Котлеты из фарша на сковороде

Сегодня приготовим котлеты из фарша на сковороде по семейному рецепту моей мамы. Котлеты получаются очень вкусными, а все потому, что добавим в фарш секретный ингредиент.

Ладно, ингредиент будет самый обычный, мы просто лук немного обжарим на растительном масле до вкусного цвета. Затем измельчим его в блендере и добавим в фарш. Это сделает обычные котлеты более ароматными и вкусными.

Не забудем для большей сочности протушить уже обжаренные котлеты из фарша на сковороде в томатном соусе, и у нас получится просто идеальный ужин для всей семьи.

Как приготовить «Котлеты из фарша на сковороде» пошагово с фото в домашних условиях

котлеты из фарша на сковороде

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
45 мин.Печать
  • котлеты из фарша на сковороде рецепт
    Белый хлеб замачиваем в молоке на минут десять. Он должен хорошо размочиться.
  • котлеты из фарша на сковороде фото
    Лук нарезаем кубиками и немного обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
  • котлеты из фарша на сковороде с фото
    Свинину пропускаем через мясорубку и перекладываем в глубокую миску.
  • котлеты из фарша на сковороде рецепт с фото
    Обжареный лук и замоченный белый хлеб пропускаем так же через мясорубку. Но можно всё перебить в блендере. В фарш добавляем куриное яйцо, все солим, добавляем молотый душистый перец.
  • котлеты из фарша на сковороде пошагово
    Фарш хорошо вымешиваем. Формируем мокрыми руками котлемы, обваливаем их хорошо в муке и обжариваем с двух сторон на растительном масле до румяной корочки.
  • котлеты из фарша на сковороде пошагово с фото
    Обжаренные на сковороде котлеты перекладываем в глубокий сотейник. Их нужно протушить буквально пять минут. Для этого сметану и томатную пасту смешиваем в равных пропорциях, разводим водой. Получившейся соус вливаем в котлеты так, чтобы всего немного они были прикрыты. И тушим после закипания под закрытой крышкой 5 – 7 минут.
  • как приготовить котлеты из фарша на сковороде
    Котлеты из фарша на сковороде готовы. Осталось только приготовить любой гарнир и можно обедать.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика