Кабачковый рулет с сыром

Кабачковый рулет с сыром – отличный вариант низкокалорийного и полезного блюда. Так как рулет из кабачков будет запекаться в духовке, а не жариться на сковороде, то его можно предлагать не только взрослым, но и детям без опасений.

Кабачковый рулет с сыром, фетой и моцареллой получается очень сочным и нежным. Его вполне можно подавать как самостоятельное блюдо. Особенно такой рецепт оценят те люди, которые любят кабачковые оладьи и сыр. Кабачковый рулет – это сочетание нежных кабачков и различных сыров.

Запекаться кабачковый рулет будет примерно 40 минут, а весь процесс займет не более часа вашего времени.

Ингредиенты
Порций: +
  • Кабачок1.5 шт.
  • Яйца2 шт.
  • Соль1 ч.л.
  • Специи1 ч.л.
  • Сушеные травы1 ч.л.
  • Твердый сыр50 гр.
  • Мука пшеничная4 ст.л.
  • Сыр Фета50 гр.
  • Сыр Моцарелла80 гр.
  • Петрушка для подачи
Шаги
60 мин. Печать
  • Готовим тесто, как и на обычные кабачковые оладьи. Кабачки очистите, помойте и натрите на терке.

  • Отжимая сок, перекладывайте мякоть в миску.

  • Добавьте к кабачкам яйцо.

  • Засыпьте соль и специи.

  • Добавьте сушеные травы.

  • Твердый сыр натрите на терке и переложите в миску к кабачкам.

  • Засыпьте пшеничную муку и помешайте тесто до однородности. Оно не должно быть жидким.

  • Выложите кабачковое тесто на пергамент. Сделайте так, чтобы получился прямоугольник.

  • Поставьте противень в духовку и выпекайте кабачковый рулет при 170 градусах 20 минут. После этого достаньте противень и переверните рулет на другую сторону, используя второй лист пергамента. Снова поставьте в духовку и запекайте еще 20 минут, чтобы подрумянилась вторая сторона.

  • Когда рулет будет готов, выложите на него кубики феты.

  • И добавьте кусочки моцареллы.

  • Заверните рулет.

  • Выложите кабачковый рулет с сыром на блюдо.

  • Перед подачей к столу посыпьте кабачковый рулет с сыром свежей зеленью.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика