Гнезда из картофельного пюре с фаршем

Гнезда из картофельного пюре с фаршем запеченные в духовке – вкусное второе блюдо на обед или ужин.

Самое интересное в приготовлении гнезд из картофельного пюре с фаршем то, что можно использовать оставшееся пюре и фарш. А можно специально подготовить продукты заранее.

Гнезда из картофельного пюре с фаршем приготовленные по этому рецепту вы обязательно оцените. Ведь это блюдо и просто в приготовлении и получается очень вкусным и сытным.

Как приготовить «Гнезда из картофельного пюре с фаршем» пошагово с фото в домашних условиях

• 
  Для начала займемся картофельным пюре. Отвариваем картошку.
• 
  Когда картошка сварилась отдельно сливаем воду в стакан, она нам может еще пригодится. Картошку солим по вкусу, добавляем 1 ст.л. сметаны и сливочное масло. Делаем пюре. Если пюре сильно густое, можно немного добавить воды, в которой варилась картошка.
• 
  Теперь займемся начинкой. На сковороде разогреваем растительное масло и пассируем репчатый лук.
• 
  Добавляем фарш. Можно брать не только говяжий фарш, для этого блюда подойдет любой вид мяса.
• 
  Добавляем соль, перец черный молотый, специи (у меня хмели-сунели). Смешиваем сметану с томатной пастой и отправляем к фаршу. Все как следует перемешиваем. Обжариваем фарш вместе с луком до полуготовности.
• 
  Противень застилаем пергаментом и смазываем маслом. Ложкой выкладываем картофельное пюре и делаем небольшое углубление для фарша.
• 
  Аккуратно выкладываем в картофельное пюре начинку из фарша. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
• 
  Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем гнезда сверху. Отправляем запекаться еще минут на 10.
• 
  Гнезда из картофельного пюре с фаршем готовы.