Куриные сосиски

домашние куриные сосиски

Что может быть полезнее и вкуснее домашних блюд, особенно таких, как сосиски?! Качественные ингредиенты, щадящая технология приготовления, изумительный вкус – все эти достоинства соединили в себе куриные сосиски, приготовленные по нашему абсолютно несложному рецепту. Очень важный момент: сосиски, приготовленные таким способом, подходят для раннего детского питания.

Для приготовления нам понадобится:

куриные сосиски

куриные сосиски рецепт

Подготавливаем продукты.

В слегка прохладной струе проточной воды ополоснем куриную мякоть. Освободим от шелухи луковицу. Кусочек масла для работы нам понадобится предельной мягкости, поэтому заранее его следует выложить из холодильника.

сосиски из куриного филе
Мелко нашинкуем луковицу. До легкой золотистости обжарим ее в разогретом растительном масле  на сковороде.

куриные сосиски в домашних условиях
Куриное мясо порежем небольшими кусочками, размер которых будет соизмерим с размерами приемника мясорубки (у нас электрическое устройство).

сосиски куриные домашний рецепт

Пропустим каждый кусочек через включенную мясорубку. Следом за мясом пустим в приемник обжаренный лучок.

домашние сосиски из куриного филе
Вобьем в куриную массу яйца, выложим масло, посолим, приправим перцем.

сосиски +из куриного филе в пищевой пленке

Все эти ингредиенты выложим в контейнер стационарного блендера. Включим устройство на 20 секунд.

куриные сосиски в домашних условиях рецепт

Остановим. Зальем половину порции молока. Вновь запустим. Еще через 20 секунд остановим. Зальем вторую половину молока. Включим еще на 20 секунд.

куриные сосиски рецепт с фото
Содержимое блендера теперь представляет из себя максимально измельченную массу очень вязкой консистенции. Переложим ее в просторную миску.

сосиски из куриной грудки
Отрежем кусочек пищевого полиэтилена в форме квадрата. На середину выложим столовую ложку куриной массы, завернем края пленки в форме сосиски, жестко завяжем концы. Варить будем в воде, которая только что достигла точки кипения, не более 15-20 минут.

домашние куриные сосиски
Нежные горячие сосиски идеально подойдут к любому овощному гарниру, неплохо идут с крупяными блюдами. Приятного аппетита!

Оставить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика