Филе рыбы в кляре

Для данного рецепта нужно выбирать рыбу, которая кроме основной кости (хребта) больше не имеет мелких костей. Чтобы после того как вы очистите шкурку и удалите хребет, у вас осталось филе рыбы.
Конечно, для того чтобы пожарить филе рыбы в кляре, можно взять и другой сорт, например, хек или минтай. Чаще всего они уже идут готовыми тушками, без костей.
Но если вы любите более сочную рыбу, то этот рецепт вам должен пригодиться. В данном рецепте была куплена рыба зубатка. Она не имеет мелких костей, поэтому после приготовления просто убирается хребет и получается филе.
Пожарить рыбу в кляре не составит труда. Это простой и быстрый рецепт, поэтому справятся практически все. Кляр готовится просто.

Как приготовить «Филе рыбы в кляре» пошагово с фото в домашних условиях

филе рыбы на сковороде
Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
30 мин.Печать
  • филе рыбы в кляре на сковороде
    Рыбу для рецепта разморозьте, сполосните и оботрите солью.
  • филе рыбы в кляре рецепт
    Приготовьте кляр. В тарелку налейте молоко.
  • рыба филе в кляре пошаговый
    Добавьте к нему куриное яйцо.
  • филе рыбы в кляре фото
    Добавьте в тарелку соль и специи, хорошо перемешайте.
  • филе рыбы в кляре рецепт с фото
    Теперь добавляйте постепенно пшеничную муку и взбивайте кляр венчиком. Он должен стать гладким и однородным, а комочки от муки должны уйти.
  • как приготовить филе рыбы в кляре
    В готовый кляр добавьте измельченный укроп.
  • вкусный кляр для филе рыбы
    Обмакните рыбу в кляре. В сковороду налейте масло и нагрейте его заранее.
  • филе белой рыбы в кляре
    Выложите рыбу в сковороду, сверху залейте кляр, который остался.
  • филе рыбы на сковороде
    Сделайте тихий огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте 15 минут. После этого переверните рыбу на другую сторону и готовьте еще 15 минут.
    Филе рыбы в кляре готово. Можно посыпать укропом и подавать к столу. Получается очень сочно и вкусно Можно добавить свежие овощи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика