Постный хлеб

Ароматный постный хлеб с чесноком и укропом станет отличной заменой магазинному хлебу. Нежный мякиш и хрустящая корочка никого не оставят равнодушным. Особенно понравится такой постный хлеб тем, кто любит чесночные пампушки.

Если у вас есть немного свободного времени, и вы любите домашнюю несладкую выпечку, тогда этот рецепт постного хлеба  должен вам понравиться своим невероятным вкусом и простотой.

Итак, рецепт постного очень легок в исполнении, несмотря на то, что нужно месить тесто, поэтому должны справиться все. Главное, правильно подобрать основные ингредиенты – качественные дрожжи и муку.

Как приготовить «Постный хлеб» пошагово с фото в домашних условиях

• 
  В глубокую миску засыпьте пшеничную муку. И к ней добавьте сухие дрожжи, если решили использовать их. Если предпочитаете живые дрожжи, тогда раскрошите их в миску.
• 
  Добавьте сахар и соль. Помешайте сухие ингредиенты.
• 
  Воду подогрейте до 38-40 градусов и аккуратно перелейте в миску с сухими ингредиентами.
• 
  Помешайте тесто, добавьте немного постного масла.
• 
  Теперь руками вымешивайте тесто, пока оно не станет однородным и мягким. Накройте миску полотенцем и оставьте на 15 минут, лучше всего в очень теплом месте.
• 
  В это время можно приготовить начинку для хлеба. Чеснок очистите и измельчите.
• 
  В миску с чесноком добавьте постное масло. Начинка готова.
• 
  Когда тесто будет готово и пролежит в тепле нужное время, оно станет еще мягче. Раскатайте тесто, чтобы получился круг или овал.
• 
  Выложите чесночную начинку и распределите ее по всему тесту.
• 
  Укроп помойте, измельчите и выложите на тесто.
• 
  Заверните рулет и разрежьте его пополам.
• 
  Заверните две полоски рулета в косичку и выложите кругом. Верх хлеба смажьте постным маслом и поставьте противень в духовку. Выпекайте хлеб 35-40 минут при температуре 170 градусов, пока он не подрумянится.
• 
  Постный хлеб с чесноком и укропом готов.