Капустные щи

Капустные щи – блюдо сытное и очень вкусное. Состоит оно в большей степени из одних овощей. Но наваристость таким щам придает именно мясной бульон.

Капустные щи можно готовить хоть круглый год. Я люблю щи из молодой капусты, из кислой и капусты зимних сортов. В зависимости от того, какую капусту использую, меняется и сам вкус капустных щей.

Как приготовить «Капустные щи» пошагово с фото в домашних условиях

капустные щи

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • капустные щи рецепт
    Говядину промываем, заливаем холодной водой и ставим вариться не менее 1,5 часа. Периодически снимаем пенку.
    Тем временем займёмся зажаркой. Чеснок чистим и нарезаем мелкими кусочками.
  • капустные щи фото
    Лук и морковь чистим. Морковь натираем на средней тёрке, а лук измельчаем кубиками.
  • капустные щи с фото
    Обжариваем овощи на растительном масле до прозрачности лука.
  • капустные щи рецепт с фото
    Помидор нарезаем мелкими кубиками и вместе с соком добавляем в зажарку.
  • капустные щи пошагово
    Зелень (укроп,петрушку) режем мелко и добавляем к овощам.
  • капустные щи пошагово с фото
    Картофель чистим от кожуры, моем и нарезаем кубиками. Добавляем вместе с зажаркой в капустные щи.
  • капустные щи пошаговый
    Мелко шинкуем капусту.
  • капустные щи пошаговый рецепт
    За 7 минут до готовности добавляем в щи капусту, специи: лавровый лист и душистый горошек. Солим по вкусу.
  • капустные щи
    Подаём капустные щи со сметаной.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика