Грибной суп с цветной капустой

Сегодня готовлю очень быстрый грибной суп с цветной капустой. Поэвился такой супчик в моей книге рецептов очень неожиданно. Но полюбился всем моим родным и с тех пор готовлю его достаточно часто для своей семьи.

Неожиданность заключается в том, что однажды мне захотелось поэкспериментировать и сделать для грибного супа неожиданную зажарку. Вкус в супе получился на столько приятным, что с тех пор готовлю так часто.

Грибной суп с цветной капустой можно готовить как на обычной воде, так и на лёгком курином бульоне. Данный рецепт будет именно на бульоне. Но первый шаг можно смело пропустить, суп в любом случае получится замечательным.

Как приготовить «Грибной суп с цветной капустой» пошагово с фото в домашних условиях

грибной суп с цветной капустой

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
35 мин.Печать
  • грибной суп с цветной капустой рецепт
    Для начала ставим варить куриный бульон. Для этого куриные голени хорошо моем в проточной воде, заливаем их чистой водой, немного солим и ставим вариться на плиту. Во время закипания появится пена, её обязательно нужно снять. Варим бульон 15 минут.
  • грибной суп с цветной капустой фото
    Далее займемся зажаркой. Для этого на небольшом количестве растительного масла обжариваем измельченные чеснок, лук и морковь. Жарим до изменения в цвете.
  • грибной суп с цветной капустой с фото
    Свежие шампиньоны нарезаем небольшими кубиками и отправляем в сковороду к овощам. Все хорошо перемешиваем и обжариваем 5 минут.
  • грибной суп с цветной капустой рецепт с фото
    Картофель нарезаем небольшими кубиками и так же отправляем в сковороду. Всё содержимое сковороды – основа вкусного супа с цветной капустой. Отправляем все в кипящий бульон и варим 10 минут.
  • грибной суп с цветной капустой пошагово
    За это время подготовим цветную капусту. Разбираем её на мелкие соцветия и опускаем в суп за 5-7 минут до готовности.
  • как приготовить грибной суп с цветной капустой
    Суп солим по вкусу и добавляем любимые специи.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика