Минтай в духовке с морковью и луком

Минтай в духовке с морковью и луком – моё самоё любимое блюдо на ужин. Мало хлопот с приготовлением – это раз. И очень лёгкое блюдо, практически диетическое – это два.

Томатную пасту можно заменить на свежие помидоры, но тогда придется для остроты добавить специи по вкусу.

Можно морковь и лук не обжаривать, а просто выкладывать в форму для запекания отдельно. Но это все не то. Обязательно попробуйте приготовить минтай в духовке с морковкой и луком именно по этому рецепту. Это очень вкусно!

Как приготовить «Минтай в духовке с морковью и луком» пошагово с фото в домашних условиях

минтай в духовке с морковью и луком

 

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
50 мин.Печать
  • минтай в духовке с морковью и луком фото
    Вначале займемся овощами. Лук чистим и шинкуем любой формы. Морковь натираем на терке.
  • Минтай в духовке с морковью и луком рецепт
    Пару зубчиков чеснока мелко нарезаем.
  • минтай в духовке с морковью и луком с фото
    На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук и морковь до золотистого цвета. В конце добавляем томатную пасту и солим все по вкусу. Перемешиваем, если нужно, то добавляем немного воды.
    Тушим морковь с луком ещё около 3 минут и выключаем.
  • минтай в духовке с морковью и луком фото рецепт
    Займемся минтаем. Рыбу чистим, моем, убираем плавники. Разрезаем минтай на порционные кусочки.
  • минтай в духовке с морковью и луком пошагово
    Форму для запекания смазываем немного растительным маслом. Выкладываем ровно половину нашей морковно – луковой поджарки.
  • минтай в духовке с морковью и луком пошаговый
    Следующим слоем выкладываем подготовленный минтай.
  • как приготовить минтай в духовке с морковью и луком
    Сверху накрываем минтай оставшимися овощами и посыпаем измельченным чесноком. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим минтай с морковью и луком запекаться на минимум 40 минут.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика