Картофельное пюре с сыром и чесноком

А вы любите картофельное пюре с сыром и чесноком? Не пробовали? Тогда есть повод сегодня на ужин приготовить вкусное картофельное пюре с сыром и чесноком. Чеснок и сыр добавим уже в самом конце приготовления. Сыр расплавится и сделает обычную пюрешку более интересной. Чеснок придаст свою неповторимую нотку.

Количество чеснока регулируйте сами. Я беру среднее значение на небольшой объем картофельного пюре. А вот сыр всегда добавляю сливочный. С ним картофельное пюре получается более нежное и вкусное.

Картофельное пюре с сыром и чесноком по этому рецепту — это идеальный гарнир к любому мясному или рыбному блюду.

Как приготовить « Картофельное пюре с сыром и чесноком » пошагово с фото в домашних условиях

• 
  Картофель моем, чистим, разрезаем на мелкие кусочки. Заливаем холодной водой и ставим на плиту. Так как мы разрезали картофель сразу, то время приготовления уменьшится до 15 минут. Солим картофель на этом этапе по вкусу.
• 
  Как только картофель сварится, сливаем с него полностью всю жидкость. Добавляем кусочек сливочного масла.
• 
  Нагреваем молоко до горячего состояния. Это можно сделать в микроволновой печи. Добавляем в картофель.
• 
  Заранее чистим чеснок и пропускаем его именно сейчас через пресс в картофель.
• 
  Сыр натираем на самой мелкой терке.
• 
  Взбиваем картофельное пюре с сыром и чесноком миксером до лёгкой воздушности. Молоко при этом добавляем тонкой струйкой порциями в два — три приема.
• 
  Подавать картофельное пюре желательно сразу, пока оно горячее и не потеряло свою воздушность.

Картофельное пюре с сыром и чесноком