Кабачковые оладьи на сковороде

Блюда из кабачков – это находка в то время, когда этот овощ продается на рынках и в супермаркетах по смешной цене. Из кабачков можно сделать пирог, нафаршировать их мясом, но одним из самых популярных блюд из кабачков остаются кабачковые оладьи на сковороде.

Такая закуска занимает лидирующие позиции в летнем рационе. Оладьи из кабачков получаются очень нежными, мягкими и ароматными за счет чеснока. Подавать к столу их лучше всего со сметаной и зеленью или майонезом.

Как приготовить «Кабачковые оладьи на сковороде» пошагово с фото в домашних условиях

кабачковые оладьи рецепт на сковороде

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
25 мин.Печать
  • кабачковые оладьи рецепт с фото на сковороде
    Для этого рецепта потребуются кабачки. Если они молодые, то их можно не очищать. Если же овощи уже «старые», то шкурку лучше очистить. После этого помойте под проточной водой. И натрите на мелкой терке. Руками нужно отжать из мякоти сок и вылить его, чтобы в процессе тесто не получилось водянистым.
  • вкусные кабачковые оладьи на сковороде
    В миску с кабачками добавьте куриные яйца. Сначала вбейте 2 штуки, хорошо помешайте. Если масса получилось сухой, то добавьте еще одно яйцо.
  • кабачковые оладьи рецепт простой на сковороде
    Засыпьте пшеничную муку и соль. Хорошо помешайте тесто, чтобы не было комочков из муки.
  • кабачковые оладьи на сковороде с чесноком
    Зеленый лук и петрушку помойте и мелко нарежьте. Добавьте измельченную зелень в миску с кабачковой массой.
  • как приготовить кабачковые оладьи на сковороде
    Измельчите чеснок и добавьте его в миску. Тесто хорошо помешайте. Лучше начинать жарить оладьи сразу.
  • кабачковые оладьи рецепт на сковороде жарить
    В сковороду с маслом, нагретую на плите, выкладывайте небольшими порциями тесто. Обжаривайте с двух сторон. Кабачковые оладьи должны хорошо подрумяниться. Огонь не должен быть тихим.
  • кабачковые оладьи на сковороде
    Подавайте к столу оладьи из кабачков со свежей зеленью. По желанию можно добавить сметану или майонез.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика