Песочное печенье с начинкой

Доброго времени суток, друзья! Сегодня захотелось приготовить вкусное песочное печенье с начинкой по очень простому рецепту. Чтобы разнообразить жить на кухне, сделала песочное печенье интересной формы. Готовится всё очень просто. Нежное песочное печенье такой формы можно даже приготовить в качестве сладкого подарка своим родным или коллегам.

Начинку для песочного печенья можно приготовить из сухофруктов, корицы или варенья. Всё по вашему вкусу и желанию. Из данного количества продуктов выходит 14 – 15 штук.

Как приготовить «Песочное печенье с начинкой» пошагово с фото в домашних условиях

как приготовить песочное печенье с начинкой

 

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
45 мин.Печать
  • песочное печенье с начинкой рецепт
    В глубокой миске смешиваем муку, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель.
  • песочное печенье с начинкой фото
    И немного куркумы для цвета. Но этот шаг можно пропустить.
  • песочное печенье с начинкой с фото
    Сливочное масло обязательно должно быть хорошо охлаждено. Подержите его в морозильной камере 10 минут перед тем, как начнете готовить. Масло с мукой быстро перетираем руками до мелкой крошки.
  • песочное печенье с начинкой рецепт с фото
    Затем добавляем сметану.
  • песочное печенье с начинкой пошагово
    И один желток. Всё хорошо перемешиваем. Вначале лопаткой, а затем руками.
  • песочное печенье с начинкой пошагово с фото
    У нас получается яркое, нежное и мягкое тесто. Тесто кладем в пакет и убираем в холодильник на 45 минут.
    После того, как охладилось тесто, слегка его раскатываем в жгут и разрезаем на 15 одинаковых кусочков. Если хотите, то можно воспользоваться весами.
  • песочное печенье с начинкой пошаговый
    Все кусочки теста накрываем пакетом, чтобы не заветривались и начинаем работать с одним. Кусочку теста быстро придаем круглую форму, затем раскатываем его до толщины 3 – 4 мм. С одной стороны до середины делаем надрез.
  • песочное печенье с начинкой пошаговый с фото
    И выкладываем начинку. У меня сегодня густой яблочный джем, но вы можете брать ту, что у вас есть под рукой. Или свою любимую. Начинка должна быть именно густой.
  • песочное печенье с начинкой пошаговый рецепт
    Затем сворачиваем так, как показано на фото.
  • песочное печенье с начинкой пошаговый рецепт с фото
    Песочное печенье выкладываем на противень и отправляем в холодильник на 10 минут. Перед выпечкой всё должно хорошо охладиться. Затем достаем противень и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 15 – 20 минут до лёгкой румяности печенья.

Песочное печенье с начинкой

как приготовить песочное печенье с начинкой

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.