Минтай в соевом соусе с кабачками

Минтай в соевом соусе с кабачками – лёгкий и полезный ужин в кругу семьи. Соевый соус сделает обычный минтай более интересным. Тушеный кабачок с овощами как нельзя лучше подчеркнет вкус жареного минтая.

Минтай замаринуем в соевом соусе и отдельно потушим кабачок с овощами. То есть по факту готовить будем на двух сковородках. А вот закончим готовить ужин одновременно.

Так как минтай будет мариноваться в соевом соусе, то в него больше никаких специй добавлять не будем. А вот для кабачков и остальных овощей можно взять молотый душистый перец, паприку и специи для овощей.

Как приготовить «Минтай в соевом соусе с кабачками» пошагово с фото в домашних условиях

минтай в соевом соусе с кабачками

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
40 мин.Печать
  • минтай в соевом соусе с кабачками рецепт
    Минтай моем, нарезаем на порционные кусочки и заливаем небольшим количеством соевого соуса. Оставляем в сторону, пусть немного промаринуется.
  • минтай в соевом соусе с кабачками фото
    Подготовим все овощи, который будут тушиться вместе с кабачками. Лук шинкуем произвольной формой, морковь натираем на крупную терку. Дольку чеснока можно пропустить через пресс, а можно порезать мелко. Перец режем соломкой, а помидоры – кубиками.
    Кабачок у меня хоть и молодой, но шкуру срезаю.
  • минтай в соевом соусе с кабачками рецепт с фото
    Далее разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем овощи в следующем порядке: вначале отправляем чеснок, он отдает свой вкусный аромат маслу. Затем обжариваем лук и морковь несколько минут.
    Как только лук и морковь начнут менять свой цвет, добавляем в сковороду перец. Через пару минут добавляем помидор и тушим все овощи около 10 мину. В самую последнюю очередь добавляем порезанные на тонкие дольки кабачок.
    Все овощи солим по вкусу, добавляем свои любимые приправы.
  • минтай в соевом соусе с кабачками пошагово
    Вернемся к минтаю в соевом соусе. Он уже достаточно промариновался. Обваливаем каждый кусочек рыбки в муке и обжариваем на сковороде с достаточным количеством растительного масла со всех сторон до румяной корочки.
  • как приготовить минтай в соевом соусе с кабачками
    Как только кабачок с овощами будет полностью готов, выкладываем все на тарелку. Сверху выкладываем минтай в соевом соусе. Все, минтай в соевом соусе с кабачками готов. Можно звать родных к столу.
    Приятного Вам аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика