Перловка с овощами

Перловка с овощами идеально подходит в качестве гарнира к любому мясному блюду. Овощи я обычно обжариваю на сливочном масле, а уже в самом конце добавляю перловку. Перловая каша становится очень вкусной и ароматной и её можно есть уже как самостоятельное блюдо.

Овощи для такого блюда из перловки часто меняю, постоянно добавляю новые. Но всегда стараюсь использовать именно те, что показываю в этом рецепте.

Мне нравится в этом рецепте использовать пакетированную перловку. Сразу ставлю на плиту воду, кладу в кастрюлю порцию перловки. Довожу воду до кипения, солю. А сама тем временем начинаю заниматься овощами.

Как приготовить «Перловка с овощами» пошагово с фото в домашних условиях

как приготовить перловка с овощами

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
25 мин.Печать
  • перловка с овощами фото
    Лук чищу, мою и нарезаею довольно мелкими кубиками. Разогреваю сковороду со сливочным маслом, отправляю на неё обжариваться лук.
  • перловка с овощами рецепт
    На терке натираю морковь и отправляю в сковороду к луку. Овощи жарю до лёгкого изменения цвета и румяного состояния. Постоянно помешиваю.
  • перловка с овощами рецепт с фото
    Болгарский перец нарезаю мелкими кубиками и так же отправляю в сковороду к овощам. Перемешиваю.
  • перловка с овощами пошагово
    Все овощи солю и перчу по вкусу. В самом конце выдавливаю зубчик чеснока для аромата. Специи можно брать абсолютно любые. Мне нравятся специальные для овощей.
  • перловка с овощами пошаговый
    Тем временем пакетик с перловкой сварился. Достаю его из кастрюли, разрезаю и всю перловку отправляю в сковороду к уже полностью готовым овощам.
  • как приготовить перловка с овощами
    Перловку с овощами перемешиваю, даю несколько минут протушиться вместе и гарнир можно подавать к столу.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика