Ленивые голубцы с фаршем

В моей семье все любят голубцы, только вот готовить их уже не очень люблю я. Для меня кажется сложным именно обработка капустных листьев. А вот ленивые голубцы с фаршем не требуют больших временных затрат с капустой.

Ленивые голубцы с фаршем обычно готовлю в духовке, заливаю их вкусным соусом. Но можно тушить и в сковороду под крышкой на медленном огне. Чтобы ленивые голубцы с фаршем приготовились быстрее, я измельчаю саму капусту погружным блендером. А чтобы всё блюдо получилось ароматным, обязательно тушу капусту с овощами заранее.

Да что я вам все рассказываю! Давайте покажу пошагово в фотографиях как приготовить ленивые голубцы с фаршем.

Как приготовить « Ленивые голубцы с фаршем » пошагово с фото в домашних условиях

как приготовить ленивые голубцы с фаршем

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
1 час. 15 мин.Печать
  • ленивые голубцы с фаршем рецепт
    Для начала подготовим все необходимые ингредиенты. Рис отвариваем заранее в слегка подсоленной воду примерно 10 минут.
  • ленивые голубцы с фаршем фото
    Подготовим овощи в сам фарш для ленивых голубцов. Нам понадобятся лук, морковь и чеснок. Измельчаем все произвольной формой, здесь все не принципиально. Ведь позже мы всё измельчим блендером.
  • ленивые голубцы с фаршем с фото
    Фарш я взяла уже готовый, но можно самим перекрутить мясо.
  • ленивые голубцы с фаршем с фото рецепт
    Шинкуем капусту не очень тонко, но и не крупно.
  • ленивые голубцы с фаршем пошагово
    На небольшом количестве растительного масла обжариваем чеснок, лук и морковь.
  • ленивые голубцы с фаршем пошагово с фото
    Добавляем капусту.
  • ленивые голубцы с фаршем фото пошагово
    И тушим около 20 минут, пока капуста не станет мягкой.
  • ленивые голубцы с фаршем пошаговый рецепт
    Отварной рис остужаем и отправляем в миску к фаршу.
  • ленивые голубцы с фаршем пошаговый рецепт с фото
    Подготовленные овощи немного остужаем, чтобы дальше было удобно работать, и измельчаем всё погружным блендером.
  • ленивые голубцы с фаршем фото пошаговый
    Всю получившуюся массу фарша солим и перчим по вкусу.
  • ленивые голубцы с фаршем с фото пошаговый
    Мокрыми руками формируем ленивые голубцы так, как показано на фото. Выкладываем их сразу в противень.
  • ленивые голубцы с фаршем пошаговый
    Осталось только приготовить соус для заливки. На сковороде обжариваем лук и морковь до мягкости. добавляем в равных пропорциях сметану и томатную пасту. Всё подсаливаем и вливаем стакан воды. Даем соусу прокипеть пять минут.
  • ленивые голубцы с фаршем рецепт с фото пошаговый
    Подготовленным соусом заливаем ленивые голубцы с фаршем и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
  • ленивые голубцы с фаршем рецепт пошаговый с фото
    Тушим ленивые голубцы с фаршем около 45 минут. Подаем со сметаной, поливаем соусом, в котором голубцы тушились.

Ленивые голубцы с фаршем

как приготовить ленивые голубцы с фаршем

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.