Голубцы

Голубцы – это очень вкусное блюдо из капусты, фарша и риса, которые хозяйки готовят как на праздничный стол, так и на обычный семейный обед. Не каждая хозяйка берется готовить голубцы именно из-за продолжительности подготовительной работы.

Вначале нужно приготовить вкусную начинку. Для этого в фарш добавляются обжаренные овощи и отварной рис. Всё солим и перчим по вкусу. А затем заворачиваем начинку в капустные листья.

Именно предварительная обработка капустных листьев и отпугивает многих хозяек от приготовления голубцов. Но эта работа стоит того, чтобы выделить время и приготовить на всю семью вкусные голубцы. Голубцы будем тушить в соусе, поэтому в конечном итоге голубцы получаются нежными и сочными.

Как приготовить «Голубцы» пошагово с фото в домашних условиях

голубцы

Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • голубцы рецепт
    Лук чистим и мелко нарезаем кубиками. Морковь очищаем и натираем на мелкой терке.
  • голубцы с фото
    Обжариваем овощи на небольшом количестве растительного масла до мягкости.
  • голубцы фото
    Отвариваем рис до полуготовности. Рис варим без соли.
  • голубцы рецепт с фото
    Мясо перекручиваем через мясорубку в фарш. Можно купить уже готовый фарш.
  • голубцы пошагово
    Перемешиваем в глубокой миске фарш, обжаренные овощи и рис. Всю начинку солим и перчим по вкусу.
    Качан капусты опускаем в кипящую воду, отделяем листью по одному.
    На каждый капустный лист выкладываем подготовленную начинку.
  • голубцы пошагово с фото
    Формируем из капусты и фарша голубцы. Складываем голубцы в глубокую сковороду.
  • голубцы пошаговый
    Готовим соус, в котором будем тушить голубцы. Для этого смешиваем ложку сметаны, ложку майонеза и томатную пасту. Хорошо все перемешиваем, разводим одним стаканом воды.
  • голубцы пошаговый с фото
    Заливаем получившимся соусом голубцы, накрываем сковороду крышкой.
  • как приготовить голубцы
    Голубцы тушим на медленном огне 45 минут до полной готовности.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика