Булочки с корицей

Булочки с корицей – это вкусная домашняя выпечка, которая наполнит ваш дом ароматами и уютом. Тесто для булочек с корицей сделаем самое простое. В составе будут только мука, дрожжи, молоко и растительное масло.

Количество сахара в тесте регулируйте сами. Ведь мы добавим ещё сахар и в начинку вместе с корицей. Количество корицы в булочках можно уменьшить или увеличить по собственному желанию. Мне нравится много начинки, поэтому добавляю её в булочки щедро.

Из данного количества ингредиентов у нас получится один противень вкусных булочек с корицей. Это около 16 штук. Всё будет зависть от того, каких размеров булочки вы сформируете.

Как приготовить «Булочки с корицей» пошагово с фото в домашних условиях

• 
  В глубокую миску просеиваем муку, добавляем далее сухие ингредиенты. Сахар, соль, ванильный сахар и пакетик сухих дрожжей. Все хорошо перемешиваем.
• 
  Молоко подогреваем до 40 градусов, отправляем в муку. Добавляем растительное масло.
• 
  Замешиваем тесто из всех перечисленных продуктов, накрываем его полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 минут.
• 
  Через 30 минут с тестом уже можно работать. Оно становится мягким и эластичным.
• 
  Тесто делим на две части, чтобы было удобно работать. Каждую часть раскатываем в овал или квадрат. Сливочное масло растапливаем в микроволновой печи и смазываем тесто.
  В это время включаем духовку до 180 градусов.
• 
  Молотую корицу и сахар смешиваем в равных частях и посыпаем начинкой тесто ровным слоем.
• 
  Сворачиваем тесто с корицей в жгут.
• 
  Жгут все время делим пополам до тех пор, пока не получатся кружочки небольшого размера.
• 
  Формируем булочки и укладываем их на противень. Противень заранее застелите пергаментной бумагой. Накрываем противень с булочками полотенцем и даем им постоять минут десять.
• 
  Булочки с корицей выпекаем приблизительно 35 минут, но следите за своей духовкой. Может понадобиться и 30 минут.
  Готовые булочки с корицей смазываем сливочным маслом для яркости цвета.