Оладьи с яблоками

оладьи с яблоками

Оладьи – это древнее и очень вкусное блюдо.

С чем у вас ассоциируются оладьи, нет вернее с кем? Конечно же с бабушками и мамами, ведь это их фирменные завтраки.

Когда в детстве открываешь глаза и чувствуешь ароматный запах, который доносится с кухни, сразу бежишь туда, а там тебя уже ждут пышные вкусные оладушки со сметанкой, вареньем, сладким чаем или молоком.

Оладьи готовят и на масленицу они совершенно не уступают блинам.

У каждой хозяйки, которая любит готовить и баловать своих родных, есть свои рецепты оладушек.

Раньше, довольно долгое время использовали только один рецепт оладьев. Сейчас рецептов стало очень много, в каждой стране есть свои секреты по приготовлению.

В оладьи стали добавлять различные ингредиенты: орехи, фрукты, повидло.

Сегодня предлагаем рецепт оладьев с яблоками. Готовятся очень быстро, а получаются вкусными и пышными.

Готовить будем на кефире, кстати, если у вас есть испорченный кефир, не спешите его выкидывать, смело готовьте на нем оладьи.

Для приготовления нам понадобится:

оладьи из яблок рецепты

оладьи с яблоками пышные рецепт

Разрыхлитель можно заменить содой. Добавляем его для того, чтобы оладьи были пышными.

оладьи на кефире с яблоками рецепт

В миску наливаем кефир, добавляем разрыхлитель, яйцо и сахар. Кстати сахар можете добавлять по своему вкусу, кто-то любит послаще, кто-то наоборот.

Все как следует взбиваем венчиком до однородной массы.

оладьи с яблоками на кефире пышные

Добавляем муку. С мукой будьте осторожны, чтобы не пересыпать, консистенция теста должна быть как густая сметана, но оладьи не должны сильно растекаться.

Как следует все перемешиваем, чтобы не оставалось никаких комочков.

пышные оладьи с яблоками

Яблоки моем как следует, чистим от семечек и нарезаем небольшими кусочками.

По желанию яблоки можно почистить от кожуры. Я не стала чистить, на вкус это сильно не влияет.

Аккуратно смешиваем яблоки с тестом.

оладьи с яблоками на кефире

Разогреваем на сковороде капельку растительного масла.

Ложкой набираем тесто и выкладываем оладьи на сковороду. Обжариваем под крышкой с двух сторон до образования золотистого цвета.

оладьи с яблоками

Подавать оладьи можно со сметаной, сгущенкой, джемом, вареньем, вообщем что вам по вкусу.

Лучше всего подавать оладьи с яблоками пока они горячие, но и в остывшем виде они не менее вкусные.

Побалуйте своих детей и семью вкусными оладушками. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Комментариев: 7
  1. Зинаида В

    Впервые оладьи с яблоком я попробовала у бабушки моего мужа, в нашей семье их как-то никогда не готовили. Муж их просто обожает, так и говорит, что вкус из детства. Спасибо, что напомнили этот рецепт.

  2. Иринка

    Оладьи с яблоками- любимое блюдо моего младшего сына.Когда остается яблоко, то это всегда сразу два варианта выпечки: или шарлотка, или оладьи с яблоками. Причем оладьи готовлю чаще всего!
    Очень всем советую этот рецепт!

  3. Ольга С.

    А я только сегодня узнала, что началась уже масленница! Залезла на сайт посмотреть рецепты на эту тему. Может и оладьи с яблоками приготовлю, но вначале обычные классические блины. Спасибо за хорошую подборку блинов, давно на сайт не заходила, много уже рецептов вышло!

    1. Evgeniya (автор)

      Ольга, спасибо за приятные слова.

  4. Римми

    Почитала рецепт, возник вопрос. А оладьи от яблок не становятся кислыми? Просто когда делаешь шарлотку, то есть кислинка. Мне кажется, что и здесь будет.

    1. Evgeniya (автор)

      Римми, возьмите яблоки послаще или добавьте чуть больше сахар, тогда оладьи не будут кислить.

  5. Люба

    А у меня в семье только традиционные оладья любят. Вот любую добавку отвергают, я про детей имею ввиду. Один муж у меня всеядный. Ему хоть олодьи с яблоками, хоть с грибами, все вкусно! Я чаще поэтому пеку без всего. Хотя с любой добавкой- это всегда разнообразие. Для хозяйки проще.

Добавить комментарий для Evgeniya Отменить ответ

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика