Фаршированные перцы в духовке

Сегодня будем готовить на ужин фаршированные перецы с сыром в духовке. Начинку сделаем вкусную, пряную, на основе фарша. Добавим сезонные овощи и любимые специи.

В фаршированный перец не будем добавлять отварной рис. Хотя, если желаете, то можно его добавить. Мы же во время запекания перцев добавим сыр, и это сделает наше блюдо намного вкуснее.

Фаршированные перцы по этому рецепту можно тушить в томатном соусе, но вкуснее всего он получается именно в духовке.

Как приготовить «Фаршированные перцы в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

как приготовить фаршированные перцы в духовке

Шаги
1 час. 10 мин.Печать
  • фаршированные перцы в духовке рецепт
    Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до лёгкой румяности.
  • фаршированные перцы в духовке фото
    Морковь натираем на мелкой терке и добавляем к луку. Все снова обжариваем вместе несколько минут.
  • фаршированные перцы в духовке с фото
    Один средний помидор нарезаем на небольшие кубики. При желании можно снять кожицу.
  • фаршированные перцы в духовке рецепт с фото
    Несколько зубчиков чеснока сделают начинку более интересной. Пропускаем чеснок через пресс.
  • фаршированные перцы в духовке пошагово
    Всю начинку из овощей солим по вкусу, добавляем любимые специи. Можно добавить универсальную приправу для овощей. У меня сегодня паприка, специи для фарша и черный молотый перец. Чтобы начинка получилась сочной, добавляем столовую ложку томатной пасты и майонеза. Майонез можно заменить на сметану.
  • фаршированные перцы в духовке пошагово с фото
    Всё хорошо перемешиваем и даем овощам прокипеть пять минут. Снимаем все с огня и перекладываем в тарелку.
  • фаршированные перцы в духовке пошаговый
    На сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем фарш до тех пор, пока он не станет светлым. Всё солим по вкусу.
  • фаршированные перцы в духовке пошаговый рецепт
    Фарш и овощи соединяем, все снова хорошо перемешиваем. По необходимости начинку солим и пробуем на специи.
  • фаршированные перцы в духовке пошаговый с фото
    Болгарский перец хорошо промываем под проточной водой и разрезаем на две части. Убираем все семечки.
  • фаршированные перцы в духовке с фото рецепт
    Форму для запекания застилаем фольгой. Каждую половинку перца фаршируем начинкой и выкладываем так, чтобы перец не падал во время запекания. Сверху обильно посыпаем сыром.
  • фаршированные перцы в духовке
    Фаршированные перцы отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 – 45 минут.

Фаршированные перцы в духовке

как приготовить фаршированные перцы в духовке

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.