Колбаса в кляре на сковороде

Колбаса в кляре на сковороде – идеальная горячая закуска как на завтрак, так и на любой пикник. Мои родные называют такое блюдо “волшебная колбаска”.

Колбаса в этом кляре очень напоминает сосиски в тесте, только готовится в разы быстрее. Рецепт этот в первый раз я попробовала в кафе на морском пляже, он меня так впечатлил, что я попросила рецепт у официанта.

Обычно готовлю колбасу в кляре на сковороде после разных семейных застолий. Всегда остается колбасная нарезка, иногда некоторая колбаса даже начинает обветриваться. Самое время пустить её в новое блюдо.

Колбаса в кляре идеальна по вкусу как в горячем, так и в холодном виде. Она разнообразит любой завтрак в вашей семье.

Как приготовить «Колбаса в кляре на сковороде» пошагово с фото в домашних условиях

колбаса в кляре на сковороде

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
20 мин.Печать
  • колбаса в кляре на сковороде рецепт
    В первую очередь займемся кляром. В глубокую тарелку вбиваем одно яйцо.
  • колбаса в кляре на сковороде рецепт фото
    Добавляем несколько столовых ложек майонеза.
  • колбаса в кляре на сковороде рецепт с фото
    Добавляем столовую ложку муки.
  • колбаса в кляре на сковороде рецепт с фото пошагово
    Вливаем молоко.
  • колбаса в кляре на сковороде пошагово
    Кляр солим и перчим по вкусу.
  • колбаса в кляре на сковороде пошагово рецепт
    Все хорошо перемешиваем вилкой до однородной массы. Всё, кляр готов, оставляем его в сторону.
  • колбаса в кляре на сковороде пошагово рецепт фото
    Колбасу для этого рецепта можно брать абсолютно любую. У меня сегодня вареная. Разрезаю её на кружочки. Можно разрезать каждый ломтик на две части, а можно и брусочками. Значение на имеет.
  • колбаса в кляре на сковороде пошагово рецепт с фото
    Ставим сковороду на плиту, наливаем небольшое количество растительного масла. Каждый кусочек колбасы опускаем в кляр, хорошо обмакиваем полностью со всех сторон.
  • колбаса в кляре на сковороде рецепт пошагово с фото
    Сковорода должна быть хорошо разогрета. Выкладываем кусочки колбасы и обжариваем с одной стороны около трех минут.
  • колбаса в кляре на сковороде рецепт пошагово фото
    Переворачиваем на другую сторону. Если румяность корочки устраивает, то оставляем так и обжариваем с другой стороны столько же по времени. Если не нравится, то можно поджарить ещё минутку.
  • колбаса в кляре на сковороде рецепт пошаговый фото
    Готовую колбасу в кляре выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее растительное масло. А тем временем обжариваем оставшуюся колбасу до тех пор, пока не закончится кляр.
  • колбаса в кляре на сковороде
    Вкусная колбаса в кляре на сковороде готова! Её обычно первую сметают со стола и постоянно просят добавку. Количество кляра в данном рецепте указано на 200 грамм колбасы. Если вам этого мало, то всю пропорцию увеличивайте смело в два раза.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика