Пицца из кабачков

Сегодня на ужин у нас будет пицца из кабачков. Себестоимость данного блюда не высокая. Но пользы будет побольше, чем от обычной. Тем более, что сейчас самый сезон кабачков.

Попробуйте так же Оладьи из кабачков

У меня получилась пицца диаметром 30 см. Сыр, естественно, можно и твердый. Даже желательно твердый, но именно в данный момент у меня в холодильнике оставался лежать именно такой, как на фотографии.

• 
  Шаг номер один – это натереть на терке кабачок. Я использовала крупную терку исключительно из-за быстроты в работе. Но, думаю, что и на мелкую будет отлично! Кабачок я предварительно очистила.
• 
  Шаг номер два. Кабачок дает сок, поэтому немного отжимаю. Если сок не убрать, тогда просто придется больше муки добавлять.
• 
  Шаг номер три. Добавляем яйцо, муку и все специи.
• 
  Шаг номер четыре. Именно на этом этапе советую заняться начинкой. Основа готовится очень быстро, можно не успеть
• 
  Шаг номер пять. Включаем сковороду и ждем, когда хорошо разогреется. Немного смазываем растительным маслом. Ровным слоем укладываем наше тесто на сковороду и обжариваем с одной стороны до румяной корочки.
• 
  Переворачиваем. Если прожарилась одна сторона хорошо, то перевернется все быстро и спокойно.
• 
  Шаг номер шесть. Выкладываем начинку. Первый слой лук.
• 
  Шаг номер семь. Следующий слой колбаса.
• 
  Шаг номер семь. Закрываем обязательно крышкой. Нам нужно, чтобы сыр растаял. Тогда пицца пропитается вкусным сырным запахом.
• 
  Ну, что, нам осталось только убрать за собой все, что мы наделали во время готовки и наслаждаться ужином. Фото до.
• 
  Фото после.

Пицца окончательно будет готова ровно через 5 минут.

Если вам понравился рецепт, делитесь им в своих социальных сетях.