Картофельное пюре с жареным луком

Картофельное пюре с жареным луком – самый любимый гарнир в моей семье. Готовится все очень просто, единственное, отдельно жарим лук и подаем его с уже готовым картофельным пюре.

Самые обычные овощи, самые банальные блюда, но именно в таком сочетании дают на столько вкусный вариант, что одной порцией удержаться очень сложно.

Готовлю картофельное пюре с жареным луком не очень часто, так как блюдо получается достаточно калорийным. Стараюсь тогда на гарнир подать обычные сырые овощи в виде простых салатов.

Картофельное пюре по этому рецепту получается очень вкусным, с лёгким ароматом жареного лука и имеет ярко выраженный сливочный вкус. Обычное сливочное масло по другому раскрывается в этом блюде.

Как приготовить «Картофельное пюре с жареным луком» пошагово с фото в домашних условиях

как приготовить картофельное пюре с жареным луком

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
30 мин.Печать
  • картофельное пюре с жареным луком рецепт
    Картофельочищаем, промываем хорошо под проточной водой и ставим на плиту вариться до полной готовности. Чтобы картофель сварился как можно быстрее, его можно нарезать мелкими кубиками.
    Картофель на этом этапе солим по вкусу.
  • картофельное пюре с жареным луком фото
    Тем временем можно заняться луком. Для начала его чистим и мелко шинкуем. Чем мельче будут кубики, тем вкуснее жареный лук будет в картофельном пюре.
  • картофельное пюре с жареным луком с фото
    Жарить лук будем на сливочном масле. А это значит, что в само картофельное пюре его уже добавлять не стоит.
    Рахогреваем сковороду и дабавляем хороший кусочек сливочного масла разогревать.
  • картофельное пюре с жареным луком рецепт с фото
    Следом отправляем к маслу лук. Обжариваем его, постоянно помешивая. Лук не стоит сильно золотить, есть вероятность того, что лук в сливочном масле быстро сгорит. Жареный лук доводим до слегка румяного цвета и очень вкусного запаха.
  • картофельное пюре с жареным луком пошагово
    Если картофель мелко порезать до того, как ставить его варить, то он будет готов очень быстро. Сливаем воду, в котором варился картофель, добавляем к нему молоко и все разминаем толкушкой в пюре.
  • как приготовить картофельное пюре с жареным луком
    Выкладываем готовое картофельное пюре на тарелку, сверху выкладываем жареный лук. Лук отлично пропитался сливочным маслом во время жарки, поэтому ещё масло в само картофельное пюре добавлять не стоит.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика