Фрикадельки с подливкой на сковороде

Фрикадельки с подливкой на сковороде – мой любимый рецепт блюд из фарша. Во – первых, все всегда получается вкусным. Во – вторых, из небольшого количества фарша выходит целая гора фрикаделек. Всё это благодаря добавлению риса и обжаренных овощей.

Подливка в таких фрикадельках в итоге хорошо пропитывается аромата продуктов, что уже сама по себе становится блюдом. Я всегда делаю подливки чуть больше, потом переливаю её в контейнер и храню в морозильной камере.

При необходимости добавляю в макароны, рис или просто к картофельному пюре.

Фарш в фрикадельки с подливой на сковороде беру каждый раз разный. Сегодня, например, будут фрикадельки из свинины. Очень вкусно получается и из смешанного фарша. Фрикадельки с подливкой на сковороде даже вкуснее получаются.

Как приготовить «Фрикадельки с подливкой на сковороде» пошагово с фото в домашних условиях

как приготовить фрикадельки с подливкой на сковороде

 

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
50 мин.Печать
  • фрикадельки с подливкой на сковороде рецепт
    Приготовим зажарку. Лук и морковь очищаем. Морковь натираем на мелкой или средней тёрке, лук нарезаем мелкими кубиками. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем овощи до прозрачности лука.
  • фрикадельки с подливкой на сковороде фото
    К свиному фаршу (можно взять фарш свинина+говядина) вмешиваем 2-3 яйца.
  • фрикадельки с подливкой на сковороде с фото
    Заранее отвариваем рис и остужаем. Добавляем отварной рис и зажарку из лука и моркови к фаршу.
  • фрикадельки с подливкой на сковороде рецепт с фото
    Солим фарш и приправляем специями: душистый молотый перец, асафетида, паприка, хмели-сунели.
  • фрикадельки с подливкой на сковороде пошагово
    Руки смачиваем в холодной воду и формируем фрикадельки. Выкладываем их на разогретую сковороду с маслом. Обжариваем до готовности.
  • фрикадельки с подливкой на сковороде пошаговый
    Пока жарятся фрикадельки, приготовим соус. Для него в отдельной миске смешиваем сметану, томатную пасту (или кетчуп) и воду в равном количестве.
  • фрикадельки с подливкой на сковороде пошаговый рецепт
    К готовым фрикаделькам вливаем соус, накрываем крышкой, ставим на самый маленький огонь и тушим 25-30 минут
  • как приготовить фрикадельки с подливкой на сковороде
    Фрикадельки с подливкой на сковороде готовы! Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика