Пицца с грибами и курицей

Пицца с грибами и курицей по этому рецепту получается очень сытной, что в полной мере может заменить ужин целой семьи. Основу для пиццы сделаем дрожжевую, готовится все очень быстро.

Пиццу с грибами и сыром можно приготовить и на магазинном дрожжевом тесте. Получится тоже очень вкусно. В любой пицце большую роль играет начинка. У нас она будет очень сытной, вкусной и вполне доступной.

В моей семье пиццу с грибами и курицей любят больше всего. Это основа. А уже разные оливки, маслины и овощи идут как дополнение. Причем каждый раз добавляем разные вспомогательные продукты.

Как приготовить «Пицца с грибами и курицей» пошагово с фото в домашних условиях

• 
  Молоко нагреваем до температуры 60 градусов и размешиваем в нём сахар и дрожжи. Накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 20 минут, чтобы дрожжи активировались.
• 
  В глубокую миску просеиваем муку с солью.
• 
  Вливаем к муке опару и замешиваем тесто.
• 
  Получившееся тесто накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 40-60 минут. За это время тесто увеличится в 2 раза.
• 
  Раскатываем тесто толщиной примерно 3-4 мм. По желанию можно посыпать специями для пиццы: прованскими травами, орегано, базиликом и паприкой.
• 
  Равномерным слоем распределяем томатную пасту.
• 
  1 слой – нарезанный полукольцами лук
  2 слой – консервированные шампиньоны
  3 слой – консервированная кукуруза
• 
  Куриное филе следует приготовить заранее: отварить/пожарить/запечь с любимыми специями. Готовое куриное филе нарезаем кубиками (если филе отварное, его можно просто разобрать на волокна).
• 
  Маринованный огурец и оливки или маслины нарезаем кружочками и выкладываем на пиццу. Посыпаем натёртым сыром.
• 
  Запекаем пиццу с грибами и курицей в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.
  Приятного аппетита!