Сегодня на ужин у нас будет пицца из кабачков. Себестоимость данного блюда не высокая. Но пользы будет побольше, чем от обычной. Тем более, что сейчас самый сезон кабачков.
Попробуйте так же Оладьи из кабачков
У меня получилась пицца диаметром 30 см. Сыр, естественно, можно и твердый. Даже желательно твердый, но именно в данный момент у меня в холодильнике оставался лежать именно такой, как на фотографии.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 1.5 стакана
- Колбаса 100 гр.
- Лук 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Сыр 50 гр.
- Соль, перец
Шаги
-
Шаг номер один – это натереть на терке кабачок. Я использовала крупную терку исключительно из-за быстроты в работе. Но, думаю, что и на мелкую будет отлично! Кабачок я предварительно очистила.
-
Шаг номер два. Кабачок дает сок, поэтому немного отжимаю. Если сок не убрать, тогда просто придется больше муки добавлять.
-
Шаг номер три. Добавляем яйцо, муку и все специи.
-
Шаг номер четыре. Именно на этом этапе советую заняться начинкой. Основа готовится очень быстро, можно не успеть
-
Шаг номер пять. Включаем сковороду и ждем, когда хорошо разогреется. Немного смазываем растительным маслом. Ровным слоем укладываем наше тесто на сковороду и обжариваем с одной стороны до румяной корочки.
-
Переворачиваем. Если прожарилась одна сторона хорошо, то перевернется все быстро и спокойно.
-
Шаг номер шесть. Выкладываем начинку. Первый слой лук.
-
Шаг номер семь. Следующий слой колбаса.
-
Шаг номер семь. Закрываем обязательно крышкой. Нам нужно, чтобы сыр растаял. Тогда пицца пропитается вкусным сырным запахом.
-
Ну, что, нам осталось только убрать за собой все, что мы наделали во время готовки и наслаждаться ужином. Фото до.
-
Фото после.
Пицца окончательно будет готова ровно через 5 минут.
Если вам понравился рецепт, делитесь им в своих социальных сетях.
Помню, когда Алена писала на своем сайте про это блюдо, я удивлялась, как это- пицца из кабачков? Попросила рецепт, и получила. Даже с фото и подробным описанием. Когда приготовила, то никто не понял даже из чего основа. Когда узнали, что из кабачков, очень удивились. Не думали, что кабачки-это так вкусно)))
Пицца из кабачков просто суперская идея. Это ооочень вкусно!!! Нам невероятно понравилась. Да и времени много не надо, раз-раз и готово.