Фрикадельки с подливкой

Хотите приготовить вкусный и быстрый обед на всю семью, тогда фрикадельки с подливкой вам точно понравятся. Фрикадельки будем готовить из двух видов фарша, но это не обязательно. У меня сегодня фрикадельки из свинины и курицы.

Из куриного фарша фрикадельки бывают немного суховатыми. А только из свиного фарша – жирноватыми. Когда мы берем для фрикаделек фарш в равных пропорциях, то баланс жирности уравновешивается и фрикадельки получаются просто волшебными.

Тушить фрикадельки будем обязательно в подливке. Тогда они пропитываются вкусами и соками подливки и становятся просто нежнейшими. К фрикаделькам с подливкой подойдет абсолютно любой гарнир. Мы, например, очень любим такие фрикадельки с подливкой с макаронами или с картофельным пюре.

Но можно фрикадельки с подливкой подавать с рисом, гречкой или просто с обычным салатом.

Как приготовить «Фрикадельки с подливкой» пошагово с фото в домашних условиях

фрикадельки с подливкой пошаговый

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
40 мин.Печать
  • фрикадельки с подливкой рецепт
    К фаршу из свинины и курицы добавляем 2 крупных яйца.
  • фрикадельки с подливкой фото
    Рис отвариваем до готовности (солить рис не надо). Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на мелкой тёрке и обжариваем на сковороде с растительным маслом, пока лук не станет прозрачным (3-5 минут).
  • фрикадельки с подливкой с фото
    Фарш солим и добавляем специи: душистый молотый перец, паприку, сушёные травы или уже готовую приправу для мяса.
  • фрикадельки с подливкой рецепт с фото
    Для подливки в отдельной миске смешиваем сметану, томатную пасту и холодную воду в равном количестве.
  • фрикадельки с подливкой пошагово
    Формируем фрикадельки и обжариваем их на растительном масле с двух сторон до готовности. Заливаем подливкой, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 30-35 минут. Подливка должна загустеть.
  • фрикадельки с подливкой пошаговый
    Фрикадельки с подливкой готовы. Подаём горячими.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика