Классические рыбные котлеты

Давайте приготовим обычные классические рыбные котлеты. Это самый простой способ, какой только можно придумать. Котлеты из рыбы готовятся по той же технологии, что и обычные.

Для пышности котлет в рыбный фарш добавим хлеб или булку, замоченную в молоке. Что касается специй, то в состав классических рыбных котлет входит только соль и молотый перец. Но здесь, конечно же, можно добавлять специи на свой вкус.

В принципе, обваливать рыбные котлеты в муке не обязательно. Но я делаю это только ради подстраховки, так как не уверена в надежности своей сковороды.

Как приготовить «Классические рыбные котлеты» пошагово с фото в домашних условиях

классические рыбные котлеты

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
35 мин.Печать
  • классические рыбные котлеты рецепт с фото
    Для начала в молоке замачиваем хлеб и оставляем его на несколько минут намокать. За это время мы подготовим рыбный фарш.
  • как приготовить классические рыбные котлеты
    В чашу блендера помещаем нарезанное на крупные кусочки рыбное филе и крупно нарезанную луковицу.
  • классические рыбные котлеты фото рецепт
    Перемалываем рыбное филе с луковицей в однородный фарш. После добавляем к рыбному фаршу 2 яйца, отжатый от молока хлеб, соль и специи. Хорошо перемешиваем.
  • классические рыбные котлеты фото
    Руки смачиваем в холодной воде и формируем котлеты. Обваливаем рыбные котлеты в муке или панировочных сухарях и обжариваем на разогретой сковороде в растительном масле до готовности, примерно по 6 минут с каждой стороны на медленном огне.
  • классические рыбные котлеты рецепт
    Вот такая золотистая корочка должна получиться.
  • классические рыбные котлеты
    Классические рыбные котлеты готовы! На гарнир можно приготовить салат из свежих овощей, картофельное пюре, макароны или рис.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика