений.

8. Сделайте омлет пышным и более воздушным, добавив в него соду на кончике ножа.

9. Освежить увядшую зелень поможет следующий секрет: Добавьте в холодную воду 1 столовую ложку уксуса (на 1 литр). И положите зелень на 1 час.

10. Если вы варите старый картофель, то для него понадобится воды в два раза больше, чем при варке молодого картофеля.

11. А чтобы улучшить вкус молодого картофеля, добавьте в кастрюлю, где он варится, пару зубчиков чеснока, 1 столовую ложку столового уксуса и лавровый лист. Кстати на нашем сайте можно найти интересные блюда из картофеля.

12. Чтобы легко и тонко нарезать мясо, например на отбивные, то положите мясо минут на 40 в морозилку, или не до конца разморозьте. Так вы с легкостью его нарежете.

13. Насыпьте на сковороду соль, прежде чем нагревать растительное масло, так вы избавитесь от брызг.

14. А этот совет пригодится вам, когда вы будете приводить в порядок кухню, после готовки. Чтобы избавиться от известкового налета, который образовывается возле крана, надо его смазать теплым уксусом.

15. Да, бывает и такое, что остается у кого то вино. Вы можете заморозить его в формочках для льда, а затем добавлять при приготовлении блюд.

На сегодня все. Надеемся, что эти советы будут вам полезны.

И не забывайте делиться своими хитростями в комментариях.

 

Французский салат

Французский салат

Сегодня мы приготовим французский салат с яблоком и копченым колбасным сыром.

Украсим мы салат обжаренными шампиньонами, которые придадут свою изюминку салату.

Но, конечно главный продукт в этом салате — копченый колбасный сыр. Это сыр из детства, сейчас ему стали уделять внимания меньше, хотя очень зря. Особенно подкопченная корочка колбасного сыра, такая вкусная, добавит интересные нотки нашему французскому салату.

Кстати салат будет слоеный.

Для приготовления французского салата с яблоками и колбасным сыром нам понадобится:

салат французский нежный с яблоком и сыром

салат французский нежный с яблоком

Заранее отвариваем яйца, лук можно взять и обычный и белый, я взяла красный. Красный и белый лук просто слаще. Яблоки тоже берите не кислые. А майонез можно приготовить очень легко и быстро в домашних условиях, рецепт можно найти на нашем сайте здесь.

салат французский с яблоком и сыром

Для начала займемся луком, мы его немного замаринуем, особенно если лук репчатый, этот шаг обязателен.

Лук измельчаем. Немного присыпаем сахаром и добавляем пару ложек уксуса. Все смешиваем и пока убираем в сторону, пусть маринуется.

французский салат рецепт с яблоками

Теперь займемся грибами. Шампиньоны чистим и режем либо пополам, либо небольшими дольками, если грибы очень большие. Ножки не убирайте, так грибы красивее будут выглядеть на салате.

Обжариваем грибы на сковороде.

салат французский с яблоком

Займемся сбором салата. Выкладываем слоями. Первый слой лук.

салат французский рецепт

Смазываем слой майонезом. Следующим слоем выкладываем яблоко. Яблоко предварительно чистим от кожуры и трем на крупной терке. Так же покрываем тонким слоем майонеза.

салат французский

Вареные яйца чистим и трем так же на крупной терке. Выкладываем следующим слоем.

Ну и последним слоем у нас идет колбасный сыр. Трем его на крупной терке и выкладываем последним слоем. Смазываем майонезом.

Французский салат

А вот теперь украшаем французский салат с яблоками и колбасным сыром, грибами.

Салат очень нежный и не смотря на свою простоту с легкостью украсит праздничный стол.

Приятного аппетита!

Майонез

майонез

Майонез — очень популярный продукт .

Есть сторонники этого продукта, есть защитники, и те, кто в нейтралитете.

Майонез, это по сути тот же соус. Его готовят как правило из растительного масла, яичных желтков, уксуса или лимонного сока. Но майонез еще прекрасно готовят и из молочных продуктов.

Для тех, кто не очень любит майонез, то его можно легко заменить на тот же йгорт, или сметану, причем в них можно добавить специи, лимонный сок, горчицу и вауля, майонезный салат заиграл новыми красками.

На нашем сайте есть блюда и с майонезом и без, и даже есть салаты с другими заправками, например: Салат с языком Китайский, здесь нет никакого майонеза, здесь заправка сделана на основе бальзамического уксуса, соуса, масла и чеснока.

А вот в салате со спаржей «Вдохновение», прекрасная альтернатива майонезу, здесь соус сделан на основе каперсов и сметаны. Так можно в любом салате экспериментировать. На то и считается кулинария неким творчеством. И опытные хозяйки, которые заботятся о своем здоровье или о здоровье своих близких, всегда придумают чем заменить майонез.

Но мы сегодня предлагаем вам просто заменить магазинный майонез, на свой домашний. И он действительно станет соусом, который, придаст свою изюминку вашим блюдам.

А главное, вы будете знать из чего он сделан и как его делали.

И вот вам пару легких и быстрых рецептов, как же сделать майонез самим в домашних условиях.

Майонез с горчицей и лимонным соком.

Для его приготовления понадобится:

2 желтка, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки сахара, 2 чайные ложки горчицы, 250 мл. растительно масла, 1 столовая ложка лимонного сока.

Взбивать можно блендером, миксером или даже венчиком. Венчиком правда более трудоемко и дольше, но это если уж совсем нет ничего под рукой.

И так, в желтки добавляем, соль, сахар и горчицу. Взбиваем все на низкой скорости.

Затем продолжая взбивать начинаем вливать постепенно растительное масло. Взбиваем пока соус не начнет загустевать. Затем увеличиваем скорость миксера или блендера, вливаем оставшуюся часть масла и добавляем лимонный сок. Все как следует взбиваем.

Домашний майонез на основе молока.

Еще один интересный рецепт приготовления майонеза.

Для него нам понадобится:

150 мл. молока, 300 мл. растительного масла, 2-3 чайные ложки горчицы, 2 столовые ложки лимонного сока, 0,5 чайной ложки соли.

Удобнее этот вариант майонеза готовить в высокой чаше блендера. Вливаем в чашу молоко и масло и взбиваем погружным блендером, взбивать нужно не долго, практически сразу образуется густая смесь.

Затем добавляем соль, горчица и лимонный сок, все взбиваем до однородного состояния.

Как видите ничего сложно в приготовлении майонеза нет.

Эти порции рассчитаны не на один раз, хранить майонез нужно в закрытой таре в холодильнике. Хранится около 5 дней.

Если вы заботитесь о питании своем и своих близких, то замените майонез покупной на домашний.

 

Мясные котлеты с начинкой

котлеты с начинкой

Когда приедаются обычные котлеты, то наступает время их разнообразить.

А самый лучший способ разнообразия  — сделать котлеты с начинкой.

Начинкой может выступать любой продукт, от зелени до кукурузы.

Сегодня предлагаю очень вкусный вариант мясных котлет с начинкой из яиц и зелени.

Для приготовления нам понадобится:

приготовление котлет с начинкой

котлеты из фарша с начинкой рецепт

Подготовим продукты: отвариваем яйца. Фарш я взяла в смешении говядина плюс свинина. Панировочные сухари, можно с легкостью заменить манкой. Специи: розмарин, смесь перцев, черный перец. Так же можно взять любые специи по вашему вкусу.

котлеты с начинкой внутри рецепт

В фарш добавляем соль, специи, перец и одну столовую ложку сметаны. Все как следует перемешиваем.

как приготовить котлеты с начинкой

Отваренные заранее яйца чистим и разминаем вилкой в тарелке.

котлеты с начинкой из яйца

Мелко режем укроп, добавляем к яйцам. Туда же отправляем ложку сметаны. Можно немного посолить.

Все как следует перемешиваем.

котлеты с начинкой рецепт с фото

Берем немного фарша и как бы разминаем его в небольшую лепешку. По середине ложкой выкладываем небольшую порцию начинки из яиц и зелени. Начинки должно быть столько, чтобы можно было в дальнейшем сформировать котлету.

Далее, как бы подтягиваем края фарша к середине и формируем котлетку. Начинка должна оказаться внутри.

котлеты с начинкой внутри

Далее обваливаем наши котлеты в панировке.

котлеты с начинкой рецепт

Разогреваем растительное масло в сковороде и отправляют обжариваться наши котлеты.

Сначала обжариваем котлеты до образования золотистой корочки, а затем уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и готовим их  уже до готовности.

котлеты с начинкой

Котлеты с начинкой получаются очень вкусными, оригинальными. Они способны разнообразить обед или ужин как взрослым, так и детям.

Приятного аппетита!

Киш Лорен

киш лорен

Киш Лорен блюдо французской кухни.

Это пирог с овощами, сливками и сыром.

Готовится очень легко и просто. А еще киш получается очень ярким и вкусным.

Есть разные варианты приготовления этого пирога, мы сегодня приготовим овощной Киш Лорен.

Для приготовления нам понадобится:

французский киш лорен

пирог киш лорен рецепт

Подготавливаем продукты. Перец болгарский лучше брать разноцветным, тогда пирог получится ярким и красивым. Сыр любой твердых сортов. Масло сливочное вытаскиваем заранее, чтобы оно разморозилось.

киш лорен с сыром

Начнем с теста.

Масло должно быть мягким, но не растопленным. Смешиваем масло с мукой, чуть добавляем соли.

Вымешиваем как следует. Немного добавляем воды. Не пугайтесь если переборщили с водой, просто добавьте еще муки.

Тесто не должно рассыпаться, оно должно быть эластичным.

киш лорен классический рецепт с фото пошагово

Теперь заворачиваем наше прекрасное тесто в пленку, чтобы оно не обветривалось и убираем в холодильник минут на 15.

киш лорен классический рецепт с фото

Пока тесто отдыхает в холодильнике, займемся начинкой.

Разбиваем яйца в миску, добавляем соль и взбиваем венчиком. Добавляем сливки и все перемешиваем.

киш лорен рецепты с фото пошагово

Болгарский перец режем кубиками, сыр так же кубиками. Мелко рубим зелень.

киш лорен классический рецептф

Добавляем перец, сыр и зелень к сливочно-яичной смеси, все перемешиваем. Вот такая яркая начинка у нас получилась.

Пора вытаскивать тесто из холодильника.

киш лорен рецепт с фото

Посыпаем столешницу мукой, еще раз вымешиваем тесто и раскатываем. Выкладываем тесто в форму.

Протыкаем вилкой. Делаем это для того, чтобы тесто не вздувалось.

пирог киш лорен

Теперь застилаем тесто фольгой и высыпаем сверху крупу или фасоль, для тяжести. Это так же чтобы тесто сохранило свою форму и не надулось.

Отправляем в разогретую до 150 градусов духовку на 15 минут. Чтобы тесто немного подсохло.

киш лорен рецепт

Достаем тесто из духовки и убираем наш импровизированный вес.

Еще раз перемешиваем начинку и выливаем в тесто.

Увеличиваем нагрев духовки до 180 градусов и отправляем выпекаться наш Киш Лорен минут на 20-25.

Затем вытаскиваем пирог и даем немного остыть.

киш лорен

Вот такой замечательный французский пирог: Киш Лорен у нас  получился.

Приятного аппетита!

Салат из крабовых палочек с пекинской капустой

пекинская капуста крабовые палочки кукуруза рецепт салата

Попробуем сделать салатик из пекинской капусты с крабовыми палочками в трёх вариантах.

Уникальность будет в том, что вроде и один салат, но добавляя разные ингредиенты, получится три разных вкуса.

Такой салат отлично подойдет для праздничного стола.

Для приготовления салата из крабовых палочек с пекинской капустой нам понадобится:

крабовый салат с пекинской капустой

салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Заранее отвариваем яйца.

Готовим базовый крабовый салат, он тоже очень вкусный. Для этого очистим от оболочки крабовые палочки, промываем капусту, очищаем вареные яйца.

салат пекинская капуста кукуруза крабовые

Нарезаем пекинскую капусту.

салат пекинская капуста крабовые палочки кукуруза

Измельченные крабовые палочки добавляем в миску с капустой.

салат пекинская капуста крабовые палочки огурец

Яйца режем кубиками, кладём в миску.

салат крабовый с пекинской капустой рецепт

Добавляем майонез, ингредиенты смешиваем. Салат готов.

пекинская капуста и крабовые палочки салат рецепт

Теперь займемся разнообразием.

В первом варианте добавим в салат кукурузу.

пекинская капуста крабовые палочки кукуруза огурец салат

А в другом варианте разнообразим вкус  порезанным кубиками соленым огурчиком.

пекинская капуста крабовые палочки кукуруза рецепт салата

Салаты можно уложить в одно блюдо, разделив на три части, или разложить в тарталетки. Получаются салатики на любой вкус.

На праздничном столе такой вариант крабового салата, с подачей в трех вариантах, будет очень выгодно смотреться.

Приятного аппетита!

Салат с тунцом

салат с тунцом и яйцом

Этот легкий в приготовлении салат можно отнести даже к закускам.

Никакого майонеза, готовится быстро и без заморочек. Подходит и для легкого ужина семейного и на праздничном столе будет очень выгодно смотреться.

А еще его можно быстро приготовить когда неожиданно гости на пороге)

И так, для приготовления салата с тунцом нам понадобится:

салат с тунцом

салат с тунцом консервированным

Подготовим продукты. Отвариваем яйца.

салат с консервируемым тунцом

Листья салата промываем под прохладной проточной водой, стряхиваем всю лишнюю влагу и выкладываем на тарелку. По желанию листья салата можно порвать руками на средние кусочки.

салат с тунцом консервированным рецепт

Тунец мелко растираем вилкой и выкладываем поверх салата.

салат с тунцом рецепт

Яйца отвариваем заранее в солёной воде, чтобы скорлупа легко счищалась. Очищаем от скорлупы и нарезаем на 4 дольки.

салат с тунцом и яйцом

Для подачи украшаем салат с тунцом ложечкой красной икры и веточками укропа.

Вот и готов наш салат с тунцом, быстро, легко и вкусно.

Приятного аппетита!

Все об орегано

орегано

История

Орегано впервые начал использоваться греками. В их мифологии эту специю создала богиня Афродита. Отдавая ее человеку, она хотела сделать его жизнь счастливее. В самом деле, слово «орегано» происходит от греческой фразы «радость гор». В венках из этого растения венчались супружеские пары. Его также сажали на могилах усопших, чтобы дать мир их душам. Древнегреческие врачи обнаружили, что орегано положительно влияет на здоровье, и стали назначать его при различных заболеваниях. Гиппократом он использовался в качестве антисептика, как и его близкий родственник майоран.

Римляне, которые позднее завоевали Грецию, переняли большую часть культуры этого региона. Они попробовали орегано и решили, что он им тоже нравится. Легкость его выращивания в сочетании со склонностью римлян к расширению империи способствовали распространению его использования по всей Европе и большей части Северной Африки. В этих регионах им приправляли мясо и рыбу и даже ароматизировали вино.

В Средние века люди продолжали использовать орегано. В это время острые специи не были распространены. Орегано был одним из немногих пищевых ароматизаторов, доступных для ежедневного применения. Люди средневековья искали целебные свойства буквально во всем. Так, они жевали листья орегано, спасаясь от ревматизма, зубной боли, расстройства желудка и кашля.

В Китай орегано попал по «дороге специй», которая в Средние века пролегала через Ближний Восток. И здесь он тоже стал лекарственной травой. Врачи выписывали ее от температуры, тошноты, жидкого стула, желтухи и зуда кожи. Позже англичане начали использовать орегано, добавляя его в табак, а также наполняя им ароматические саше. Несмотря на активное применение орегано в Англии, в Соединенных Штатах это растение получило довольно скромную известность вплоть до Второй мировой войны. Солдаты открыли для себя его аромат в период итальянского похода, тем самым положив начало применению этой пряности в американской кулинарии.

Выращивание

Орегано иногда называют диким майораном (хотя эта трава культивируется уже более двух тысяч лет). И на склонах греческих гор она по-прежнему растет в диком виде. Это многолетнее растение, то есть оно из года в год вырастает на одном и том же месте (если его не выдернуть с корнем). В высоту оно достигает 60 см и имеет относительно небольшие листья, обычно не более 2-3 см длиной. На нем распускаются маленькие белые, розовые или фиолетовые цветы, которые тоже можно употреблять в пищу.

Хотя орегано легко адаптируется к любым окружающим условиям, больше всего он предпочитает плодородную, хорошо дренированную почву, а также обилие солнца. Семена сажают в горшках или на грядках на расстоянии 30 см друг от друга. Прорастают они примерно через 12-14 дней при температуре от 15 градусов. Их следует сажать только после того, как опасность заморозков будет сведена к нулю. Часто рост орегано заглушается большим количеством сорняков.

Начинать срезать листья орегано для заваривания можно сразу же, как только они появятся. Заготавливать следует одни листья, без стебельков. За год можно собрать сразу несколько урожаев. Старайтесь не дожидаться, когда на растении будет слишком много желтых листиков.

Орегано можно высушить с помощью дегидратора или просто связать веточки в пучки и повесить их в прохладном темном месте с хорошей вентиляцией. Храните специю в герметичных контейнерах. Максимальный аромат она сохраняет в течение примерно 6 месяцев. Хотя после этого ее качество будет медленно ухудшаться, ароматной и съедобной она остается в течение многих лет.

Полезные свойства

Давно известно, что орегано обладает антибактериальными свойствами. Гиппократ использовал его как антисептик. Хотя он не знал, как именно действуют инфекции, он понимал, что применение орегано способно их предотвратить. Активными ингредиентами масла орегано, выполняющими эту функцию, являются тимол и карвакрол.

Мексиканское исследование показывает, что орегано эффективен против инфекционного заболевания лямблиоза. Это также отличный антиоксидант. Ученые доказали, что орегано способен бороться со свободными радикалами даже лучше, чем многие полезные фрукты и овощи, такие как яблоки и богатая антиоксидантами черника. Различные компании получают чистое масло орегано и продают его в капсулах. В этой форме тимол и карвакрол сильно концентрированы, поэтому контакт такой жидкости с языком или кожей может вызвать жжение.

Свежий орегано также является хорошим источником волокон, но поскольку обычно он не употребляется в больших количествах, это качество растения остается недооцененным. Подобно шпинату и другим темно-зеленым овощам, свежий орегано богат витаминами и питательными веществами. Это хороший поставщик железа и марганца, а также витаминов С и А, кальция и Омега-3 жиров.

Кулинарное применение

Орегано — пикантная специя, обычно не используемая в сладких блюдах. Некоторые описывают ее запах как едкий, а вкус — как сильный. Это одна из немногих трав и специй, аромат которых сильнее выражен в сушеном виде, чем в свежем. Чаще всего орегано ассоциируется с блюдами итальянской кухни, а в Соединенных Штатах — с пиццей, увлечение которой здесь началось сразу после Второй мировой войны.

Орегано обычно покупают сушеным, расфасованным в баночки для специй. Но можно приобрести его и свежим. В этом случае убедитесь, что его веточки не завяли. Чтобы сохранить свежий орегано, положите его в полиэтиленовый пакет, наполненный воздухом, и поместите в холодильник. Чтобы достичь желаемой интенсивности вкуса, свежего орегано нужно использовать в три раза больше, чем сушеного.

Мексиканский орегано не является истинным. На самом деле это его очень дальний родственник с похожим ароматами. Его обычно используют сушеным (не свежим) в виде листьев или в порошкообразной форме. Многие описывают его аромат как более сильный, чем у обычного орегано, и слегка сладковатый. Он также известен как мексиканский майоран.

Сушеный или свежий, орегано является специей, с помощью которой можно оживить многие блюда. Если вам нравится изобретать рецепты самостоятельно, вы должны знать, что эта пряность хорошо сочетается с томатным соусом, бараниной, овощами (брокколи, цветной капустой и т. д.), цуккини и, конечно же, с любой пиццей. Другие специи, которые можно комбинировать с орегано, — чеснок, петрушка, шалфей, тимьян, перец, базилик и сушеный лук.

Тесто из панировочных сухарей и орехов (для пирогов, кексов и маффинов)

рецепт теста

Интересный вариант создания оригинальной и полезной выпечки. В состав теста не входит ни грамма муки. Все, что необходимо для изготовления такой массы – это качественные, тщательно измельченные панировочные сухари и сырые орехи. Последний продукт может быть любым. Фундук, грецкие орехи, кешью, миндаль – все эти зерна удачно сочетаются с сухарной массой и создают интересный, приятный и очень изысканный вкус готовой выпечки.
На основе такой заготовки можно делать различные десерты. Сухарный пирог с грушами или сливами – удачный способ разнообразить свое меню и удивить гостей изысканной и оригинальной выпечкой.
Для теста можно использовать как покупные сухари, так и созданные самостоятельно. Для этого используйте качественный белый хлеб. Все, что необходимо сделать – это отправить кусочки багета на несколько минут в электропечь, остудить и измельчить с помощью любого мощного кухонного гаджета.
Для приготовления нам понадобится:

тесто для маффинов
рецепт теста пошагово

Подготавливаем продукты.

тесто без муки рецепт
1. Соединяем в подходящей посуде измельченные зерна орехов и сухари из белого (предварительного измельченного) хлеба. Вводим в емкость разрыхлитель и корицу.

простой рецепт теста
2. Соединяем сырые желтки и 60 граммов сладкой пудры.

рецепт теста для пирога

3. С помощью мощного миксера увеличиваем заготовку в объеме и наливаем воду. Доводим белковую массу до пышности, предварительно добавив в заготовку 20 граммов оставшейся пудры.

тесто для пирога рецепт с фото

4. Насыпаем в миску с желтковой массой сухую смесь. С помощью лопатки соединяем компоненты.

тесто пошаговый рецепт с фото

5. Добавляем в емкость белковую заготовку.

тесто
6. Аккуратно смешав все рекомендованные компоненты, выкладываем заготовку в подходящую форму, добавляем в нее любые фрукты, отправляем в печь (180 градусов), ждем 25-30 минут.

рецепт теста

Вот такой оригинальный и простой рецепт теста у нас получился.

Совершенство китайских чайных традиций

Чайные традиции

Один из наиболее привлекательных моментов чаепития — видеть, как чай меняет свой цвет во время заваривания. Удивительно наблюдать за смешиванием оттенков в травяном чае, заваренном в традиционном керамическом или фарфоровом чайном сервизе. Это вызывает еще большее желание испить напиток, особенно когда видишь чайные цветы, раскрывающиеся в чашке.

Этот аспект приготовления травяного чая далек от дней послеобеденного чаепития или чаепития в вечерние часы. Эстетика китайской чайной церемонии и чайных наборов добавляет совершенно новые ощущения во время чаепития. Чай приносит не только наслаждение, но и имеет другие преимущества. Полезные свойства трав, растений и цветов раскрываются при заваривании напитка, который приносит здоровье. Когда пьешь чай, получаешь не только наслаждение и эстетическое удовольствие, но и улучшаешь здоровье.

Многие производители чая, в частности китайского, применяют азиатские традиции в изготовлении своих продуктов. Чай китайского, японского и даже индийского производства выделяется красотой и полезными свойствами. Искусство производства стекла и традиционная китайская технология изготовления чайных сервизов основаны на многовековом опыте мастеров и виртуозном исполнении, которое сочетает в себе красивую форму и функциональность. Даже самые простые модели сервизов усиливают радость от заваривания чая.

Традиционный цветочный чай, который изготавливали сотни поколений ремесленников из Азии, невозможно оценить лучше, чем в цветочном чайном наборе. Мастерство комбинирования трав, цветов и растений со всей их неимоверной органической красотой не удастся ощутить в обычном чае. Цветы жасмина, бутоны роз, хризантем буквально оживают, когда их опускают в кипящую воду, превращаясь в танцующих золотых драконов в чайнике или чашке.

Многие производители чая на волне растущей популярности китайского чая и чайных наборов среди потребителей создают новые сочетания. Правильное комбинирование растений позволяет создать широкий диапазон оттенков и вкусов. Богатые нотки красного гибискуса, золотистый блеск жасмина и ромашки, земляные тона, которые появляются при приготовления зеленого, черного чая, чая ройбуш, и все более набирающего популярность улуна, никогда так не радовали глаз.

Идеальные ощущения от травяного чая станут еще ярче, если пить его из настоящего китайского сервиза.

Полезные смузи: 3 рецепта

смузи

Пряный фруктовый смузи

Напиток с пикантным вкусом освежит и удовлетворит в прохладные осенние дни. Вот подпруга, чтобы подготовиться.

Компоненты на 4-5 порций:

• 1 ст. нарезанного свежего или замороженного манго;
• 1 банан;
• 1½ ст. свежих или консервированных кусочков ананаса;
• 1½ ст. апельсинового сока;
• сок 2-х маленьких лаймов;
• 1-2 ч. л. порошка чили;
• 1 ст. простого йогурта;
• кубики льда.

Метод:

Смешайте манго, банан, ананас, апельсиновый сок, сок лайма, чили-порошок и йогурт в блендере до однородной массы. Добавьте кубики льда, несколько за один раз, и смешайте до желаемой консистенции.
Разлейте в охлажденные бокалы или кружки и сервируйте.

Бананово-медовый смузи

Приготовление: 10 мин.
Сервировка: на 2 персоны.

Смузи особенно хорош для детей. Это вкусно, полезно и является хорошей альтернативой тарелке с кашей. Десерт содержит фрукты,
молочный белок и клетчатку.

Компоненты:

• 250 мл греческого йогурта;
• 30 г меда;
• 2 замороженных банана;
• 60 мл мюсли (например, Pronutro);
• 30 г сушеной груши;
• 6 мл свежевыжатого апельсинового сока;
• 15-30 г арахисового масла;
• 1 г молотой корицы (опционально).

Для топпинга: поджаренные мюсли, бананы, мед, сушеная груша, измельченный арахис, съедобные цветы.

Метод:

Смешайте компоненты для смузи в блендере до однородного состояния. Украсьте верхнюю часть десерта ингредиентами для топпинга. Ешьте, не медля.

Смузи с цитрусовыми

Этот смузи станет любимым блюдом поклонников фруктов и йогурта.

Приготовление: 10 мин.
Сервировка: на 2 персоны.

Компоненты:

• 250 г замороженных кубиков греческого йогурта;
• 30 г овсяных хлопьев;
• 5 г свежего тертого имбиря;
• 3 г куркумы;
• сок одного свежего апельсина;
• 10 мл свежевыжатого лимонного сока;
• 1 замороженный банан;
• мякоть одного страстоцвета;
• 1 персик или нектарин без косточки;
• 10 мл необработанного меда.

Для топпинга: нарезанный персик или нектарин, поджаренный овес,
страстоцвет, нарезанный апельсин, ягоды крыжовника, белая роза.

Метод:

Смешайте ингредиенты в блендере до состояния пюре. Налейте в миски. Украсьте составляющими для топпинга. Ешьте, не медля.

Подсказка: сделайте из нектарина розочки – для украшения десерта. Разрежьте нектарин пополам и извлеките косточку. Нарежьте каждую
половинку плода на тонкие ломтики. Положите ломтики рядом друг с другом, чтобы они сформировали ряд, не пересекаясь. Сверните ломтики, начиная с одного конца ряда.

Полезные свойства

Цитрусовые богаты витамином C и флавоноидами, которые помогают при иммунных нарушениях в теле. Йогурт содержит пробиотики – полезные бактерии, которые поддерживают здоровье кишечника и кишечного тракта. Куркума содержит соединение под названием куркумин, обладающий противовоспалительными свойствами и повышающий иммунитет.

Яндекс.Метрика