Гречневая лапша соба с курицей и овощами – это еще одно вкусное блюдо азиатской кухни. Нет ничего сложного в приготовлении гречневой лапши.
Блюдо получается очень сытным и вкусным, а главное готовится быстро.
Гречневая лапша соба с курицей и овощами прекрасно подойдет и на обед и на ужин, а еще выручит, если на пороге гости. Вы обязательно удивите гостей таким блюдом азиатской кухни.
Специи, которые используются в рецепте – это карри, имбирь и перец, но вы можете добавлять по своему вкусу.
На нашем сайте вы так же можете найти и другие блюда азиатской кухни:
Стеклянная лапша с курицей и овощами
Как приготовить «Лапша соба с курицей и овощами» пошагово с фото в домашних условиях
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная грудка 500 гр.
- Гречневая лапша соба 300 гр.
- Морковь 1 шт.
- Болгарский перец 1 шт.
- Имбирь 7 см.
- Соус соевый 100 гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Специи 1 ст.л.
- Растительное масло для жарки
Шаги
-
Подготавливаем продукты. -
Для начала займемся курицей. Куриную грудку режем небольшими кусочками. Добавляем специи: карри, смесь перцев, сушеный имбирь. Добавляем соевый соус. Все как следует перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 30. -
Кипятим воду и отправляем гречневую лапшу вариться на 10 минут. Затем сливаем воду, промываем и оставляем стечь лишнюю влагу. -
Разогреваем в сковороде масло. Морковь чистим и нарезаем небольшой соломкой, отправляем пассироваться. -
Болгарский перец нарезаем небольшими брусочками и отправляем к моркови. Имбирь мелко нарезаем или натираем на терке и добавляем к остальным овощам. Пассируем на среднем огне минут 7, главное смотреть, чтобы овощи не подгорели. -
Теперь к зажарке отправляем курицу и чеснок. Обжариваем. Старайтесь не пересушить курицу. -
Добавляем гречневую лапшу к овощам и курице. Все тщательно перемешиваем. По вкусу можно добавить соевый соус и специи. Оставляем минут на 7 на медленном огне до готовности под крышкой. -
Лапша соба с курицей и овощами готова. Приятного аппетита!
Пробовала такую кухню в кафе. А сама что-то никак не сподвиглась приготовить. В магазине столько выбора лапши, аж глаза разбегаются. Попробую приготовить лапшу соду с курицей и овощами по по-вашему рецепту. Вроде легко.
Лежит пакет гречневой лапши, так что завтра и приготовлю. Готовила как обычно, но сказали, гречневую больше не покупать. Посмотрим, понравится ли в таком исполнении
По разному и я делаю лапшу, попробовала и по этому рецепту. Лапша соба с курицей и овощами получилась классная. И времени заняла меньше. Теперь буду так готовить
В последнее время увлеклась правильным питанием. А лапша соба с курицей и овощами очень ППшное блюдо. Полезное и вкусное, наверное. Выглядит очеь аппетитно! Обязательно приготовлю.