Как варить красную чечевицу

Если вы ищите рецепт как варить красную чечевицу, то в этом рецепте как раз поговорим об этом. Легче всего готовить именно красную чечевицу, достаточно будем минут 15 – 20.

Если вы планируете приготовить суп из красной чечевицы, то её не нужно заранее замачивать. Более того, её лучше забрасывать в суп вместе с картофелем и остальными овощами.

Если же хотите приготовить красную чечевицу на гарнир, приготовить из неё блины из чечевицы  или котлеты, тогда читайте рецепт до конца. Там самое главное – соблюдать правильные пропорции красной чечевицы и воды.

как варить красную чечевицу

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
15 мин.Печать
  • как варить красную чечевицу пошаговый рецепт
    Чечевицу промываем несколько раз, пока вода при сливе не станет прозрачной. Помещаем промытую чечевицу в кастрюлю и заливаем холодной водой в соотношении 1:2, то есть на 1 стакан чечевицы берём 2 стакана воды.
  • как варить красную чечевицу пошагово
    Добавляем соль по вкусу. Я использую розовую соль, но так же подойдёт и обычная поваренная.
  • как варить красную чечевицу рецепт
    Ставим кастрюлю с чечевицей на средний огонь. В процессе закипания воды на поверхности будет образовываться белая пенка – это свернувшийся белок. Убираем пену с помощью ложки или шумовки. После закипания варим чечевицу около 15 минут, периодически помешивая.
  • как варить красную чечевицу
    Как только зёрна чечевицы станут мягкими, выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и даём чечевице немного настояться перед подачей.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Комментариев: 2
  1. Katya

    Ya iz krasnoj chechevizy sup chasto gotovlu s kopchenostyami. Poluchaetsya kak goroxovyj sup po vkusu, a zeludku na mnogo spokojnee. Ochen’ rekomenduy! Spasibo za recept. Katya iz America

    1. Alena (автор)

      Катя, с копченостями, как мне кажется, любой суп будет вкусным! Спасибо за отзыв!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика