Шаг 20. Ч. 1. Покупки по акциям

покупки по акциям

Сегодня мы будем говорить об акциях. Я расскажу, как я делаю покупки по акциям, когда, при каких условиях. К этому я пришла не сразу, потому что изначально, мне казалось, что самое выгодное и самое экономное это покупать все по акциям. На самом деле здесь тоже есть маленькие фишки, которые нужно соблюдать.

С чего стоит начать? Раньше, если я видела слово «скидка», я думала, что это очень выгодно. Но не стоит сразу бросаться на любой ценник со словом «акция». Очень хорошо действуют на покупателя такие акции, где стоит перечеркнутая цена и написана акционная стоимость, особенно если разница по старой цене 100 рублей, по новой 80 рублей. «Ого! Это же акция!» Как правило, скидки такого характера рассчитаны на людей, которые не знают и не ориентируются точно в ценах. Мы же с вами буквально спустя пару недель после начала мастер-класса, хотим того или нет, уже начнем более-менее ориентироваться в ценах. Особенно те, кто соблюдают все рекомендации, которыми я с вами делюсь, а именно – готовят раз в 3 дня, точно будут знать цены на многие продукты, которые покупают постоянно. И у вас уже к концу месяца получится список глобальных продуктов, то есть продуктов, которые вы используете постоянно. У кого-то это будет что-то из мясного: куры, мясо и так далее, сюда же будет входить и растительное масло, вы будете запоминать стоимость молочных продуктов. Вы же ориентируетесь на определенную сумму в день или на 3 дня, хотите или не хотите, у вас это будет откладываться в голове.

Никогда и никому не верьте, что есть дорогие и дешевые магазины. Я знаю, в Москве есть продуктовый магазин «Глобус» (может еще какой-то). Я сделала вывод, что продукты стоят приблизительно одинаково, разница зависит только от торговой наценки. И как правило магазин не может все выставлять дешево. Какое-то количество товара у него будет идти по маленькой торговой наценке, а всё остальное он будет пускать подороже. И если вы пришли и увидели, что в магазине социально значимые продукты (макароны, сахар, молоко) дешевле, вы начинаете затариваться в этом месте. А там может оказаться так, что на кондитерку или «что-нибудь к чаю» на развес наценка гораздо выше, чем в других магазинах. Особенно меня умиляет, когда приходит какая-нибудь подружка и говорит: «Ой, там все так дорого». Что значит дорого? Что именно дорого? Она пошла за каким-то видом сыра, а этот сыр в данном магазине не ходовой и лежит просто для ассортимента, и торговая наценка на него здесь выше, чем обычно. Она увидела вот этот один дорогой сыр и говорит: «Ооой, какой дорогой магазин!» Или наоборот увидела дешевый сыр, потом нашла еще что-то недорогое и говорит: «Ой, какой дешевый магазин!» И вы думаете: «Да, там точно дешево и я пойду и буду там затариваться». Это от того, что не знаешь и не ориентируешься точно в ценах.

Я обязательно обращаю внимание на местных производителей. К примеру, возьмем горошек. Когда на полках в супермаркете стоят пять, семь, девять видов этого горошка, ты стоишь и думаешь, какой купить. Ты не знаешь вкус этих всех горошков и как правило берешь или самый дешевый, или тот, который на слуху. К примеру, разрекламированный Бондюэль. И мы думаем: «Ой, я этих производителей не знаю, а вот Бондюэль по телевизору видела, он точно вкусный, возьму его». Бондюэль вкусный, но стоит в районе 60 рублей за баночку в 345 грамм. Эта фирма рекламируется постоянно, соответственно затрачивает большие деньги на рекламу, и хотим мы или не хотим, но за рекламу платим мы. Казалось бы, мы тут не при чем, но эта денежка введена в стоимость товара, а мы его покупаем. А рядом стоит товар местного производителя. На рекламу денег нет, особенно, если это только начинающая фирма, там действительно качество бывает, как правило, хорошее, потому что нужно завоевать рынок. По стоимости – я покупаю горошек нашего местного производителя и стоит такая баночка в 500 мл ровно в 2 раза дешевле, чем тот же самый Бондюэль. И получается у меня еще эта стеклянная банка идет в подарок потом на консервацию. Но никогда не бросайтесь сразу на дешевизну. Сначала нужно попробовать. Только методом проб и ошибок можно понять, стоит покупать такой дешевый продукт или нет. Я переходила постепенно: брала горошек, пробовала, если соотношение цены, качества и вкуса меня устраивало то спокойно переходила на данную фирму.

Я совсем не обращаю внимание на такие акции, как «купи что-то и получи подарок». Допустим «купи кофе и получу ложку/кружку в подарок». Получается, что вы бросаетесь на «Ого, там же такая чашка классная!», а если пересчитать, это выходит совсем не выгодно. И к тому же у вас дома собирается большое количество разноплановых ложек, кружек и так далее.

Очень выгодно покупать на базе, но здесь есть одно «но». На базах можно купить только оптом, то есть сразу много. Здесь должна быть или большая семья, или вам можно купить в складчину. Складчина — тут тоже очень чревато. Допустим, собралось вас 3-4 подружки и купили, допустим, кур. Дальше вам их нужно делить. И тот, кто последний всегда получает меньше, потому что не всегда в упаковке действительно, например, 11 кг. Или, к примеру, вы решили купить мешок сахара в 50 кг на 5 семей. А в мешке обычно не ровно 50 кг сахара. Вы начинаете развешивать: первая себе отсыпала 10 кг, вторая – 10 кг, и так далее, а пятой обязательно достанется меньше. Это уже пройденный этап.

Как я делаю покупки по акциям? Во-первых, у меня уже есть список – это табличка, состоящая из четырех столбцов. Я на память вообще не надеюсь и не собираюсь ее (память) засорять такой ерундой, как цены. Таблица делается один раз и корректируется один раз в месяц – этого более чем достаточно. Табличка находится в компьютере и распечатанный листочек всегда лежит у меня в записной книжке. В первой колонке идет название продукта, дальше я выставляю, сколько нам нужно в месяц этого продукта. Допустим, если берем горошек, то нам четыре банки хватает вдоволь на Оливье и чуть-чуть оставляем для пиццы. Далее пишу цену, которая держится этот месяц и четвертая колонка – примечание. Этот список всегда со мной и, если я иду в магазин и вижу какую-то акцию, я уже знаю стоит это покупать или нет. Это касается не только продуктов, но и бытовой химии.

Продолжение следует…

Спасибо всем, кто дочитал этот пост до конца, спасибо тем, кто не игнорирует рекламу на сайте. Она дает возможность нам развивать сайт и не бросать работу над ним.

Комментарий (11)

  • Жанна| 29.10.2018

    Я зареклась пробовать дешевые неизвестные бренды, выброшенные деньги и продукты. Иногда и недешевые имеют непривычный вкус. с тем же горошком — пробовала и Глобус, и дядю Ваню и какие-то местные из серии «наша марка» в супермаркетах. Никакой экономии — часто открытая банка летит в помойку. Так что дожидаюсь хорошей цены на Бондюэль, его съедают даже просто ложкой. ) Так же с маслом, сыром, убедилась, что скупой платит дважды.

    • Faina| 30.10.2018

      А это потому, что в Бондюэле сахара больше, чем во всех остальных)

      • Жанна| 30.10.2018

        Да и пусть, мы на диете не сидим, зато никаких остатков в банках и салат вкусный. )

      • eucharis28| 30.10.2018

        В фиговый сорт хоть ведро сахара насыпь, лучше и вкуснее не станет.

        И кстати, бондюэль стал делать кукурузу без сахара — «молодая сразу с поля». Ещё дороже. Диабетикам кукурузу без сахара найти почти невозможно, а тут сразу видно, бери и иди.

    • eucharis28| 30.10.2018

      Соглашусь — сколько бы ни брала других производителей, всё не то. И разочарование, и лёгкая досада. Ну нет у них того сорта кукурузы, который консервирует Бондюэль. Поэтому тоже жду акций или покупаю по полной цене, когда акций нет.

      По поводу специй и многого другого — я считаю цену за килограмм и сравниваю производителей и магазины. Укропа, ванилина, перца-горошка, соды, лимонной кислоты и прочего. Очень и очень много денег тянет этот сегмент, если вы печете или готовите дома.
      Ванилин я нашла в профессиональном пекарском магазине в 18,18 раз дешевле, чем от Приправыча, лимонная кислота, чернослив, какао крутой и агар тоже там задёшево.
      Укроп другой фасовки другого бренда в обычном гипере, но в три раза дешевле. Разрыхлитель, оказывается, можно делать самим чуть ли не бесплатно, и не маяковать за ним в магазин за пакетиками по 10 грамм за немалую цену.
      Много ещё чего, сразу не вспомнить.

      • Юлия| 30.10.2018

        А подскажите, что за профессиональный пекарский магазин?

        • eucharis28| 30.10.2018

          Во многих городах уже появились такие магазинчики для профессиональных пекарей или частников. Даже до нас на дальневосточных куличках добрались.Там ассортимент смесей, форм и приспособлений для изготовления профессиональных тортов на свадьбы. Я там купила ванилин по 351 р/кг, расфасованный в баночку, а не по 6000 р/кг, как продаёт Приправыч. Кокосовую стружку, лимонную кислоту покупаю там килограммами на развес, и цена прямо радует. Агар по 1890 р/кг. Какао-порошок алкализованный профессиональный по цене самого дешевого магазинского — 270 р/кг. Родственница подсказала адрес, и я с тех пор отлично на этом экономлю. Разрыхлитель покупала, но теперь вообще делаю сама.
          В разных городах разные фирмы, наверное, у нас это Invi центр пищевых технологий. Не сочтите за рекламу, просто отвечаю на вопрос. Всякие скалки и кондитерские мешки там очень дорогие для любителей.

  • Nadiya| 29.10.2018

    Спасибо за идею с табличкой, надо сделать!
    Алена, имхо стоит обсудить уловки магазинов. Обычно торговые марки сети дешевле чем широко-известные ТМ, есть смысл взять 1-2 на пробу.
    У нас принято самый дорогой товар выкладывать на уровне глаз, если посмотрит на нижнюю полку, есть вероятность купить этот же товар дешевле.
    В отделах свежей зелени специальная подсветка, делающая овощи-фрукты ярче,есть смысл вынести оттуда и рассмотреть при нормальном освещении.
    Есть смысл смотреть, получишь ли ты водокачку, если возьмешь билетов пачку? Не помню как в СНГшных магазинах, у нас часто написано акция, купи 2, и потом мелко — экономия 3 коп. Но ради 3 коп закупать — нужно думать, есть ли место для хранения?
    ну то что товары с истекающим сроком обычно стоят впереди — тоже известно..
    Насчет дороговизны магазинов — тк я покупаю более-менее стандартный набор продуктов, я точно знаю, какие магазины «дорогие» а какие — дешевые. В дешевых 0,5% молоко 1 литр стоит 7,5-7,95, в дорогих 8,5-9 крон — поэтому в дорогие ходжу после того, как прочла рекламу и нашла нужно мне дешевле..

  • Юлия| 29.10.2018

    Есть приложение и веб-сайт едадил, там удобно акции магазинов смотреть. Стараюсь основные продукты перед поездкой в магазин мониторить. Работает не только для Москвы, насколько я понимаю.

  • Наташа| 30.10.2018

    А я кукурузку покупаю замороженную. У нас она вкусная. Ну и дешевле в разы.

  • eucharis28| 31.10.2018

    Я себе завела блокнотик маленький на одну скрепочку детский для походов по магазинам. На розовой обложке мышка-принцесса ^_^ В блокнотике пишу что-то вроде таблички — в верхнюю строчку все свои магазины и базу, где закупаюсь, а в вертикальный столбик все продукты, которые интересуют. И под каждым магазином цену этого продукта в нём. Удобно, когда начинаешь отслеживать минимальные цены на нужный продукт.
    Знаешь, в каком магазине самая низкая регулярная цена на этот товар, не хапнешь в другом на 30% дороже по незнанию (как я однажды соус хапнула типа в дешевом магазине, а они не оф. представители соуса, а «седьмые перекупщики», судя по наценке).
    Ношу с собой за покупками этот блокнотик с ручкой, вписываю новые интересующие позиции. Промтовары и бытхимию тоже там записываю-сравниваю на других страницах.
    На моей оптовой базе можно покупать и в розницу, и мелким оптом. Настолько юзер-френдли встречаются отделы, что и пачку кефира! можно купить в складе хладокомбината вдогонку к полкило мороженого.
    Сахар продают сумками и пять, и десять килограмм, так же и все крупы и муку. Яйцо, кусок сыра, пачку масла, пять мускатных орешков у восточных ребят. Главное — знать цены по городу (спасибо, блокнотик) и не хапнуть по незнанию дороже.
    И выгодность акций удобно сравнивать с табличкой регулярных цен в руках.

    Спасибо за науку, я всё ближе к посудомоечной машине своей мечты, сэкономленной на продуктах!

  • Оставить ответ

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Яндекс.Метрика