Картофельный суп с сосисками

Мне кажется, что у каждой хозяйки есть рецепт быстрого, вкусного и бюджетного супа. В нашей семье это картофельный суп с сосисками. Не нужно путать с солянкой. В этом супе все намного проще.

Картофельный суп с сосисками я люблю готовить в походах, когда долго путешествуешь на машине, сухомятка уже надоела. А возможности сварить полноценный суп нет. Минут за 20 после закипания вкусный, ароматный и наваристый картофельный суп с сосисками можно приготовить спокойно.

Со временем этот супчик так полюбился моим родным, что минимум раз в месяц я его стараюсь точно готовить.

Картофельный суп с сосисками получается по себестоимости очень бюджетным, на двух литровую кастрюлю я обычно беру 2 – 3 сосиски, больше и не нужно. Суп этот готовлю буквально на один раз покушать. Приготовила и сразу все съели.

Как приготовить «Картофельный суп с сосисками» пошагово с фото в домашних условиях

картофельный суп с сосисками

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
25 мин.Печать
  • картофельный суп с сосисками рецепт
    В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту. Готовить будем в двух литровой кастрюльке.
  • картофельный суп с сосисками рецепт фото
    Пока закипает вода, займемся картофелем. Его мы чистим, режем на небольшие кубики.
  • картофельный суп с сосисками рецепт с фото
    Как только закипит вода, отправляем картофель. После закипания даем прокипеть картофелю минимум 10 минут.
  • картофельный суп с сосисками рецепт с фото пошагово
    Тем временем подготовим зажарку для супа. Лук шинкуем мелкими кубиками, морковь натираем на тёрке.
  • картофельный суп с сосисками пошагово
    На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук и морковь до золотистого цвета.
  • картофельный суп с сосисками рецепт пошагово
    Сосиски очищаем от защитной пленки, режем кружочками и отправляем обжариваться к овощам.
  • картофельный суп с сосисками рецепт пошагово фото
    Мы не зажариваем сосиски, а просто даем им пропитаться соками обжаренный овощей.
  • картофельный суп с сосисками рецепт пошагово с фото
    Прошло 10 минут как кипит картофель, опускаем овощи с сосисками в суп. Даем закипеть супу, солим, добавляем перец, лавровый лист и любые любимые специи.
  • картофельный суп с сосисками рецепт с фото пошагово
    Суп варим до полной готовности всех овощей. Как правило ещё 15 минут всегда бывает достаточно.
    В конце добавляем укроп. У меня сегодня был замороженный. Накрываем кастрюлю крышкой, даем супу настояться минут пять – десять.
  • картофельный суп с сосисками
    Картофельный суп с сосисками разливаем по тарелкам и зовем всех обедать.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Комментариев: 2
  1. Оксана

    Супер! Надо попробовать!

    1. Alena (автор)

      Это очень вкусно!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика