Королевская ватрушка, это не просто обычная ватрушка в виде булочки. Это целый вкусный тертый пирог с творогом.

Королевская ватрушка получается воздушной, нежной и буквально тает во рту.

Для приготовления королевской ватрушки нам понадобится:

1. Сразу разогреваем духовку до 200 градусов, так как начинка и тесто для королевской ватрушки подготавливаются очень быстро. В сухую посуду выкладываем творог без жидкости, высыпаем сахар и вбиваем 2 яйца.

2. Тщательно всё перемешиваем до однородной массы.

3. В другую ёмкость просеиваем муку и кубики размягчённого масла.

4. Перетираем муку с маслом руками до образования песочного теста. Оно должно получиться рыхлым, словно песок. Если тесто лепится или прилипает к рукам – добавьте еще немного муки.

5. Начинаем формировать королевскую ватрушку. Дно формы для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем бОльшую часть песочного теста.

6. Следом выкладываем всю начинку и равномерно распределяем по тесту.

7. Посыпаем ватрушку сверху оставшимся тестом и отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут.

Наша королевская ватрушка из творога готова. Приятного аппетита!