Пирог с тыквой и яблоками

Сегодня будем готовить пирог с тыквой и яблоками. Вкус у такого пирога получается по-настоящему осенний за счет трёх основных составляющих осени: тыквы, яблок и специй: корицы и мускатного ореха.

Семечки из тыквы не выбрасывайте, их можно засушить для зимы, ведь в них масса полезных веществ: пектин, аминокислоты, жирные кислоты, фитостерол, витамины, минеральные соли и т.д.

Вкусный пирог с тыквой и яблоками наполнит ваш дом уютом, умопомрачительными ароматами во время выпечки.

Не могу сказать как долго он может храниться, так как такой пирог съедается очень быстро.

Как приготовить «Пирог с тыквой и яблоками» пошагово с фото в домашних условиях

пирог с тыквой и яблоками

Ингредиенты
Порции: +5
Шаги
55 мин.Печать
  • пирог с тыквой и яблоками рецепты
    Тыкву моем, очищаем от кожуры и семечек. Тыкву нарезаем на небольшие кубики.
  • пирог с тыквой и яблоками в духовке
    Помещаем кубики тыквы в кастрюлю, заливаем холодной водой, чтобы покрылись все кусочки и ставим вариться на средний огонь. После закипания засекайте 10 минут, а дальше смотрите по состоянию тыквы, она должна легко протыкаться зубочисткой или ножом. Как только тыква будет готова, сливаем воду и оставляем кусочки тыквы остывать.
  • простой пирог с тыквой и яблоками
    Пока тыква отваривается, займёмся тестом. В глубокую миску разбиваем 4-5 куриных яиц, и
    взбиваем их миксером непрерывно на полной мощности около 5 минут. Яйца должны побелеть и тянуться как сгущёнка.
  • пирог с тыквой и яблоками рецепты простой
    Как только яйца хорошо взобьются добавляем к ним 100 грамм сахара. Миксер откладываем в сторону, он нам больше не понадобится. Вместо него берём силиконовую лопатку и аккуратно перемешиваем яйца с сахаром.
  • песочный пирог с тыквой и яблоками
    Постепенно всыпаем стакан просеянной муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Очень аккуратно,
    плавными движениями с помощью силиконовой лопатки замешиваем тесто.
  • начинка для пирогов из тыквы и яблок
    По консистенции тесто должно получиться густым и тягучим, без комочков.
  • сладкий пирог с тыквой и яблоками
    Грецкие орехи измельчаем в крошку ножом или проще с помощью блендера. Если измельчаете грецкие орехи в блендере, не перестарайтесь, достаточно взбивать 5-7 секунд, иначе вместо крошки получится либо ореховая пыль, либо ореховая паста.
  • приготовить пирог с тыквой и яблоками
    Теперь берем остывшую тыкву и взбиваем ее блендером до состояния пюре. Можно к такой
    тыкве добавить пару ложек детского тыквенного пюре.
  • пирог с тыквой и яблоками рецепты простой фото
    Яблоки моем, удаляем сердцевину и нарезаем маленькими кубиками. У меня яблоки
    домашние с тонкой кожурой, поэтому я их не чистила. Если же у вас яблоки покупные, кожицу лучше срезать, либо же очень хорошо помыть яблоки с щеткой и специальным средством для мыться фруктов и овощей. 1-2 яблока оставляем для верхнего слоя тыквенно-яблочного пирога.
  • пирог из тыквы и яблок без молока
    В тесто высыпаем измельчённые грецкие орехи, тыквенное пюре и нарезанные кубиками
    яблоки, перемешиваем все силиконовой лопаткой. В конце добавляем специи и снова хорошо перемешиваем тесто.
  • как сделать пирог с тыквой и яблоками
    Форму для выпечки смазываем растопленным сливочным маслом, по желанию присыпаем
    мукой или манкой и выкладываем тесто. Оставшиеся яблоки моем, удаляем сердцевину с
    семечками и нарезаем тонкими полукольцами, толщина примерно 2-3 мм. Выкладываем
    яблочные лепестки сверху на пирог спиралью, начиная от края и двигаясь к центру.
  • пирог с тыквой и яблоками
    Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30- 40 минут. Так выглядит готовый пирог из тыквы и яблок прямо из духовки. В принципе, его уже можно подавать к столу, а можно украсить на ваш вкус.
    Для украшения пирога из тыквы и яблок идеально подойдет сахарная пудра и немного
    грецких орехов.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика