Кабачки в кляре с сыром

У нас все ещё продолжается сезон кабачков, поэтому готовим их как можно чаще. Сегодня давайте приготовим кабачки в кляре с сыром. Кляр такой получается на столько вкусным, что обычные кабачки заиграют новыми вкусами.

За основу возьмем сметанный кляр, уж очень он хорошо получается. Вместо сметаны подойдет и кефир, его можно тоже использовать.

Так как кляр содержит сыр, то кабачки в готовом виде становятся хрустящими. Это очень вкусно. Специи можно добавлять абсолютно любые. Мне нравится уже готовая приправа для курицы, она в этом рецепте очень подходит.

К кабачкам в кляре с сыром очень хорошо подходит любой кисло – сладкий соус. Можно подавать с томатным соусом.

Как приготовить «Кабачки в кляре с сыром» пошагово с фото в домашних условиях

кабачки в кляре с сыром

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
40 мин.Печать
  • кабачки в кляре с сыром рецепт
    Для этого рецепта желательно взять молодые кабачки. С ними легче работать: не нужно снимать кожуру и удалять семечки. Кабачки моем, сушим, разрезаем на дольки. Пока отставляем в сторону.
  • кабачки в кляре с сыром фото
    Займемся кляром. В миску переливаем сметану.
  • кабачки в кляре с сыром с фото
    Добавляем специи и приправы по вкусу, солим. Все перемешиваем.
  • кабачки в кляре с сыром рецепт с фото
    Любой твердый сыр натираем на мелкой терке. Кляр хорошо перемешиваем.
  • кабачки в кляре с сыром пошагово
    Далее в кляр с сыром добавляем муку. Её количество будет зависеть от того, какой жирности была сметана.
  • кабачки в кляре с сыром пошаговый
    Далее кабачки опускаем в кляр с сыром, хорошо их обмакиваем.
  • как приготовить кабачки в кляре с сыром
    Разогреваем растительное масло так, чтобы кабачки обжаривались как во фритюре. Обжариваем их с двух сторон до румяной корочки.
  • кабачки в кляре с сыром
    Достаем готовые кабачки в кляре с сыром, выкладываем их на бумажное полотенце. И уже потом подаем к столу.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика