Куриные котлеты в сливочном соусе

Куриные котлетки – в нашей семье частый гость. Я готовлю и рубленые котлеты и из обычного перекрученного фарша. Есть много вариантов приготовления куриных котлет.

Сегодня поделюсь любимым рецептом. Куриные котлеты в сливочном соусе. Они получаются ну очень вкусными и их всегда мало.

Куриные котлеты в сливочном соусе готовим в духовке, но предварительно котлетки слегка обжариваем на сковороде, чтобы получилась румяная корочка. Фарш для куриных котлет делаем рубленный – т.е. мелко нарезаем куриное филе ножом.

Для соуса используем сыр и сливки. Жирность сливок зависит от вашего вкуса.

Куриные котлеты в сливочном соусе готовятся легко и быстро.

Как приготовить «Куриные котлеты в сливочном соусе» пошагово с фото в домашних условиях

Куриные котлеты в сливочном соусе

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
60 мин.Печать
  • куриные котлеты в сливочном соусе в духовке
    Куриное филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Мелко нарезаем ножом.
  • рецепт куриных котлет в сливочном соусе
    Вбиваем куриное яйцо, солим и перчим.
  • куриные котлеты в сливочном соусе на сковороде
    Добавляем в фарш крахмал, все тщательно перемешиваем.
  • куриные котлеты со сливочным соусом
    Разогреваем растительное масло на сковороде. И выкладываем куриные котлетки как оладушки – ложкой. Обжариваем на среднем огне с двух сторон. Обжариваем буквально несколько минут, чтобы не пересушить.
  • куриные котлеты в сливочно сырном соусе
    Пока куриные котлеты обжариваются, подготовим соус. Натираем на мелкой терке сыр. Добавляем сливки и ложку муки. Все как следует перемешиваем. Муку добавляем для того, чтобы наш сырно-сливочный соус загустел во время готовки.
  • сочные куриные котлеты
    Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем на противень котлеты.
  • рубленные котлеты из куриного филе
    Заливаем котлеты сырно-сливочным соусом. Причем сыр я распределяю и по котлетам.
  • Куриные котлеты в сливочном соусе
    Куриные котлеты в сливочном соусе запекаем минут 20.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика