Домашний кекс на кефире

К чаю сегодня буду готовить домашний кекс на кефире. Готовится просто, быстро и из доступных продуктов. Для этого кекса я обычно ставлю стакан молока скисаться на столе, не обязательно брать именно магазинный кефир.

Маргарин в этом рецепте можно заменить на сливочное масло, а пищевую соду на разрыхлитель. Можно добавлять любые сухофрукты, тоже получится очень вкусно. Обычно слово “кекс” ассоциируется с изюмом. Если есть желание, то его можно добавлять в любом количестве.

Количество ингредиентов рассчитано на 5-6 человек. Домашний кекс можно испечь в одной большой форме, а можно в порционных формах для кексов. Мне больше всего нравится в индивидуальных формах.

Как приготовить «Домашний кекс на кефире» пошагово с фото в домашних условиях

Домашний кекс на кефире

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
45 мин.Печать
  • кекс на кефире в домашних условиях
    В глубокую миску вбиваем куриные яйца.
  • кексы домашние в формочках на кефире
    Добавляем сахар и взбиваем все миксером до однородной массы.
  • приготовление кексов в домашних условиях на кефире
    Затем просеиваем к яичной массе три стакана муки.
  • приготовить кексы в домашних на кефире
    В отдельном стаканчике гасим пищевую соду. Гасим – это значит добавляем вначале соду, затем вливаем в неё уксус. Сода вступает с уксусов в реакцию, начинает шипеть. Так и должно быть. Перемешиваем соду ложкой и отправляем в тесто.
  • кекс рецепт на кефире в домашних условиях
    Маргарин нужно растопить. Это можно сделать в микроволновой печи. Добавляем его в тесто.
  • рецепт домашнего кекса на кефире
    Нам остается только вылить стакан кефира или кислого молока и все размешать до однородного состояния.
  • домашний кекс на кефире простой
    Должно по густоте получиться тесто как густая сметана. Формы для кексов смазываем растительным маслом и наполняем их на половину.
    Выпекаются домашние кексы при температуре 180 градусов минимум 35 минут. Но может понадобиться времени +/- 5-10 минут. Это все зависит только от духовки.
  • Домашний кекс на кефире
    Достаем домашние кексы из формочек и посыпаем сахарной пудрой. Но последнее делать не обязательно. Сладости в кексах и без этого будет достаточно.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика