Привычки хозяек, ведущие к бедности

Давайте начнем серию постов про привычки хозяек, которые ведут к бедности. На своем собственном опыте, и на опыте моих знакомых, мы разберем каждую привычку отдельно.

На самом деле, то, как женщина тратит деньги на питание, можно сразу понять её семья потенциально бедная, или потенциально богатая. Это очень заметно, понятно из разговора о том, как именно она покупает продукты, как относится к акциям, как и что готовит.

Но, давайте все по порядку. В одной статье я буду разбирать только одну привычку. А всего их семь.

Самая первая привычка – это никогда ничего не планировать, не просчитывать бюджет в том числе на питание и жить по принципу «Бог поможет». Другими словами, «авось».

Сегодня получил зарплату и бегом в магазин, в холодильнике мышь повесилась. При чем под словом бедный, я не имею ввиду вот совсем нищих людей. Это могут быть люди и с приличным образование, хорошо одетыми, с нормальными зарплатами.

Но при этом то, как они относятся к деньгам при первых минутах перечисления на счет, сразу можно понять: бедные они или нет.

Итак, здесь я бы выделила две категории людей.

Первые надуются на всевышнего, планировать они не собираются и, если захотели сегодня кальмаров на ужин, значит будут кальмары. В первый же день на столе праздник: и эклеры, и виноград, и сыры подороже.

Что будет через неделю? Не важно! Самое моё «любимое» выражение «Бог дал детей, даст и на детей». Когда я такое слышу от хозяйки, которая вообще не думает, чем она будет своих детей кормить через пару недель, то сразу понятно: семья потенциально бедная.

Я понимаю, что в наше время государство не даст детям в семье умереть с голоду. Его (ребенка) минимум изымут из такой семьи. Ну и есть вероятность, что сердобольные соседи начнут подкармливать таких детей.

Возможно, спорить не стану, так Бог через других людей помогает тем, у кого нет возможности содержать своих. Но по факту, просто сосед не может смотреть, что соседний ребенок голодными глазами на детской площадке смотрит, как другой ребенок ест шоколадку. Вот и гостит.

С таким возвышенным подходом к деньгам семья никогда не будет потенциально богатой. Постоянно будет перекладываться ответственность на других.

Вторая категория именно этой плохой привычки, ведущей к бедности, это нестись сломя голову в магазин сразу же, получив зарплату.

И сколько бы не зарабатывали они, не планируя деньги на питание толку в плане стабильности никогда не будет.

Девушка Нина сидит дома с тремя детьми. Двое из которых – школьники. Самому младшему два годика. Как только на телефон мужа приходит смс сообщение о пополнении баланса, то Нина пулей летит в магазин.

Последние восемь дней семья живет на макаронах с подливкой. Причем в качестве подливки выступают обжаренные лук с морковью и все для густоты соуса разбавляется мукой. На завтрак самая дешевая геркулесовая каша на воде и все в таком духе.

Но только получив смску, что деньги есть, Нина уже выкатывает тележки, полные еды из супермаркета.

Она не видит ничего в магазине, хватает все, что душе угодно, «балует» детишек вкусняшками. В семье – праздник. Спросите Нину, сколько именно она тратит на питание. Никогда не ответит, даже приблизительно.

Потому что для Нины это унизительно делать записи, считать копейки/рубли/сравнивать цены. Тут и так их мало этих денег, зачем считать?

Действительно, зачем. Кофе? Самый лучший. Вчера ещё макароны с луком были нормальными, а сегодня кофе уже не настоящий. Вчера плавленый сырок на пятерых – это вкусно, сегодня только «Ламбер» и точка.

За сорок минут, проведенный в супермаркете, спущена энная сумма зарплаты. А как жить дальше? Ведь этих купленных продуктов Нине и её семье хватит на пару – тройку дней. А есть же ещё и другие статьи расходов.

Оставим пока Нину и её семью в покое. Своих мыслей человеку не вставишь. Ей, значит, так нравится жить. Тратим так, как левая пятка подскажет.

А ведь планирование – это минимум возможность жить без потрясений. Если мы взяли только сферу трат «питание», то при планировании никогда не может получиться так, что сегодня в холодильнике густо, а завтра будет пусто.

Прежде чем нестись как сумасшедшая в магазин, может нужно сесть с листком бумаги, посмотреть на сумму, которая пришла мужу на телефон и минимум разделить эту сумму на четыре.

Это самый что ни на есть примитивный способ планирования. Самый, повторюсь, примитивный. Почему на четыре? Столько недель в месяце.

Это не самый лучший способ планирования, но для многих самый удобный.

Любое планирование при делении бюджета дает человеку стабильность. Стабильность в том, что семья не будет минимум ходить и просить денег «до зарплаты». Честно? Это даже стыдно для взрослого работающего человека.

Одно дело одалживать на покупку дорогостоящую, а другое – на еду своей семье. Вдвойне стыдно – когда твоя зарплата нормальная.

Если вы заметили за собой привычку не планировать ничего, а надеяться постоянно «на авось», потом как ни будь выкручусь, то самое время избавиться от этой привычки. Иначе так и будет всю жизнь: то густо, то пусто. Но к богатству эта привычка вас никогда не приведет.

Спасибо, что читаете, спасибо, что не игнорируете рекламу на сайте.

В смысле не хватает денег на еду?

деньги на еду

Мы живём в то время, когда понты и чужое мнение на столько руководят нашей жизнью, что многие готовы тратить последние средства, только бы ничего плохого про нас не подумали.

История буквально последних дней. Знакомая занимает до зарплаты 2,5 тысячи, чтобы накрыть стол ко Дню Святого Валентина. Действие происходит на моих глазах, я косвенно знаю ситуацию финансовую в этой семье.

Мать -одиночка растит семилетнюю дочь, выплачивает кредит на стиральную машину. И тут день Святого Валентина. Две с половиной тысячи. На один стол. Дабы новый мужчина не подумал, что она плохая хозяйка, а это значит срочно нужно запекать мясо и делать салат с креветками.

А что потом? Потом у неё ещё  16 дней до зарплаты без денег, у неё жизнь  впроголодь, нет средств даже  на еду. Нет, в морозильной камере есть ещё курица, есть крупы, протянет кое — как. Главное, что в этом месяце оплачен кредит, значит можно уже и праздник отметить как люди.

Какие, простите, люди? Да, праздники — это хорошо, но когда ты головой перестаешь думать и подвергаешь семью на долги и голод ради того, чтобы «по-человечески отметить праздник», то это уже вопросик.

А Новый год? Если эти праздники для человека важны на столько, что не отмечать его пышным застольем нельзя, то, вероятнее всего, к ним нужно как то готовиться заранее? Или может стоит поменять к ним отношение?

Понятно, что душе хочется праздника. Но почему должны потом остальные от этого страдать? Неужели потом доставляет удовольствие жить на грани, находиться в постоянном стрессе от того, что до зарплаты ещё далеко, а денег в кармане нет.

Да, праздники есть, они были придуманы ещё до нас, традиции, все дела. Но кто именно заставляет их отмечать? И почему на один ужин нужно обязательно убить недельный бюджет? Что за традиции такие, после соблюдения которых ты гол как сокол становишься?

Почему себя на столько нужно не любить, чтобы убивать последние силы, последние средства на то, чтобы о нас хорошо подумал кто — то? Это так важно это чужое мнение? Ладно с ним с Валентином, там личную жизнь хотят устроить, понятно. Не совсем, но ладно.

А другие праздники? Если все отмечать, если постоянно делать застолье шикарное по каждому празднику, то получается, что мы будем работать только на то, чтобы «накрыть стол как у людей». Хотела сказать, что будем работать на унитаз, но передумала.

Хотя по факту, так оно и есть. Ну если нет такой возможности в семье, то может можно хоть один праздник пропустить? Зачем на новогодний стол или на день рождения делать пять салатов и каждый по тазику. Ничего не смущает?

Если это отдельный бюджет, который никаким образом не заставит потом семью сидеть на картошке, то все нормально. Гуляем! Но если вы точно знаете, что сейчас на стол спустили 6 тысяч рублей, а потом 2 недели денег не будет совсем, то может уже начать думать своей головой.

Не что скажут люди, что я не отмечаю день рождения, а то, как я себя буду чувствовать и на что я буду жить потом после этих праздников.

Откройте календарь, возьмите листок и ручку. И начинайте потихоньку выписывать все праздники, которые в вашей семье принято отмечать. Отмечать — это значит или подарочек «чисто символически», или тихо посидели в узком кругу. Эти праздники записывайте тоже.

Естественно, все дни рождения, дни свадеб, Валентинов туда же, новый год, Пасху. Все, ничего не забывайте.

Не спешите, не прыгайте по месяцам. Начинайте с первого. Январь, февраль и далее.

Хотите знать куда уходят ваши средства? Это же ещё мы не начали все остальные расходы записывать.

23 февраля. А как же! Отмечаем. Всех мужчин и мальчиков одарить должны. Чисто символически, ага. Кружечку хоть какую, но купить. Ой, не больше 150 рублей «подарочек», но надо же подарить. А то, что люди подумают.

8 марта. Естественно! Куда без этого! Дарим, покупаем, накрываем.

Пасха — святое дело в прямом и переносном смысле. Записывайте, все записывайте. Пусть даже сумма будет приблизительной, но начните писать.

А потом, если точно всех вспомнили, просто сложите суммы. Хотите шок — вы его точно получите после этого упражнения. Скромно посидеть на каждый праздник — это одна сумма по отдельности.

А вот за год это лично у меня только на бумаге вышло почти в 70 тысяч рублей. Подчеркну, что только на бумаге. По факту ведь всегда больше. То там лишний салатик, то сям лишний подарочек. А конечная сумма всегда за год внушительная получается.

Говорите, что на еду денег не хватает? В смысле не хватает, а как же праздники?

Очень рекомендую это задание для отрезвления личного состояния провести. Мы порой как на автомате живем, соблюдая не пойми какие правила, живя не пойми по каким законам. Все салаты побежали крошить, и я побежала. Все скупают свечи, и я там же.

А что вот будет, если начать думать только своей головой? Тратьте свои деньги так, чтобы потом не бегать по соседям, коллегам и родственникам и не занимать до зарплаты на еду.

В смысле нечего есть и не хватает на это денег. Считайте, начните с праздников и вы найдете первую дыру в семейном бюджете. Кстати, валидольчиком запаситесь когда конечную сумму увидите, я точно несколько дней под впечатлением ходила.

Спасибо, что читаете, спасибо, что не блокируете рекламу на сайте.

Меню на неделю

как составить меню

Неделя 2.

Понедельник:

Завтрак

Заварные блинчики

блинчики с начинкой

Обед

Грибной суп с клёцками

клецки для супа рецепт приготовления

 

Ужин

Куриные котлеты «Воздушные»

куриные котлеты рецепт пошагово

На гарнир рис отварной.

Вторник

Завтрак

Кукурузная каша на молоке

рецепт суп сливки

Обед

Грибной суп с клёцками

клецки для супа рецепт приготовления

Ужин

Запеченный картофель с мясом

кулинырные рецепты

Среда

Завтрак

Лаваш с сыром

Обед

Рисовый суп с фрикадельками

Ужин

Рисовая лапша с курицей и овощами в соусе терияки

Четверг

Завтрак

Бутерброд с яичницей

вкусные горячие бутерброды

Обед

Рисовый суп с фрикадельками

Ужин

Тушеная капуста с рисом

 

Пятница

Завтрак

Творожная запеканка с рисом

Обед

Запеченный картофель с цветной капустой

Ужин

Жареная рыба с хрустящей корочкой

Суббота

Завтрак

Яичница с ветчиной и помидорами

 

Обед

Суп с домашней лапшой

Ужин

Картофельные котлеты с грибной начинкой

Воскресенье

Завтрак

Творожная запеканка с манкой

Обед

Суп с домашней лапшой

Ужин

Гуляш из свинины с подливкой

гуляш из свинины с подливкой рецепт пошагово

Салаты в течении недели

Салат с языком китайский

салат с языком и огурцом рецепты

Салат со спаржей «Вдохновение»

Салат «Оливье» с курицей

Салат с кальмарами и грибами

 

Выпечка в течении недели

Пирожки с повидлом

рецепт пирожков с повидлом +из дрожжевого теста

Оладушки на кефире «Идеальные»

Мандариновый пирог

 

Формируем продуктовую подушку безопасности. Часть 2

продуктовая подушка безопасности

Итак, в прошлом посте на тему формирования продуктовой подушки безопасности мы с вами выписали продукты, которые обычно всегда есть в доме и никогда не заканчиваются.

Итак, вот список тех продуктов, которые у меня есть всегда в доме.Причем это не на текущий месяц, а на два — три минимум.

Чай, кофе, соль, сахар, гречка, рис, овсяные хлопья, орехи, изюм, макароны, мука, растительное масло, ванилин, дрожжи сухие, сухое молоко.

Это те продукты, из которых всегда можно приготовить, например, завтрак. Мы, в принципе, в прошлом посте только и рассматривали вопрос о завтраках. Продолжим дальше.

В комментариях вы задавали вопрос про консервацию, именно про неё мы и поговорим сегодня.

Итак, если я вижу хорошую цену на горошек, то никогда не ограничиваюсь одной или двумя баночками. Было время, когда я покупала сразу 10, а иногда и 12 штук сразу.

Если руководствоваться моей логикой, то этого горошка должно было хватить сразу на год вперед. Сроки там всегда хорошие, что в магазине он будет 2 года стоять, что у меня дома.

Зато в любой момент могу приготовить, например, «Оливье» с той же курицей. Готовлю, допустим, суп куриный, курочку достаю, отвариваю необходимые овощи и у меня сразу два блюда.

И кто сказал, что «Оливье» — это строго на праздник? Глупости. В любой выходной его можно сделать, салат получается сытным, иногда только его и хватает на ужин.

Но со временем мне показалось скучным иметь в кладовой тот же горошек строго одного вида. Я имею ввиду только одной фирмы. Да и не всегда есть возможность купить сразу одним махом 12 баночек.

И вопрос даже порой не в сумме денег стоит, а в объеме. Если на машине приехали за продуктами, то это одно дело. А если пешком?

Поэтому я стараюсь сейчас проводить эксперимент и покупать один продукт, но от разных производителей.

Тем самым в кладовой всегда есть выбор, прямо как в супермаркете 🙂

Естественно, это не касается тех продуктов, марку которых мы очень любим. Например, кофе. Я пью только один вид кофе, поэтому мне хоть 100% скидка на другой будет — не возьму.

Я не шучу, даже 100 процентная скидка меня именно в этом вопросе не подкупит. А вот, допустим, шампиньоны, то не вопрос. Я не вижу пока сильной разницы от производителей. Поэтому цена будет играть значение.

Итак, прежде чем набирать запасы впрок, нужно чётко отдавать себе отчет в том, что мы склады себе складываем не для галочки. Мы один раз формируем, а потом поддерживаем это количество на необходимом нам уровне.

При этом в первую очередь, когда планируете поход в магазин, всегда нужно посмотреть, что у нас там в запасах.

Следующее правило, которого я придерживаюсь — это один продукт из кладовой в месяц должен быть обязательно использован. Один в смысле из каждой категории.

Если уж купила 12 баночек кукурузы, значит их раз в месяц нужно использовать. Например, в январе в меню запланировала салат с кукурузой, в феврале тоже что -то из кукурузы приготовила и так далее.

Как только в запасе остается, например, всего 3 банки того же горошка, то уже начинаю просматривать акции именно на него. Не факт, что именно в этом месяце куплю. Возможно, на него не будет хорошего предложения.

А не хотите спросить, почему именно три банки? А не одна в остатке, или две, или пять? Даже если не хотите, все равно отвечу 🙂

Я формирую продуктовую подушку безопасности для семьи сроком на три месяца вперед. Естественно, из продуктов, которые мы все едим и которые имеют длительный срок годности.

В этом месяце я могу купить горошек сразу на несколько месяцев вперед, в следующем — ананасы, ещё через месяц  — шпроты.

Всё будет зависеть только от того, какую сумму на акции я выделила из бюджета в этом месяце, ну и от того, хорошие ли акции на данный продукт сейчас.

Если скидки от 10 до 20 процентов, то нет никакого смысла на три месяца вперед покупать. Это не акция — это просто приятная на сегодняшний момент цена.

Но вот если вопрос скидки начинается от 30 процентов и выше, то в этом вопросе стоит заморочиться.

Но, ещё раз напоминаю, мы формируем продуктовую подушку безопасности не для того, чтобы готовиться к дефициту. Это на тот случай, чтобы:

  1. Иметь дома уже выбор продуктов по очень хорошей цене.
  2. Если вдруг вам понадобятся наличные средства вложить во что — то нужное, вы спокойно могли их потратить. Но при этом в доме будет всегда набор продуктов, который не оставит вас голодными на определённый промежуток времени.
  3. Если вам неожиданно задержали зарплату, то не нужно будет бежать занимать у друзей на еду. Еда дома есть

Естественно, этим не обязательно заниматься. Достаточно просто иметь запас средств именно на продукты. Но это же выбор каждой хозяйки, правда?

Можно постоянно бегать в магазин по любому поводу. То сахар закончился, потому что всего один кг купили в прошлый раз и не рассчитали, то масло растительное, то специй для плова не оказалось.

Я думаю, вы уже не один раз, на себе испытывали фокус, когда идёшь в магазин строго за буханкой хлеба, а выходишь с корзиной продуктов. Ещё дома они вам сто лет не нужны были, все есть. Только хлеб к супу купить.

Но это ещё не фокус. Фокус в том, что придя домой с большим пакетом продуктов хлеба вы там не обнаружите. Ну, забыли, с кем не бывает.

И вот каждый такой поход в продуктовый магазин за мелочевкой из кошелька забирает от 30 процентов и выше на непредвиденные покупки.

Напишите в комментариях, с кем такая история случается?

Спасибо, что читаете, спасибо, что не игнорируете рекламу на сайте.

Формируем продуктовую подушку безопасности. Часть 1

продуктовая подушка безопасности

Осталось только определиться со своей продуктовой корзиной. Что именно там должно находиться, в каких количествах и как часто её пополнять.

Такого волшебного фокуса, что один раз купил и забыл — не будет. Нужно корзину сформировать, но и нужно следить, чтобы там ничего не пропадало.

Именно на этой ноте мы с вами закончили прошлый пост, давайте уже перейдем к практике.

Мы с вами вначале на бумаге составим список продуктов, которые будут составлять основу нашей продуктовой подушке безопасности.

Кроме того, эти продукты должны отвечать определенным требованиям:

  • иметь длительный срок годности
  • их точно будут есть все члены семьи

Итак, начинаем составлять такой список. Так как пока не понятно, что именно нужно иметь в своих запасах, то давайте мыслить логически. Кроме того, не будем за один раз стараться скупить весь магазин.

Наша задача сформировать такой запас из продуктов, чтобы он выручил нас в любой форс мажорной ситуации.

Например, закончилась ( неожиданно) зарплата, ещё нужно пару дней дотянуть до поступления средств на карточку. И нам не нужно будет с вами, как хозяйкам, бежать занимать деньги до зарплаты.

Открываем шкаф со своими запасами, или заходим в свою кладовую и готовим из тех продуктов, что есть уже в запасах.

Такие продукты идеальны, когда вы возвращаетесь из отпуска, например. Как правила любая нормальная хозяйка старается до отпуска «подчистить холодильник». Так?

Так! Но после отпуска не у всех густо со средствами, не в долги же снова влезать?

Ладно, долго разговариваем, давайте приступим. Я дальше буду говорить про себя, у каждой семьи будет свой набор продуктов, который не обязательно совпадет со мной.

Я беру самый удручающий момент, допустим, заболели, на улице дикий мороз и идти в магазин не то, что не хочется. Просто нет сил.

Что должно быть в моей кладовой всегда?

Для завтрака:

чай, кофе,сахар.

Эти продукты вообще никогда не заканчиваются. От слова совсем. Кроме того со временем я с помощью акций довела их количество до такого объема, что спокойно три месяца можно не покупать.

Но начиналось все с запаса на месяц вперед.

Что касается количества. Естественно каждый будет формировать его только от своих жизненных условий. Другими словами, если у вас однокомнатная квартира, то вы, вероятно, ограничены размерами жилой пощади.

У меня свой дом, поэтому такой вопрос не возникает совсем.

Что ещё я стараюсь всегда иметь в доме?

Крупы. Это овсяная каша, гречневая крупа, рис и макароны. Именно их у меня на несколько месяцев вперед есть в запасе.

Была одна зима в нашей жизни, когда всех подкосил сильный грипп, на улице метель и ураган. Выйти за продуктами просто не было ни у кого сил. Но дойти до кладовой с продуктами — это всегда пожалуйста.

Итак, вот список тех продуктов, которые у меня есть всегда в доме.Причем это не на текущий месяц, а на два — три минимум.

Чай, кофе, соль, сахар, гречка, рис, овсяные хлопья, орехи, изюм, макароны, мука, растительное масло, ванилин, дрожжи сухие, сухое молоко.

Зачем, спросите, сухое молоко. Отвечаю. Его не сильно много, использую в крайних случаях. Но в запасе держу исключительно для выпечки.

Если нет в холодильнике молока, то могу приготовить блинчики и на нем.

Продолжение следует.

Продуктовая подушка безопасности.

Спасибо, что читаете, спасибо, что не игнорируете рекламу на сайте.

Можно ли сэкономить на закупках впрок?

А поднимите руку те, кто любит покупать продукты по акциям? Следит в каталогах, составляет списки, подгоняет меню под аукционные продукты.

Если что, что я люблю и покупаю. Только есть ли в этом польза, давайте разбираться.

Польза на первый взгляд есть, даже очень существенная. Ну посудите сами: мы же в таком случае покупаем продукты по цене, порой на 50 % ниже рыночной.

Другой вопрос: используем ли мы все продукты эти на 100 процентов или покупаем ради самой скидки?

И другой вопрос ещё вытекает: а не получается ли так, что мы идем в магазин со списком и тут узнаем, что на, допустим, колу скидка чуть ли не в два раза.

А напиток этот мы не пьем из-за того, что он не полезен. Но ведь скидка. Как тут не взять то? Или, допустим, на какой то шоколад сегодня скидка приличная, но для этого есть условие.

Например, нужно купить 6 штук, чтобы цена была на 30% ниже. Обычно этим магазин «Метро» грешит. Понятно, что это изначально больше оптовый, но сам факт.

Вам как бы и хочется купить шоколад на 30% меньше, но всего одну плитку, а не шесть. Может, если этот шоколад на столько вкусный и сильно хочется, купить дороже, но всего в единственном экземпляре? Как думаете?

Любимая акция » купи 3, плати за 2″. Вот ведь реально иногда не нужно столько крупы дома, но срабатывает жадность.

Может помните в «Сватах» Валюха в супермаркет зашла. Акцию хватанула, мюсли чуть ли не тележку закупила, чтобы получить фонарик бесплатно.

Сто лет ей эти мюсли не нужны были, она и значения этого слова не особо знала, но сработало же! Мало того, что тележку ерунды накупила, так ещё и в долги залезла. У неё не хватило денег, чтобы все это добро оплатить. Зато да, фонарики получила.

Отоварилась по акции?

Поэтому ещё раз задам вопрос: можно ли сэкономить, покупая продукты по акциям и впрок?

Можно, если думать только своей головой, а не головой маркетологов. Вы же хорошо понимаете, что их главная задача состоит в том, чтобы у вас больше денег из кошелька вытащить.

Но это один момент.

Хорошо, своей головой подумали, принесли продукты домой. И? Какова их участь дальше? Лежать и копиться на полке? Или вы на все 100% все продукты съедаете?

Как показывает личный опыт, у нас, у хозяек, чуть что, так готовить не из чего. А если сильно захотеть и постараться, то на запасах ещё минимум неделю прожить можно.

Там пакетик с рисом наполовину остался, здесь гречку не доели, а уже по акции новую упаковку закупили.

Льняную муку для чего покупали? Не помните? Всё, сроки годности уже закончились? Зато по акции купили, правда? А как же, сэкономили!

Нет, экономия на продуктах — это не значит, что покупать нужно все самое дешёвое, все только по акциям и приличным скидкам.

Экономия — это когда продукт на все 100% съедается, а не покупается, потом год лежит в дальнем углу полки и перед большими праздниками обнаруживается во время уборки. В конечном итоге улетает в мусорное ведро.

Вот уж тогда бесполезная работа и бесполезная экономия получается.

Спасибо, что читаете, спасибо, что не игнорируете рекламу на сайте.

Где взять деньги на праздники?

где взять деньги на праздничный стол

Любой праздник, который мы планируем пышно отмечать, никаким образом не должен убивать семейный бюджет. Ну не должно быть так, что, допустим, вы тратите на новый год всю декабрьскую зарплату, а потом весь январь перебиваетесь с воды на картошку.

Мы с вами уже про все эти моменты говорили в постах, начиная с этого, давайте теперь посмотрим, как сделать так, чтобы денег на праздник хватило, и при этом текущий семейный бюджет не пострадал.

Очевидно, что к данному событию нужно готовиться заранее. Не должно происходить так, что в декабре вы вдруг осознаёте, что на носу новый год.

Как готовиться? Я предлагаю 3 варианта.

  1. Начать готовиться к большому празднику постепенно. Для этого вначале нужно взять лист бумаги, ручку и составить список праздничных покупок.
  • список людей, кому планируете подарить подарок
  • список продуктов, которые будут на новогоднем столе и которые можно купить заранее

Далее разбиваем по месяцам и распределяем финансовую нагрузку равномерно. Например, в январе покупаем подарочек одному, в феврале — другому. И так далее.

Что касается продуктов, которые можно купить заранее. Понятно, что продукты нужно перенести на вторую часть года, хотя такие покупки как спиртное, горошек, кукуруза, оливки могут храниться дольше, чем один год.

Это значит, что можно замечать акции на те продукты, которые у вас в списке и хоть что — либо, но каждый месяц покупать.

Заведите для этих целей отдельную корзинку. Пошли в магазин, увидели шампанское по акции. Купили, в корзинку поставили.

Горошек по хорошей цене нашли, купили. К декабрю месяцу у вас приличное количество продуктов уже будет в личных запасах. Ну а бюджет при этом не так сильно пострадает.

2. Следующий способ — это завести копилку или новогодний отдельный счет. Сколько откладывать тогда?

Мы с вами уже приблизительно бюджет определили на праздники. Естественно, он у каждой семьи свой.

Если в месяц на эту цель будете откладывать по 1 тысячи, то к новому году у вас соберется  12 тысяч в копилке. Если такая сумма устраивает, значит оставляем.

Если мало, то увеличиваем. Если планируем потратить 16, 5 тысяч, то значит каждый месяц откладываем по 1 375 р.

В нашей семье есть традиция, которая прижилась давно и основательно. У нас есть новогодняя копилка, в которую мы собираем монетки в 5 и 10 рублей.

Для семьи такие суммы совсем не заметны, а за год собираем от 12 до 16 тысяч рублей. Всё зависит от двух вещей: периодичности пополнения копилки и каких монет было больше.

Обычно это происходит так: приходим домой, достаем из карманов эти монетки и бросаем в копилку.

Медленно, но с каждым годом азарт увеличивается.

3. Если вам не подходит ни первый, ни второй вариант, то предлагаю просто заработать на праздник отдельно. Просто взять подработку именно на эту цель.

Пока, если честно, ни одного человека из знакомых не знаю, кто ради празднования нового года берет на себя больше работы добровольно 🙂

Но это намного лучше, чем идти в банк и брать кредитную карту, чтобы купить тот же подарок для родни. Не говоря уже о новогоднем столе.

Если решили дарить телефон в качестве подарка, то уж лучше на него или откладывать заранее, или заработать отдельно, чем следующий год выплачивать и деньги, и проценты.

Спасибо, что читаете, спасибо, что не игнорируете рекламу на сайте.

Новый год в кредит? Вы серьезно?

новый год в кредит

Итак, продолжаем говорить о финансовой стороне праздника, а именно нового года.

В первой части мы осознали, что новый год убил семейный бюджет, что уже не плохо. То есть проблему осознали, поняли и начали разбираться в ней.

Во второй части мы таки выяснили точную сумму, сколько именно денег ушло на празднование нового года. Мы посчитали все: от новогоднего стола, до новогоднего декора в дом.

И про подарки не забыли, и про корпоративный банкет вспомнили, и обновки посчитали. Или не посчитали?

Мне кажется, что в прошлом посте про наряды то то мы не вспомнили. У нас вышла сумма в 16,5 тысяч. Это, естественно, средняя по стране температура новогоднего бюджета. У каждого будет цифра своя.

Ведь все зависит от чего? Правильно. От аппетитов и количества людей, вовлеченных в праздник. От того, сколько гостей будет за новогодним столом, а так же скольким людям покупались подарки.

и вот сидим мы с этими цифрами и думаем, что с ними делать. Ну, 16,5 тысяч бахнули в декабре, и что дальше? Подумаешь, прогуляли. Зато весело было, праздник как люди отметили.

Что там про новый год говорят? Как встретишь его, так и проведешь? Допустим, встретили ничего так, нормально. Местами весело, местами сытно и радостно.

Но утром 1 января оказалось, что в карманах пусто, спустили весь семейный бюджет под ноль. Хорошо ещё, что не должны никому. Или должны?

По статистике за 2018 год люди воспользовались кредитными деньгами к празднику в 3 раза больше, чем в прошлом году.

Чтобы перевести на человеческий и понятный язык, то в этом году в 3 раза больше людей купили подарки к новому году в кредит.

То есть, мало того, что праздник прошел, так за него ещё и должны остались.

На этом моменте остановимся подробнее, а потом начнем разбираться, как с этой всей информацией нам дальше жить. Ведь порочный круг получается из года в год.

Правильна все таки эта поговорка, про то, как встретишь, так и проживёшь.

А не от того ли у нас с финансами в течении года не айс, что утром 1 января просыпаемся с пустым кошельком и с похмельем?

Я не знаю, чем нужно руководствоваться, чтобы ради праздника влезать в долги.

Неужели такой человек не в курсе, что каждый год этот самый праздник приходит? То есть по факту — для многих это событие, которое затмевает все остальные праздники.

И, если для тебя этот праздник на столько масштабный, что не отпраздновать ну никак нельзя, то может стоит к нему готовиться?

А то прямо как наши коммунальщики, честное слово. В смысле выпал снег зимой? Что? Опять? Не, мы не готовы, нам нечем убирать дороги.

Так и некоторые живут по принципу: денег нет, берем кредитку и веселимся по полной программе. А потом ещё год выплачиваем долг. Как раз к декабрю следующего года кредит погасим.

Неужели никак нельзя порвать этот порочный круг, неужели ничего нельзя сделать? Я имею ввиду, а этот праздник  стоит того, чтобы влезать в долги?

Ну и что, что нужно подарок купить! Ну и что, что икры не будет на новогоднем столе!  Зачем влезать в добровольное рабство и выплачивать деньги не пойми за что.

Я думаю, что первый вариант, где взять деньги на празднование нового года мы сразу же отмели. Нет, нет и нет.

Запоминаем правило, самое главное. Гуляем только на свои. Никому ни за что не должны. Ни банку, ни соседям, никому.

Расскажу случай из своей личной жизни. Женщина на работе нашей работала уборщицей. Зарплата маленькая, амбиции высокие. Никак она не понимала, что жить нужно по средствам. Не понимала от слова «совсем».

Она просто ходила по кабинетам и просила у людей, которые там работали, денег. Так как уборщица была тихая, скромная и со всеми приветливая, то ей никто не отказывал.

Но и зарплата её была не резиновая. Получит, долги все свои раздаст и снова на мели. И опять пошла занимать.

Дошла до того, что у неё уже самой зарплаты не хватало на погашение долгов. Тогда она новую фишку придумала. У одного возьмет в долг, отдаст эту сумму тому, у кого брала в прошлом месяце.

В следующем месяце уже брала у того, кому отдала тогда, чтобы отдать долг первому.

По факту она использовала две пары людей, которые давали ей деньги, а она просто передавала их как погашение долга.

То есть из своих полученных средств она долг не возвращала.

По факту это выглядит так, что вы берете кредитную карту в одном банке, потом в другом. И перекладываете эти средства с одной карты на другую. Типа «гасите кредит вовремя».

Но не про это сейчас. Я в эту махинацию тоже была вовлечена. Через месяц она ко мне приходила и просила деньги. Потом возвращала, но снова появлялась через месяц.

Общаясь просто с коллегами стало понятно, что нас используют.

Получив деньги свои обратно я отказала ей в долге на следующий раз.

И каково же было возмущение этой женщины! Она просила три тысячи уже, а начинала с тысячи.

Как выяснилось, у неё завтра день рождения планировался. И она подружек пригласила.

-Я Вам денег не дам!- ответила я на её просьбу.

-Как не дадите? и что мне теперь делать?

-Я не знаю. Это не может быть моей головной болью.

-Но я подруг уже позвала, мне стол накрыть нужно!- не унималась женщина.

-Вы себя слышите? День рождения — это разве тот случай, когда нужно влезть в долги ради накрытия стола?

-Ко мне же гости придут, как мне теперь?

-Женщина, почему Вы  ко мне прицепились? Почему я должна от своей семьи отрывать деньги, чтобы Вы подругам накрыли стол? Научитесь планировать свой бюджет с учетом всех праздников. И вообще, в 50 лет должно быть стыдно просить деньги на такие вещи.

На этом разговор был окончен, больше ко мне с просьбой одолжить денег она не обращалась. Но и я в коллективе прослыла не хорошим человеком, денег в долг не дала.

Какой я человек — это мне лучше знать, но вот в чем я точно уверена, так это в том, что лучше праздник совсем не отмечать, если ты после него останешься всем должен.

Жить нужно по средствам, но новый год, день рождения или свадьба в кредит — это путь к финансовой утопии.

Спасибо, что читаете, спасибо, что не игнорируете рекламу на сайте. Она помогает нам развиваться и писать для Вас каждый день!

 

Сколько стоит Новый год?

сколько стоит новый год

Итак, в прошлом посте мы с вами вели разговор о том, что новогодние праздники оставили вас без копейки денег в кармане. Если это так, а особенно, если это вас напрягает, то давайте искать выход вместе.

Выход в данном случае я вижу один: осознать проблему и предотвратить её возникновение в будущем.

Это значит, что именно сейчас пора подумать о следующем празднике. Так как мы взяли именно Новый год, то разговор будем вести именно о нем.

Как бы это странно не звучало, но все имеет цену. И любой праздник в частности. Поэтому цену праздника можно спокойно просчитать и начать готовиться к нему.

Для начала берем калькулятор и считаем что по чём. Это даст нам не просто абстрактную картинку наших трат на новый год, а именно конкретную цифру.

Цифра — это деньги, которые нам необходимо будет иметь к следующему новому году. Только не нужно сейчас закатывать глаза к потолку и рассказывать мне, что зачем так заморачиваться. Ведь сегодня только 4 января, до следующего нового года ещё далеко.

Я вам больше скажу, сегодня УЖЕ 4 января, а у вас ничего не готово к новогоднему банкету.

Итак, определяемся в первую очередь с суммой праздника.

  • Можно посмотреть статистику данных по стране. Если верить ей, то в среднем народ у нас тратит на новый год около 16 тысяч рублей.
  • Можно спокойно, пока далеко не ушли в году, посчитать сумму этого нового года.

Последнее даст вам более точную цифру, с ней и будем работать. Она будет конкретной, реальной, а главное не среднестатистической, а вашей.

Начнем с новогоднего стола.

Возьмите листок, ручку, пока свежо в памяти, перепишите все блюда, которые вы готовили. ОБЯЗАТЕЛЬНО отдельно напишите, сколько блюд выбросили, что именно совсем не ели гости в новогоднюю ночь.

Если правильные выводы сделаете, то на следующий праздник просто не будете тратить время, деньги и силы на, например, запеченного гуся в яблоках.

Помните, к нему в новогоднюю ночь никто и не притронулся, так как было очень много закусок и салатов.

Итак, список блюд готов, разобьем его на продукты и вспомним во сколько нам все это обошлось. Если не помните точную цену, то округлите в большую сторону.

Итак, первая цифра есть. С икрой, шампанским и мандаринами, ничего не забываем.

Сколько вышло? Допустим, 8,5 тысяч рублей.

Поехали дальше. Подарки.

Поступаем точно так же. Не забываем и про сладкие презенты коллегам, которые пришлось впопыхах покупать в последний момент, всякий мусор из Фикс прайса, извините, милые мимишные свечки с символом нового года в качестве «чисто символически». Считаем и записываем все.

Что ещё было? Не удержались от новогоднего декора для дома, покупали мишуру, гирлянды, шарики. Вот сколько раз не удержались, столько раз и записываете.

Конфеты, сбрасывались на корпоратив, начальнику подарок покупали. Одним словом — это все тоже относится к расходам на новый год.

И помните, самую большую брешь в бюджете всегда делают маленькие и не значительные суммы. Порой дешевле выходит сделать один большой подарок, чем вот эта мелкотня.

Ради интереса просто сложите мелкие суммы и могу поддержать, так как в обморок сейчас упадете. Особенно, если раньше это не делали. Проверено на себе.

У меня были годы, когда я не могла выделить из семейного бюджета деньги на отпуск. А когда сложила такие вот «чисто символические » траты, то почти неделя в хорошем отеле на берегу моря была просто так истрачена. И было бы на что! Но это не тема данного разговора.

Итак, все сложили, что там вышло? Только не говорите, что вы не помните, праздник то ещё далеко не ушел. Напоминаю, ещё только 4 января.

Допустим, что на все подарки, крупные и мелкие, у вас ушло 8 тысяч. И что мы имеем в сухом остатке?

8,5 тысяч мы проели потратили на новогодний стол. А что делать, удивить то гостей хотели — это святое праздник только раз в году, имеем право встретить как люди.

8 тысяч на подарки. Итого: 16,5 тысяч ушло на новый год. А, то есть статистика средняя по стране — это и есть мы?

Ладно, данные есть, что с ними делать — поговорим в следующем посте данной тематики.

Спасибо, что читаете, спасибо, что не игнорируете рекламу на сайте.

Когда праздники убивают семейный бюджет

Привет, друзья! Пока вы отходите от новогодних праздников, доедаете вкусные салаты и мандарины, я с вами хочу поговорить про семейный бюджет.

То, что головы от похмелья у некоторых ещё болят — это нормально, а как с деньгами? Как отразился праздник на вашем кошельке?

В общем и целом на всем пост советском пространстве новый год — один из самых любимых праздников. Готовимся мы к нему долго, закупаемся основательно, тратим все, что есть.

Что будет в январе — разберемся потом, когда начнется работа.

К сожалению, у большинства моего окружения именно такой подход к праздникам. Думаем и живем одним днем. Есть деньги, проели, прогуляли, шампанским запили.

А дальше — огромная брешь в бюджете. До марта месяца даже болеть страшно. У многих доходит до того, что лекарства не на что купить, не говоря уже о повседневных тратах.

Зато было хорошо, весело и сытно с 31 декабря и  по 3 января включительно.

А что дальше? Ну, можно пояски потуже затянуть, ближайший месяц до очередной зарплаты на кашках и воде посидеть. Можно в долг денег взять, тоже выход.

Только немного странно, что взрослые люди бегают по друзьям/соседям/родственникам и занимают деньги на … еду.

Если вы живете один, то с вас спрос не велик. Живите так, как считаете нужным. Можете одним днем, можете одной неделей.

Но вот если есть семья, а тем более есть дети, то уже пора взрослеть. Минимум — это начать думать головой. Вы уже несете ответственность за других.

То, что вас устраивает овсяная каша на постоянной основе — пусть устраивает, но вот докатиться до того состояния, что детям нечего есть — это уже ответственность. Причем с серьезными последствиями.

Итак, если после праздников у вас с семейным бюджетом все в порядке, то этот пост вам не интересен, можно проходить мимо. Но вот если новогодние праздники, да и любые праздники напрочь убивают ваш семейный бюджет, то останьтесь.

Давайте будем разбираться вместе, как сделать так, чтобы и праздник был в радость, и потом ещё месяц не сидеть на хлебе и воде.

Следующая серия постов на нашем сайте будет посвящена именно этому.

Кому интересно, оставайтесь и ждите продолжения.

Спасибо, что читаете, спасибо, что не игнорируете рекламу на сайте. Это позволяет нам развиваться. Спасибо за понимание.

 

Иллюзия идеального нового года

Этот новый год было решено провести иначе. Никому ничего не доказывать в плане своей хозяйственности, ничего не выдумывать и не следовать странным приметам, не имеющих никаких оснований к реализации.

А все потому, что в прошлом году были сделаны выводы. Еды наготовила столько, что никто не в состоянии был столько съесть. Вся взмыленная готовила, дом  убирала, стирала.

Да только к вечеру первого января все можно было начинать с самого начала. То есть идеальный, местами стерильный порядок продержался ровно сутки.

Это все ерунда по сравнению с тем, какие деньги были потрачены на новогодний стол. По факту не на стол, а на помойное ведро.

Да, пару дней после торжества все салаты ещё были съедобны. Да только уже приелись.

Мне реально стало жалко и себя, и денег, которые просадили за один день. Да и праздника как такового не почувствовала.

А как его было чувствовать, когда за два дня до него провела на кухне, все готовила, затем усердно наводила везде блеск. В районе 8 вечера хотелось просто забиться в угол.

И праздник мне не нужен, и подарки не нужны, и есть не хочется.

В этом году, учитывая все прошлые года, хотелось кардинально совсем другого. Спокойствия и тишины. Да элементарно просто хоть раз в жизни посмотреть, не отвлекаясь  на салаты, хоть один новогодний фильм с самого начала и до конца.

Не скажу, что в плане готовки все вышло идеально. В этом ещё нужно работать и работать. Но во всяком случае уже не было пять салатов с майонезами, я даже больше скажу, не было на новогоднем столе вообще ни одного салата.

Самая большая ошибка всех наших предновогодних будней — это отсутствие нормального питания. Я сейчас про 31 декабря говорю. В этот день раньше я специально ничего не готовила, то есть все кусочками питались.

То кусок от одного блюда возьмешь, то остатки от бутерброда отщипнешь. В этом году был и полноценный обед, и ужин с шашлыками.

Это привело к тому, что не было у всех чувства голода и желания есть ночью.

Кроме того полностью пересмотрела меню.

  • ноль салатов на столе
  • ноль сложных в приготовлении блюд, требующих долгого приготовления
  • упор на свежие овощи, колбасную нарезку и фрукты
  • впервые в жизни не пекла сама торт

Про торт. Это раньше была у нас семейная традиция, все сама, все только домашнее. Времени занимало это блюдо много, а ночью его никто и не ел никогда.

Элементарно не доходила очередь. Поэтому торт было решено купить и не мучиться.

Никаких котлет, холодцов и тем более голубцов. Раньше эти блюда были главными на новогоднем столе, ровно как и «Сельдь под шубой».

Как утром начинала все это готовить, так только к вечеру и заканчивала.

В этом году поступила по другому. Продукты для этих блюд лежат в холодильнике, праздники у нас длинные, если что, то можно по одному в день в течении каникул и готовить.

Так больше шансов не устать, а самое главное, не выбрасывать ничего.

Одним словом, снова вспомним пословицу про «Как встретишь новый год, так его и проведешь».

Может не стоит встречать его в уставшем состоянии, граничащем с измождением от бессмысленной нагрузки. Может все это время уделить себе, с близкими выпить чай с покупным тортом и не пытаться кому — то доказать, что ты супер хозяйка?

Спасибо, что читаете, спасибо, что не игнорируете рекламу на сайте.

Иллюзия идеальной хозяйки, или как встретишь новый год

Все помним поговорку «Как встретишь новый год, так его и проведешь».

Если да, то сейчас самое время более основательно и придирчиво посмотреть на данное высказывание, с высоты, так сказать, прожитых и проведенных новогодних праздников.

Как именно они у вас лично проходят? Чисто из личного опыта дальше начну повествование.

Сколько себя помню с самого детства, то нового года как праздника я не помню. Программа женщины в доме всегда была одна. За месяц начиналось составляться меню, чем разнообразней, тем лучше.

Подсознательно хотелось выдать себя за супер хозяйку, да такую, чтобы и стол ломился от разнообразия блюд, и дом сиял от чистоты, и сама чтобы как из салона красоты.

Ожидания и реальность в конечном итоге никогда не совпадали. От слова «совсем».

За неделю бегала со списком по продуктовым магазинам. Мало, не всё ещё купила. И даже за пару дней до нового года обязательно появлялось блюдо, какое непременно нужно тоже приготовить.

Почему тоже? Да потому что подружка/коллега/соседка будет его готовить. А я что, хуже?

А как у меня проходило обычно 31 декабря? С самого утра на кухне парилось, варилось, запекалось. Параллельно всё убиралось, стиралось и гладилось.

Дом нужно встретить в идеальной чистоте, стол должен быть как можно богаче.

С самого раннего утра все готовила, мыла, убирала. Весь день, в одни руки.

«Ирония судьбы или с легким паром»? Да, я знаю этот фильм, но ещё ни разу не было возможности посмотреть его спокойно от начала и до конца.

Каждый год отрывками, между помешиванием блюда и нарезкой «Оливье».

И не важно, что из гостей только два человека будут. Это же только стимул приготовить больше. Чтобы гости хвалили меня как хозяйку, чтобы муж гордился мной как идеальной женой.

Что, уже пора за стол? Время провожать новый год? Как же я уставала к этому времени, можно мне глоток шампанского и просто присесть в кресло.

Послушали президента, выпили шампанского, загадали желание. Что не так, почему наоборот?

А, вначале загадать желание, а потом выпить шампанское? Да какая разница, после недели в таком ритме уже все равно.

И новогодняя ночь уже не в радость, хочется забиться в уголок, а ещё лучше пойти и уснуть.

А утром начинаешь разбирать горы грязной посуды, пытаться запихнуть в холодильник дюжину салатов с майонезом. С одной стороны приятно, что несколько дней не нужно готовить.

Но ведь есть и другая сторона такого праздника: безумные траты и выбрасывание продуктов.

Уже через два дня салаты есть не возможно, уже не идет нарезка из колбасы и сыра, уже начинают засыхать бутерброды с икрой.

Семья элементарно не справляется с таким объемом еды, это факт.

Каждый раз я давала себе обещание, что следующий новый год пройдет без этого чревоугодия, и каждый раз все повторялось снова и снова.

Кроме этого нового года.

Что произошло в этом году, я расскажу в следующем посте.

Спасибо, что читаете, спасибо, что не игнорируете рекламу на сайте. Это дает нам возможность развивать сайт дальше.

Сельдь под шубой

как украсить салат сельдь под шубой

Салат сельдь под шубой, любимый многими салат. Он уже давно вошел в меню хозяек как традиционный.

Сегодня будем готовить сельдь под шубой с яйцом. А так как скоро новый год, то сделаем сельдь под шубой в виде варежки.

Для приготовления салата сельдь под шубой нам понадобится:

слои сельдь под шубой с яйцом

сельдь под шубой оформление Отвариваем картофель, морковь и свеклу.

Чистим селедку.

как готовить сельдь под шубой Режем кубиками селедку и выкладываем первый слой. Придаем форму варежки.
салат сельдь под шубой рецепт Режем мелко лук и выкладываем следующим слоем.
сельдь под шубой рецепт классический пошаговый Трем картофель на крупной терке и выкладываем следующим слоем.
рецепт сельдь под шубой классический с фото Смазываем слой майонезом.
вкусная сельдь под шубой Трем морковь на крупной терке и выкладываем слой.
вкусный салат сельдь под шубой Смазываем майонезом.
сельдь под шубой ингредиенты Отделяем белки от желтков и трем по отдельности на мелкой терке.

Часть белка оставляем для украшения. Остальную часть выкладываем слоем, сверху слой желтков.

салат сельдь под шубой слои Трем свеклу на крупной терке и выкладываем последним слоем.
красивая сельдь под шубой Теперь приступим к украшению нашей варежки.

Основание варежки белое —  посыпаем белком от яйца натертым на мелкой терке.

как украсить салат сельдь под шубой Еще нарисуем майонезом снежинку. В пакет набираем майонез, делаем маленькую дырочку и рисуем снежинку и узоры.

Вот такой праздничный вариант селедки под шубой у нас получился.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт «Сельдь под шубой» и есть желание помочь развитию сайта, то просто не игнорируйте рекламу на канале. Это дает нам возможность двигаться вперед и развиваться. Спасибо большое за понимание!

Яндекс.Метрика