Сегодня у нас на ужин оладьи из кабачков.

Рецепт и себестоимость блюда можно посмотреть на фото ниже.

Итак, приступаем. Набор продуктов для этого блюда не большой.

Шаг номер один. На мелкой тёрке ( можно и на крупной) измельчаю очищенный кабачок. Мелко шинкую лук и чеснок, все добавляю к кабачкам.

Шаг номер два.В миску к кабачкам добавляю яйцо, специи и кефир. Главный секретный ингредиент нежных оладушек здесь именно кефир.

Шаг номер три. Все перемешиваю и на глаз добавляю муку. В данном конкретном случае ушло 100 грамм муки.

Всё снова перемешиваю, должно получиться тесто как густая сметана.

Далее дело остается за малым. На сковороду наливаю растительное масло, жду, когда она хорошо разогреется. Столовой ложкой выкладываю тесто на сковороду. С каждой стороны поджариваю до румяной корочки.

Всё готово, приятного аппетита!

У нас сегодня получился ужин за 24 рубля! Очень бюджетное блюдо!