Борщ со свининой в мультиварке

Я очень люблю готовить в мультиварке, особенно первые блюда. Сегодня приготовлю борщ в мультиварке со свининой. Готовить планирую долго, минимум два часа на режиме “тушение”.

Именно долгое тушение делает борщ со свининой похожим по качеству как из русской печи. Все овощи не варятся, а именно тушатся. Свинина при этом буквально разваливается на волокна и становится очень нежной.

Чтобы борщ со свининой в мультиварке получился вкусным и наваристым, нужно готовить его в обратном порядке, нежели в кастрюле. Вначале мы делаем зажарку, при чем прямо в мультиварке, и только потом закладываем все овощи и сырое мясо.

Я люблю готовить борщ со свининой именно в мультиварке. Все очень быстро получается, не нужно постоянно следить за кастрюлей. Заложил продукты и уехал на работу. В обед приехал, а там все сварено и стоит на подогреве.

Как приготовить «Борщ со свининой в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

борщ со свининой в мультиварке

Ингредиенты
Порции: +8
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • борщ со свининой в мультиварке рецепт
    Самое долгое по времени в приготовлении борща – это подготовка всех овощей. Этим и займемся в первую очередь.
    Чистим лук и морковь. Лук шинкуем произвольной формой, морковь натираем на терке. Болгарский перец у меня заготовлен с лета, поэтому дотаю из морозильной камеры.
    Капусту шинкую мелко, свеклу натираю на терку. Чищу картофель.
  • борщ со свининой в мультиварке фото
    Что касается свинины, то я не буду её даже разрезать. Вот как есть целый кусок, так и отправлю в борщ. У меня здесь чистая мякоть без кости.
  • борщ со свининой в мультиварке фото рецепт
    Чашу мультиварки устанавливаем на режиме “жарка”. Вливаем растительное масло и начинаем в первую очередь обжаривать чеснок, лук и морковь.
  • борщ со свининой в мультиварке рецепт с фото
    Затем добавляем свеклу и перец, все обжариваем, помешивая.
  • борщ со свининой в мультиварке с фото
    Добавляем в зажарку томатную пасту и томатное пюре. Я делаю в пропорции один к одному.
  • борщ со свининой в мультиварке пошагово
    Затем все отключаем и закладываем остальные продукты. Картофель режем на кусочки, добавляем капусту и сверху укладываем кусок свинины.
  • борщ со свининой в мультиварке пошаговый
    Заливаем водой так, чтобы овощи и мясо были покрыты. Добавляем лавровый лист, любимые специи. Борщ солим, все перемешиваем, пробуем на вкус. Если не досол, то солим.
    Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим “тушение” и забываем про готовку минимум на 2 часа. Можно, конечно же, сварить и за один час, но опытным путем я знаю, что чем дольше все тушится, тем вкуснее получается.
  • как приготовить борщ со свининой в мультиварке
    Когда борщ будет полностью готов, достаю мясо, разбираю его на волокна и отправляю обратно в мультиварку.
  • борщ со свининой в мультиварке
    Зелень мою, мелко шинкую и отправляю в борщ со свининой.
    Я люблю готовить такой борщ со свининой сразу на пару дней вперед. Как по мне, то на следующий день он ещё вкуснее бывает. Хорошо настаивается, что идет только на пользу вкусу.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика