Подлива из шампиньонов

Хотите разнообразить обычные макароны, придать им вкуса и аромата, тогда вам точно подойдет подлива из шампиньонов. Подлива получается на столько вкусной, что идеально подойдет и к картофелю, и к тушеному мясу одновременно.

Вы уже поняли, что подлива из шампиньонов подходит к абсолютно любому гарниру. Так как сами шампиньоны готовятся за считанные минуты, то и на приготовление подливы у вас уйдет совсем немного времени.

Шампиньоны в подливе можно заменить на абсолютно любые лесные грибы. Вкус самой подливы при этом только выиграет и блюдо получится с ярким ароматом грибов.

Как приготовить «Подлива из шампиньонов» пошагово с фото в домашних условиях

как приготовить подлива из шампиньонов

Ингредиенты
Порции: +3
Шаги
30 мин.Печать
  • подлива из шампиньонов рецепт
    Шампиньоны моем, очищаем от верхней пленки и нарезаем небольшими кусочками. Пока оставим в сторонке.
  • подлива из шампиньонов фото
    Тем временем подготовим все необходимые овощи для подливы. Измельчаем мелко чеснок, лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке.
  • подлива из шампиньонов с фото
    Обжариваем на небольшом количестве растительного масла все выше подготовленные овощи до мягкости.
  • подлива из шампиньонов рецепт с фото
    Затем добавляем к ним порезанные шампиньоны. Все овощи и грибы солим, перчим и хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим до полной готовности около 10 – 15 минут. Шампиньоны обычно дают сок во время тушения, а это значит, что дополнительно добавлять воду не стоит.
  • подлива из шампиньонов пошагово
    Чтобы подлива получилась густой, нужно сделать немного волшебства при помощи муки. Для этого пару столовых ложек обычной муки высыпаем в глубокую мисочку.
  • подлива из шампиньонов пошаговый
    Потихоньку вливаем в неё холодную воду и равномерно размешиваем так, чтобы не было комочков. Затем выливаем всю остальную воду.
  • подлива из шампиньонов пошаговый рецепт
    В уже готовую полностью подливу выливаем мучную заливку, все хорошо перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и даем содержимому немного прокипеть.
  • как приготовить подлива из шампиньонов
    Подлива из шампиньонов готова, добавляем в неё любую зелень, мне больше всего нравится укроп.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
cook and clean
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Яндекс.Метрика