Ленивые голубцы в духовке

Если вы очень любите голубцы, но у вас нет времени их готовить, то можно приготовить ленивые голубцы в духовке. Для этого нам понадобится готовый фарш или мясо, из которого можно сделать фарш. Лучше всего для голубцов использовать два вида мяса курицу и телятину. Добавим к фаршу рис, лук, порезанную капусту, специи. Из полученного фарша слепим ленивые голубцы, зальем вкусной заливкой и отправим в духовку. Это намного легче и проще чем отваривать листы капусты формировать каждый голубец руками.  Главное приготовить вкусную заливку для ленивых голубцов в духовке с добавлением томатной пасты, молока, томатного соуса.

Специи и приправы, которые нам понадобятся: молотая куркума, паприка, прованские травы, перец.

Как приготовить «Ленивые голубцы в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

Ленивые голубцы в духовке

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • ленивые голубцы рецепт в духовке
    Покупаем готовый фарш или делаем его заранее сами. Нам понадобятся грамм 400 куриного фарша и 300 говяжьего. Если уж вы покупаете, то только в охлажденном виде не мороженый.
  • ленивые голубцы с капустой в духовке
    К фаршу добавляем хорошо промытый обычный рис, непропаренный, чтобы хорошо склеились все наши ленивые голубцы. Режем мелко обычную луковицу, высыпаем всё к фаршу.
  • ленивые голубцы с фаршем в духовке
    Нарезаем тонко обычную белокочанную свежую капусту, можно соломкой, а потом кубиком на части, чтобы были маленькие кусочки. Высыпаем капусту в эту же миску к фаршу, добавляем соль, молотую паприку, куркуму, свежемолотый черный перец, и прованские травы. Вбиваем два яйца.
  • ленивые голубцы в духовке фото
    Замешиваем хорошо руками фарш, чтобы всё равномерно распределилось. Добавляем немного муки.
  • ленивый голубец в духовке рецепт с фото
    Снова всё хорошо перемешиваем. Оставляем фарш для ленивых голубцов минут на 5, чтобы настоялся немного.
  • ленивые голубцы пошагово в духовке
    Смачиваем руки холодной водой и ложку тоже. Берём блюдо для выпечки, это может быть или прямоугольная форма или круглая сковорода. Смазываем форму подсолнечным маслом и края тоже, мокрыми руками и ложкой берем немного фарша, формируем шарик и выкладываем в нашу форму. Снова берём фарш и таким образом заполняем всю форму ленивыми голубцами.
  • ленивые голубцы в духовке с фото пошагово
    Для соуса мы берём отдельную мисочку, наливаем томатную пасту и домашний томатный соус. Если у вас нет домашнего соуса, просто положите три столовые ложки томатной пасты и разбавьте ее водой. В томатном соусе у меня уже зелень, поэтому если у вас обычная томатная паста, добавьте ещё порубленный укроп и петрушку. Перемешиваем все наши ингредиенты для соуса.
  • ленивые голубцы в духовке пошаговый
    Добавляем в этот соус молоко, снова перемешиваем и заливаем этой заливкой ленивые голубцы.
  • ленивые голубцы в духовке пошаговый рецепт
    Накрываем форму крышкой или просто застилаем фольгой для выпечки. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов. Через минут 30, открываем или крышку или фольгу, потому что молоко начнет выкипать. Оставляем еще минут на 25 наши ленивые голубцы в духовке.
  • Ленивые голубцы в духовке
    Когда ленивые голубцы готовы, то вкусные ароматы обязательно соберут всю семью за столом.
    Ленивые голубцы в духовке готовятся легко и просто.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика