Цветная капуста в кляре с сыром

Цветная капуста в кляре с сыром – очень частое блюдо на нашем столе, особенно в сезон массового урожая капусты. Кляр с сыром на столько получается вкусным, что цветная капуста становится произведением искусства.

Цветную капусту для этого блюда нужно заранее отварить. Для этого ставим воду, немного её подсаливаем. Как только вода закипит, опускаем соцветия цветной капусты и варим с момента повторного закипания около трех минут.

Далее воду нужно обязательно слить и дать цветной капусте полностью остыть. Ещё лучше опустить её сразу в холодную воду. При таком приготовлении цветная капуста останется хрустящей, а кляр с сыром только подчеркнут её вкус и аромат.

Как приготовить «Цветная капуста в кляре с сыром» пошагово с фото в домашних условиях

как приготовить цветная капуста в кляре с сыром

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
30 мин.Печать
  • цветная капуста в кляре с сыром рецепт
    Куриное яйцо взбиваем вилкой до однородного состояния.
  • цветная капуста в кляре с сыром фото
    Добавляем пшеничную муку и все равномерно перемешиваем так, чтобы не было комочков.
  • цветная капуста в кляре с сыром с фото
    В кляр добавляем любимые специи. У меня сегодня готовая приправа для овощей.
  • цветная капуста в кляре с сыром рецепт с фото
    Сыр натираем именно на мелкой терке. Это придаст кляру воздушность и пышность.
  • цветная капуста в кляре с сыром пошагово
    Консистенция кляра должна быть достаточно густой. Опускаем подготовленную заранее цветную капусту в кляр с сыром, хорошо обмакиваем со всех сторон.
  • цветная капуста в кляре с сыром пошаговый
    Заранее разогреваем растительное масло, выкладываем кусочки цветной капусты и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Если кляр довольно густой, то он совсем не растекается по сковороде, тем самым хорошо обволакивает цветную капусту как кокон.
  • цветная капуста в кляре с сыром
    Цветная капуста в кляре с сыром готова! Это очень вкусно.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика