Гороховый суп с курицей

Сегодня на обед готовлю простой гороховый суп с курицей. Супчик получается лёгким, но достаточно сытным. Горох для такого супа всегда беру колотый, причем замачиваю его теплой водой заранее. Обычно замачиваю вечером, а утром уже готовлю суп.

Замоченный таким образом горох сокращает время варки всего супа. Тем самым идет очень сильная экономия и времени, и газа.

Гороховый суп с курицей в нашей семье готовили часто родители, теперь и у нас гороховый супчик всегда есть в меню.

Как приготовить «Гороховый суп с курицей» пошагово с фото в домашних условиях

Гороховый суп с курицей

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
45 мин.Печать
  • суп гороховый рецепт с курицей пошаговый
    Гороховый суп начинаю готовить далеко заранее, а именно с замачивания гороха. Я всегда беру горох колотый. Однажды мне попался горох целый, круглый. Варился он около двух часов, больше не беру.
    Утром воду от гороха сливаю и промываю под проточной водой.
  • рецет горохового супа с курицей фото
    Курицу хорошо мою, заливаю холодной водой. Даю бульону закипеть, снимаю пену, накрываю крышкой и варю 15 минут. Через 15 минут отправляю в бульон горох.
  • гороховый суп с курицей рецепт
    В качестве зажарки у меня для супа идут лук и морковь. Лук нарезаю небольшими кубиками, морковь нарезаю соломкой. Но можно и на терке измельчить.
  • рецепт горохового супа с курицей фото пошагово
    Обжариваю лук с морковью несколько минут, добавляю к ним нарезанный небольшими кубиками перец. У меня сегодня замороженный.
    Обжариваю овощи несколько минут до румяного цвета.
  • рецепт горохового супа с курицей фото
    Картофель чищу и нарезаю небольшими кубиками. Достаю из бульона курицу и отправляю картофель в суп. Следом отправляю зажарку.
    Гороховый суп солю, добавляю перец и лавровый лист.
  • как приготовить гороховый суп с курицей
    Готовлю гороховый суп 15 минут, затем остывшую курицу нарезаю на порционные кусочки и снова отправляю в суп.
  • Гороховый суп с курицей
    Если горох в супе стал мягким, значит и весь суп готов. Осталось только добавить любимую зелень и дать супу настояться минимум 15 минут.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика