Нежные блинчики из кабачков

блинчики из кабачков

блинчики из кабачков

Сезон кабачков в полном разгаре, поэтому сегодня мы будем готовить блинчики. Правильно, из кабачков. Я готовлю блинчики двумя способами. В данном рецепте показываю самый простой и достаточно быстрый.

продукты

Итак, главное действующий ингредиент в блинчиках — это кабачок. И именно от его размера уже зависит количество остальных продуктов. Неизменно добавляю всегда 2 яйца.

Первым делом натираю на мелкой терке кабачок. Сок не отжимаю, мы потом будем добавлять молоко.

измельчить  кабачок

Далее добавляю 2 куриных яйца, стакан молока, чайную ложку без верха соли, 1 столовую ложку сахара.

Измельчаю пучок укропа, добавляю в тесто. И уже в самом конце идет мука.

мука

В данном конкретном случае у меня пошло 6 столовый ложек муки с приличной горкой. Я добивалась консистенции обычной сметаны. Не густой и не жидкой, средней.

консистенция теста

В тесто добавляю столовую ложку растительного масла.

Тем временем у нас на плите разогревается сковорода.

Жарим блинчики с двух сторон до золотистой корочки.

Это очень вкусное и бюджетное блюдо. Подойдет как на завтрак, так и на ужин.

блинчики

Не забываем про кухню.

Это ДО.

кухня до

Это кухня ПОСЛЕ.

кухня после

 

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Cook and clean
Комментариев: 5
  1. Наталья

    Великолепно, вкусно, дешево! Огромное спасибо за рецепт.

  2. Инга

    Кабачок кабачку рознь. У меня на даче от 500 грн до 2,5 кг выбрать можно. На какой вес рассчитан этот рецепт? Очень актуально!

    1. Evgeniya

      Инга, вес кабачков примерно 600гр.

      1. Инга

        Женя, спасибо!

  3. Регина

    Блинчики из кабачков я ещё никогда не делала. А кабачки обожаю. Спасибо большое, буду готовить. Действительно, очень бюджетно — и для кошелька, и для фигуры)))

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика