Куриная печень с овощами

Куриная печень с овощами – шикарное блюдо для повседневного ужина в кругу семьи. Овощей будем использовать достаточно много. Это лук, морковь, чеснок, помидор, цветная капуста и кабачок. Просто кладезь витаминов в одном блюде.

Куриную печень добавим в самом конце. Она готовится относительно быстро и останется мягкой и нежной. Любимые специи только усилят вкусовую гамму блюда и куриная печень с овощами ещё больше раскроет все свои вкусы.

Куриная печень с овощами – блюдо самостоятельное и не требующее гарнира. Но для сытости я люблю подавать его именно с картофельным пюре. Ведь овощи и куриная печень во время приготовления выделяет много сока. С ним любой гарнир становится намного вкуснее и ароматнее.

Как приготовить «Куриная печень с овощами» пошагово с фото в домашних условиях

куриная печень с овощами

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
40 мин.Печать
  • куриная печень с овощами рецепт
    Подготавливаем все необходимые продукты для того, чтобы приготовить это блюдо. Куриную печень промываем, убираем все лишние жилки и нарезаем небольшими кусочками.
    Все овощи так же тщательно моем, чистим и выкладываем на рабочую поверхность.
  • куриная печень с овощами фото
    Лук и чеснок нарезаем кубиками, морковь измельчаем любым способом. Можно натереть на крупной терке, а можно нарезать тонкими пластинками.
    Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем первые овощи обжариваться.
  • куриная печень с овощами с фото
    Болгарский перец нарезаем соломкой. Я всегда беру перец разных цветов, чтобы готовое блюдо смотрелось ярко. Отправляем перец в сковороду к остальным овощам.
  • куриная печень с овощами рецепт с фото
    Цветную капусту разбираем на соцветия, заранее отваривать её не нужно. Кабачок нарезаем достаточно тонко, но не так, чтобы просвечивалось все. Овощи перемешиваем в сковороду с остальными.
  • куриная печень с овощами пошагово
    Нам остается только добавить помидор. Его нарезаем кубиками, добавляем в сковороду. Все хорошо перемешиваем, накрываем крышку и тушим овощи на среднем огне 10 минут.
  • куриная печень с овощами пошаговый
    В самую последнюю очередь добавляем куриную печень. Все содержимое сковороды солим, перчим, хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим 15 минут до полной готовности куриной печени и овощей.
  • как приготовить куриная печень с овощами
    Все, куриная печень с овощами готова. Останется только приготовить гарнир из картофельного пюре или отварить рис. И полноценный обед или ужин готов. Приятного всем аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Яндекс.Метрика