Домашний чизкейк без выпечки

Чизкейк без выпечки готовиться очень быстро, активное время приготовления всего полчаса. Десерт получается вкусный с бархатным вкусом белого слоя, оттеняемый кисловатым, свежим вкусом ягодного слоя.

Как приготовить “Домашний чизкейк без выпечки” пошагово с фото в домашних условиях

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
60 мин.Печать
  • выпечка
    Песочное печенье переложите в плотный полиэтиленовый пакет, разомните печенье руками, а затем пройдитесь скалкой. Надо, чтобы печенье превратилось в мелкую крошку.

    Сливочное масло растопите, немного остудите и влейте в печенье, хорошо перемешайте.

  • выпечка
    Формировать чизкейк можно в кондитерском кольце или в разъемной форме. Выложите
    крошку печенья вниз формы, хорошо утрамбуйте, разровняйте и уберите пока в холодильник.
  • десерт
    Для приготовления сливочного слоя, предварительно замочите желатин, после того как он
    набухнет, нагрейте его до полного растворения, но не кипятите.

    Взбейте сливки (они должны быть обязательно холодными) с сахарной пудрой (2-3 столовые ложки) до устойчивого состояния.

  • Отдельно взбейте сливочный сыр с оставшейся сахарной пудрой.
  • выпечка
    Из лимона выдавите сок, добавьте его в сыр. Туда же влейте желатин, хорошо перемешайте.
  • выпечка
    Переложите взбитые сливки в сырную массу, аккуратно перемешайте лопаткой.

    Выложите белый сливочный слой сверху основы, уберите форму опять в холодильник.

  • Для приготовления ягодного слоя замочите желатин, дайте набухнуть и нагрейте до полного растворения.
    Вишню предварительно разморозьте (если используете замороженные ягоды), добавьте сахар и пробейте блендером до пюре образного состояния.
  • Влейте в вишневое пюре желатин, перемещайте.
  • Достаньте форму из холодильника, проверьте, чтобы верхний слой схватился, тогда выливайте ягодный слой, распределите ровным слоем.
  • Уберите чизкейк в холодильник застывать на 8-10 часов. Чтобы вынуть десерт из формы,
    прогрейте края формы феном, тогда она легко снимется. Сверху чизкейк можно украсить тертым шоколадом.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Комментариев: 2
  1. Ирина

    Действительно просто, совсем не заморочилась. Домашний чизкейк без выпечки получился вкусный и сытный. Очень удобный и быстрый вариант. Особенно если гости нагрянули.

  2. Наталья

    Сладкоежки мы еще те…Домашний чизкейк без выпечки предложила сделать дочь, полистав рецепты, остановилась именно на этом. Все подробно, просто, пошагово описано. Получился вкуснейший десерт, с нежным сливочным кремом.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика