Печенье с творогом «Ушки»

печенье рецепт

Сегодня предлагаю приготовить вкусное домашнее печенье с творогом. Название свое печенье  получило из-за своей формы, которое внешне напоминает форму ушек. Творог в готовом изделии совсем не чувствуется, а печенье получается вкусным, мягким и рассыпчатым.

На фотографии ниже можно посмотреть себестоимость печенья с творогом.

творожное печенье

 

1.Подготовим все необходимые продукты заранее.

печенье

2. В творог добавляем очень мягкое сливочное масло и яйцо. При желании масло можно растопить в микроволновой печи, только вливать в творог не горячим. Иначе свернётся белок в яйце.

печенье ушки из творога

 

3. Всё хорошо взбиваем блендером. Масса должна получиться однородной и гладкой. Если нет блендера, то творог можно протереть через сито.

печенье из творога ушки

4. В 1 стакан с просеянной мукой отправляем один пакетик разрыхлителя, все хорошо перемешиваем и всыпаем в готовую творожную смесь. Всё вымешиваем на этом этапе вилкой.

печенье из творога ушки с сахаром

5. На стол высыпаем второй стакан просеянной муки и вымешиваем тесто до готовности. Если творог был сухим, то муки понадобиться меньше указанного объема. Если более влажных, то придется добавить.

печенье с творогом ушки пошаговый рецепт

6. Должно получиться эластичное тесто. Отправляем его отдыхать под полотенце на 30 минут минимум.

печенье из творога ушки с сахаром фото

7. Через 30 минут подсыпаем на стол ещё немного муки и раскатываем тесто в тонкий пласт. Для удобства я разделила тесто на две части. Так удобнее работать с ним.

домашнее печенье с творогом

8. В отдельную миску насыпаем сахар. Это для формирования печенья.

печенье из творога гусиные лапки

9. При помощи кружки, стакана или любой круглой формы вырезаем заготовки для печенья.

печенья из творога треугольники рецепт с фото

10. Берем одну заготовку, одной стороной обмакиваем в сахар.

вкусное печенье из творога фото

11. Складываем печенье пополам и снова одной стороной опускаем в сахар.

как приготовить печенье из творога

 

12. И ещё раз складываем печенье на две части, снова одну посыпаем сахаром.

рецепт мягкого печенья из творога

13. Выкладываем заготовки печенья с творогом на пергаментную бумагу сахарной стороной вверх. Если пергамент хорошего качества, то смазывать маслом ничего не нужно.

печенье творог масло яйца

14. Выпекаем 25 — 30 минут при температуре 180 градусов.

печенье творог

 

Если Вам понравился рецепт «Печенье с творогом «Ушки» » и есть желание помочь развитию сайта, то просто не игнорируйте рекламу на канале. Это дает нам возможность двигаться вперед и развиваться. Спасибо большое за понимание!

 

 

 

 

 

 

Это может быть интересным!

Комментарий (6)

  • Яна| 20.12.2018

    Я тоже знаю рецепт этого печенья. Только мы его » гусиные лапки» называем, не ушки 😍 Когда детки были маленькими, то очень часто готовила. Сын садился и минимум штук 6 за раз съедал. Очень вкусно!
    Можно попросить еще с творогом выпечкой поделиться? Заранее спасибо!
    П.С. На рекламу жму, моя вам, девочки, благодарность за работу

    • Evgeniya| 20.12.2018

      Яна, спасибо. Обязательно еше будут рецепт выпечки с творогом.

  • Софа| 20.12.2018

    Ой это же печенье из детства, а я и забыла совсем про него…

  • Наталья С.| 20.12.2018

    Ностальгия…😭 Помню бабушка такое печенье каждые выходные выпекала. Вспомнила, прослезилась. Буду завтра своим детям его печь. Спасибо большое за рецепт.

  • Наталья| 22.12.2018

    Спасибо за рецепт. Давно присматривалась к ним в инсте, но руки не доходили.
    Дома как раз надо было использовать полкило творога)))
    Дети сразу же умяли почти всю первую партию печенек)))

  • Алеся| 23.12.2018

    А в тесто сахар совсем не добавляете? я и в тесто немного кладу.
    Кстати, в ингредиентах у вас сахар вообще не указан)

  • Оставить ответ

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Яндекс.Метрика