Кабачково-картофельный омлет с начинкой

У меня в холодильнике собрались остатки продуктов, которые для отдельных полноценных блюд не подойдут, так как мало. Но и выбросить жалко, так как все хорошее.

Предлагаю приготовить кабачково – картофельный омлет с начинкой. Готовится это блюдо быстро, максимум 10 минут. Да и себестоимость, по сути, нулевая. Эти продукты мы уже посчитали в других блюдах.

 

продукты

размер Остатков правда мало, вот, для сравнения, столовую ложку прикладываю.

Первый шаг: на мелкой тёрке измельчаем кабачок и одну картофелину. Кабачок у меня не больше 50 гр.

лук Затем мелко шинкуем лук и обжариваем до вкусного золотистого состояния.
на терке Добавляем 2 яйца, любимые специи и соль. Все тщательно перемешиваем. Добавляем муку до консистенции теста густой сметаны. В конце отправляем в тесто поджаренный лучок.
начинка Разогреваем сковородку на небольшом количестве растительного масла и выкладываем ровным слоем получившуюся массу.

Ждем, когда подрумянится одна сторона и аккуратно переворачиваем.

Сразу же выкладываем любую начинку, но только на одну сторону. Второй будем прикрывать.

Сегодня в качестве начинки у меня кусочки курицы, помидор и сыр.

Помидор мелко режу. Чем мельче, тем лучше.

омлет из кабачков Ждем, когда зарумянится вторая сторона и складываем омлет пополам.
кухня до Пришло время убрать нашу кухню после готовки.

Кухня ДО.

кухня после Кухня ПОСЛЕ.

 

 

 

 

 

 

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Комментариев: 4
  1. Лина

    Замечательная идея – омлет с начинкой! Это же база для любого омлета.

  2. Наталья

    Спасибо за рецепт. Отличный вариант для завтрака, а то меня что-то переклинило, что в омлет молоко обязательно нужно.

    1. Alena (автор)

      Наталья, на здоровье!

  3. Ирина

    Кабачково-картофельный омлет с начинкой отличная идея. Подчищается холодильник. Разнообразие, потому что не каждый день такое. Омлет получается нежным и очень вкусным.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика