Пирожки с вареньем на сковороде

Сегодня готовлю пирожки с вареньем на сковороде. Получается быстрая, сладкая выпечка, без долгой возни с тестом. Тесто мы с вами приготовили отдельно вот по этому рецепту. А сейчас оно отдохнуло 30 минут и можно приступать к приготовлению самих пирожков.

Варенье для пирожков лучше всего брать густое, чтобы начинка во время приготовления не растекалась по сковороде. Напомню, что тесто у нас не дрожжевое, а на пищевой соде. Пирожки с вареньем на сковороде получаются нежными, пышными и румяными.

Много растительного масла для их приготовления использовать не нужно, да вы и сами ниже в фотографиях это увидите.

Как приготовить «Пирожки с вареньем на сковороде» пошагово с фото в домашних условиях

• 
  Итак, достаем тесто для пирожков и раскатываем из него длинный жгут или делаем форму колбаски.
• 
  Разрезаем этот жгут на 11 – 14 частей. Из каждой части делаем колобок.
• 
  Из каждого кружочка формируем лепёшку, это можно сделать скалкой, а можно просто руками.
• 
  В середину каждой лепёшки выкладываем начинку. Чтобы варенье не растекалось, добавляем к нему немного крахмала.
• 
  Формируем таким образом все пирожки с вареньем и укладываем их на стол. Накрываем полотенцем, чтобы не заветрились, пока будем жарить первую партию.
• 
  В сковороду наливаем растительное масло, хорошо его нагреваем. Выкладываем пирожки с вареньем на сковороду. Имейте ввиду, что во время приготовления пирожки увеличиваются в размерах.
• 
  Огонь делаем умеренный и жарим пирожки с вареньем с двух сторон до румяной корочки.
• 
  Всё, ничего сложного в этом рецепте нет. Жарим таким образом все пирожки с вареньем на сковороде и можно заваривать чай.