Бисквитный торт с клубникой

Давайте приготовим вкусный и нежный десерт с клубникой, который можно подать как на праздничный стол, так и на семейный ужин. Бисквитный торт с клубникой готовится достаточно просто.

Крем для этого бисквитного торта возьмем сметанный, для подстраховки добавим загуститель. Кислая нотка сметаны, в сочетании со сладкой клубникой, никого не оставит равнодушным.

Бисквитный торт желательно оставить на несколько часов для пропитки и уже потом можно украшать клубникой и другими ягодами.

Как приготовить «Бисквитный торт с клубникой» пошагово с фото в домашних условияхбисквитный торт с клубникой

 

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • бисквитный торт с клубникой рецепт
    В чистую сухую миску отделяем белки от желтков. Взбиваем белки миксером на максимальной скорости до устойчивых пиков.
  • бисквитный торт с клубникой рецепт с фото
    По одному вводим желтки к белкам и аккуратно перемешиваем. Всыпаем в яичную массу сахар и ванилин. Перемешиваем миксером.
  • бисквитный торт с клубникой фото
    Просеиваем муку и разрыхлитель теста и аккуратно размешиваем до однородности.
  • бисквитный торт с клубникой пошагово
    Форму для теста смазываем растопленным сливочным маслом и переливаем в неё тесто. По консистенции бисквитное тесто должно быть похоже на густую сметану. Ставим форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовому бисквиту даём остыть в выключенной духовке.
  • бисквитный торт с клубникой пошаговый рецепт
    Пока бисквит остывает, приготовим сметанный крем. Для этого в сметану добавляем сахар, клубничный джем и загуститель для сметаны, все хорошо взбиваем миксером до кремообразной текстуры. Если у вас нет загустителя для сметаны, его можно заменить обычным крахмалом. Тогда берем 1 ст.л. крахмала на 250 мл сметаны, т.е. на 500 мл сметаны нам понадобится 2 ст.л. крахмала. Клубнику моем, убираем хвостики и нарезаем ягоду на мелкие кусочки. Добавляем в крем и перемешиваем.
  • бисквитный торт с клубникой рецепт пошагово
    Остывший бисквитный корж аккуратно разрезаем на 2 части. Смазываем нижний корж половиной клубничного крема.
  • как приготовить бисквитный торт с клубникой
    Накрываем бисквитный клубничный торт второй половиной коржа и распределяем оставшийся крем. Украшаем бисквитный клубничный торт по своему вкусу. Я украсила свежими ягодами: клубникой, малиной, голубикой, черешней; дольками молочного шоколада, ядрами грецкого ореха, кондитерской посыпкой и листиками свежей мяты.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Комментариев: 8
  1. Настя

    Боже, какая красота! Я вчера впервые купила красивую и огромную клубнику, тоже хочу тортик забабахать! :idea:

  2. Галя

    Классный тортик ,аппетитный! И рецептов много! :idea:

  3. Алевтина

    Невероятно красивый и вкусный, наверное! :grin:

  4. Аза

    Вот это да!!! Великолепный праздничный торт! Очень красивый, очень аппетитный!

  5. Ксюша

    Столько труда! Очень красивый тортик получился!! :idea:

  6. Виктория

    Очень эффектный торт! И красивый,и вкусный! Приготовила на день рождения мужа – он любит бисквитные торты! Очень понравилось! :idea: :idea: :idea: :idea: :idea: :idea: :idea: :idea: :idea: :idea: :idea: :idea:

  7. Валентина

    Торт бесподобен!!! Cпасибо огромное!!! Прочитала рецепт и сразу поняла-это то,что нужно для детского праздника-день рождения внучки.Сразу испекла.У меня ещё никогда не получался такой идеальный бисквит! И дети, и родители были в восторге.Еще раз большое спасибо!!!

  8. Кристина

    Очень вкусный торт. :idea: Нежный, хорошо пропитан. Готовила мужу на д.р.
    Спасибо за рецепт! :idea:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика